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新鲜的海参怎么处理啊？
哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下，海参作为名贵的海产品，刚捕捞上来该怎么处理最好？
下面我们来具体说一下处理海参的方法。
鲜海参买回家后，一般可以用以下两种方法对海参进行处理：
第一种方法：
1，一旦将新鲜的海参带回家，一定要及时掰开肚子，先将新鲜海参的胃切开，再用清水洗净，然后取出。
2.将洗净的海参放入沸水中约45分钟，将海参煮沸至小而感觉有弹性。这个步骤也可以通过将干净的海参放入高压锅约30分钟来完成。
3，将海参放入水中12小时。
4.用冷水洗净海参，浸泡在纯净水或冷水中。平时泡两天，中间注意几次换水。如果你把它放在冰箱里，你可以换几次水。经过两天的浸泡，你会发现海参比煮熟的时候更大更软，这样海参可以用来制作各种美味的食物。
第二种方法：
加入蛋清，白糖，打几分钟，然后用清水洗净，放入高压锅，加入八角，洋葱，姜片，加热10分钟左右。将活海参浸泡4小时在热碱中，然后取出并用清水冲净，立即放入水中，放入冰箱冷藏室中数小时。
将清洗干净的海参捞出，沥净水分，然后放入高压锅内，高压锅内切忌不要放水，因为海参体内含有大量水分，预热后会出很多水，每次高压锅能处理的鲜海参量以不超过高压锅容积的1/2为宜，多了会产生 特别多的沫子；
将高压锅盖上盖子，加上气阀，点火，注意掌握火候，火不要大，海参本身析出的水分容易产生大量泡沫，会从气阀喷出。气阀排气后15分钟，关火；
刚买的活海参，我应该怎么处理？
海参是一种营养价值比较高的海鲜，所以在制作这道菜的时候，一定要将海参处理的比较好，否则会影响营养价值，也会影响口感。
新鲜海参的处理方法也是比较简单的，需要购买新鲜的海参，购买以后就需要将海参及时破腹将内脏取出来，这样海参里面的一些没有用的东西都会被清除。一定将海参肚子里面的肠胃清洗干净，否则会有一些细菌的滋生，用清洗体现冲泡，再摘除其他部分。紧接着就可以把干净的海参清洗，以下这个时候就可以用盐浸泡一下，能够将一些细菌清洗的比较干净。
拿出一个锅，将锅中加入适量的清水，把洗干净的海参放入锅中煮半个小时左右就可以了，看到海参缩小，而且比较有弹性，就可以将海参捞出，紧接着将洗干净的海参放入高压锅中，这个时候需要蒸半小时。接下来就可以把准备好的海参放进淘米水中，再煮两个小时左右，这样海参会被煮得比较软嫩，吃起来口感也会比较好。用凉水把煮好的海参清洗一下，或者是用凉水也可以用纯净水把海参冲洗一下，这个时候要浸泡两天，中间需要多次放水，吃起来口感好，而且清洗的会更加干净。
当海参浸泡完之后，会发现个头会大一些，变得比较柔软，就可以用来制作各种各样的美食。可以发现清洗海参是一项比较复杂的活动，如果海参吃不完，也可以用保鲜膜进行包裹放进冰箱中，下次食用一定要放在冷冻室中会比较好，在吃海参的时候用开水将海参化开就可以。海参的烹饪方法也是比较多，可以用来清蒸，也可以用来爆炒不同的制作方法，味道也有所不同。
海参处理方法 常用的鲜海参处理方法
1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘。
2、然后用自来水清洗剪开的海参，洗到黄色的水变成清澈的水。
3、清洗干净的海参放入高压锅，只要放一点水大火烧20分钟，焖一会开锅，锅里水是黑色的。
4、用自来水再次清洗，一定多清洗，直到水变干净了，多洗没有关系。
5、清洗干净的海参用干净的碗盛上，放入纯净水浸泡，估计一天时间，中间水变黄就换水（预计三次）。
6、浸泡干净的海参，就可以食用了。
鲜海参怎么处理后才能吃 鲜海参的处理方法
1、把新鲜的鲜海参买回家了之后，一定要立即破腹取脏，不然海叁会迅速削瘦，乃至还会继续自溶为液体。方式非常简单，便是割开鲜海参的腹部，把腹部里边的胃肠等东西摘净，随后用洗水清洗，再切除参嘴。
2、把清洗的海叁放进沸水中煮大概45分钟，把海叁煮到变小、用手去摸觉得有延展性时捞起来。这一步还可以那么做，便是把清洗的海叁放进压力锅内蒸30分钟上下。
3、再把海叁放入洗米水中煮1～2钟头，待海叁煮得滑嫩时取下。
4、用冷水将海参清洗，放进矿泉水或冷水中侵泡。一般要侵泡二天，正中间留意多换几回水。假如放到电冰箱的冷藏房间内侵泡，能够少换几回水。
5、历经二天的侵泡后，会发觉海叁的块头显著比刚煮完后变大很多，看起来更绵软了，那样的海叁才能够用以制做各种美食。
鲜海参怎么处理保存
鲜海参的保存方法新鲜海参怎么处理：
鲜海参的保存和处理是共生的新鲜海参怎么处理，因为对于鲜海参来说，只有经过了一定处理的海参，才能够进行保存，在海参的保存方法中，所有的保存方式都是依托鲜海参的处理而存在的，并且处理之后的海参，在保存的形式上也是多种多样的。
一、无论是开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接放入冰箱中进行保存，这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间，但是需要每天进行换水。
二、如果是在海参的运输过程中，对于鲜海参的话，可以将鲜海参放入保温箱中，然后放入一定量的冰，就可以实现二十四小时的保存。
三、将处理之后的海参放入食盐来进行腌制，然后放入冰箱中，这样可以保存半个月以上的时间。
四、将处理之后的海参加入水之后，然后放在冷冻箱中进行保存，但是这种方法不能进行长期的保存。
鲜海参的处理方法：
一、如果是购买回来需要进行即刻食用的海参，先用剪刀把海参的内脏取出来，然后将内部清洗干净，并且去除参嘴，放入开水中煮三刻钟，然后将海参放入淘米水中煮两个小时，然后将海参放入冷水中进行冷却，并且中途换几次水。
二、将海参清洗干净之后，用开水对海参进行煮，时间为三刻钟，然后用凉水进行清洗，然后将海参放入水中进行浸泡，时间为两天，之后就可以直接食用了。
三、将鲜海参放入烧开的淘米水中焯一下，然后捞出来，用清水进行清洗，然后清洗海参的内脏以及参嘴，然后将海参再次放入淘米水中，煮几分钟就可以了。
四、将鲜海参放入蛋清、白糖中，然后进行搅拌，用清水进行清理，然后放入高压锅中进行加热，取出后放入碱水中浸泡四个小时就可以使用。
希望我的回答对您有所帮助，祝您生活愉快！
新鲜海参怎么处理
主料：海参(干)适量。
辅料：纯净水适量。
步骤：
1、将海参表面浮尘清洗干净新鲜海参怎么处理，放入干净的容器内新鲜海参怎么处理，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。
2、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。
3、清洗泡好的海参，海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿此剪开至两端都要剪开到头，剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。
4、海参壁上白色的内筋不要去除，那是海参筋，用剪刀剪开几段可以让海参更好的长大。从中间剪断海参筋。
5、处理好的海参洗干净，放入电压力锅中倒入足量纯净水。
6、用煮粥功能煮透，焖至自然冷却。将焖透的海参捞出，重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时即可，最后的泡发过程会发现海参又长大新鲜海参怎么处理了些。
7、泡好海参后沥干水，用保鲜膜或保鲜盒包好来，然后放冰箱冷冻，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用。
