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黄栀子有什么作用和药效？食用有什么禁忌呢？
黄栀子是一味常用的“清热燥湿”类中药材，在日常生活中也有很多人用栀子泡水喝，其助人清解热毒的效果是非常好的。
今天就和朋友们简单分享一下，关于栀子的功效及食用禁忌等问题。
栀子的功效及作用
栀子味苦，性寒，苦寒之性最能清热，所以栀子在清热解毒方面有较高的药用价值。
李时珍在《本草纲目》之中也说到，栀子入药，能“泻三焦火邪，清胃脘，解郁热，行结气”，可见栀子的清热解毒范围还是比较广的，对于人体一身上、中、下三焦的热毒火邪皆有较好的清解之效。
1、栀子可以除湿热
栀子苦而沉降，寒能清热，中医认为其药效最能降火，使湿热火邪从小便而出。
比如下焦湿热蕴结导致的湿热黄疸、小便不畅、热淋涩痛之症，就可以使用栀子入药缓解。
2、栀子可以去脏腑内热
栀子能泻三焦之火，故而对上下脏腑之内的郁热，栀子也是可以起到清泻之功的。
比如我们心火旺盛的时间，常会出现心中烦热、心慌难眠等症；胃火旺盛的时间，常会出现口干舌燥、口臭口疮等症；肝火旺盛的时间，则还会伴有情志不畅、胸腹痞满等症……
对于此类情况，栀子都是有一定的缓解之效的。不过更多时间是将其和其它药材配伍使用，这样可以起到更好的效果。
3、栀子可以消疮痈肿毒
当我们体内有火邪，热毒炽盛的时间，最容易在皮肤表面生出一些无名的疮痈红肿，对于这种热毒疮肿之症，栀子也是有很好的消除之效的。
而且一般情况下，轻微的热毒疮痈单用栀子就可以奏效；若是比较严重的话，还可以配伍连翘、蒲公英、金银花等同用。
栀子的食用禁忌
栀子属于苦寒类中药材，此类中药材虽有极好的清热泻火之功，但是对人们的正是也是有所损害的。所以栀子入药用量不宜过大，一般10g以内即可。而若是日常养生使用的话，每次5g以内就足够了。
尤其是那些本身体内并无热毒火邪，又加上体质虚寒、脾胃功能较弱的人群，生活中是要尽量避免食用栀子的。
黄栀子是什么
黄栀是茜草科栀子属植物，又称：栀子、黄栀子、山栀子、客家人叫做黄果。灌木，高0.3~3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。
叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；生长于海拔10~1 500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中，产于中国长江流域以南，果实味苦寒，用于清热、泻火、凉血；含有黄色素，可提炼天然色素，用作食品添加剂。
形态特征
常绿灌术，高1.5～2m，幼枝有细毛，叶对生或三叶轮生，革质，叶片长圆状披针形或印状披针形，先端渐尖或短渐尖，基部楔形，全缘，有短柄，托叶膜质。
花
花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3~5毫米；萼管倒圆锥形或卵形，长8~25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10~30毫米，宽1~4毫米，结果时增长，宿存；花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3~5厘米，宽4~6毫米，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5~4厘米，宽0.6~2.8厘米；花丝极短，花药线形，长1.5~2.2厘米，伸出；花柱粗厚，长约4.5厘米，柱头纺锤形，伸出，长1~1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，平滑。
果
果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，长1.5~7厘米，直径1.2~2厘米，有翅状纵棱5~9条，顶部的宿存萼片长达4厘米，宽达6毫米；种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，长约3.5毫米，宽约3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。
黄栀子有什么功效？适合什么人吃呢？有什么禁忌？
黄栀子又叫栀子花，它是茜草科的栀子花，果实干燥成熟，其中含有黄栀子花方、羟基异黄栀子花方、山栀子苷、黄栀子酸、黄栀子黄素、红花、红花酸、鸡花糖苷甲酯，都对身体有好处。黄栀子有很好的功效。
常用于治疗黄疸肝炎、扭伤挫伤、消化道出血、高血压、糖尿病、感冒高热等疾病黄栀子的食用方法比较简单，先把它清洗干净，然后将它碾碎，用筛子过滤干净后，再把栀子的外衣去掉，吃它的果仁，也可以在吃之前需要把果仁在锅里搅拌一下，煎成金黄色即可出锅，出锅后凉食。吃黄栀子最大的难题是脾虚便散、肾阳不足的人不能吃。
黄栀子具有消火祛燥、清热促湿的作用，所以脾虚或肾阳不足的患者不宜食用，以免加重腹泻等症状，影响身体的恢复。栀子的药理作用是清热除刺激，清湿解热，凉血止血(使血液凉润，防止出血)，对于脾虚大便散(大便稀而不形)，无湿热病者不宜使用。
栀子又名黄芝子、山芝子，在功能和出席上可保肝、保胆、降压、镇静、止血、消肿，中医临床上主要用于黄疸肝炎、扭伤、挫伤、高血压、糖尿病等。中医在临床应用中，可用于发热易激惹、嗜睡不安。
常与黄柏、木桐、滑石粉和芭蕉一起使用。在禁忌症中，对于无湿热症状、脾虚便稀的患者，使用前需咨询医生。清火解闷:黄栀子水苦寒清，有清心除火解闷之效。能治疗因发热邪热而引起的胸闷、烦躁疲倦的现象。清热祛湿:黄栀子水苦能燥湿，能起到清肝胆湿热退黄的作用。凉血解毒:黄栀子水苦寒，主要降泻，具有清热、解火和凉血解毒的功效。
