摘要：
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日本豆腐怎么煮
菠萝咕噜日本豆腐
材料：
日本豆腐2条、菠萝200克、小番茄5个，青椒、番茄酱、食盐、白糖、生粉少量
做法：
(1)菠萝削皮，切成小块，小番茄清洗干净对半切开，小青椒清洗干净、去籽、切块;
(2)日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块;
(3)烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉，放入日本豆腐，晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉;
(4)在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸;
(5)炸至日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油;
(6)锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀;
(7)酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。
日本豆腐的食用方法
日本豆腐因为比较嫩，所以不宜过度翻炒，适宜红烧、炖着吃，最有名的吃法就是铁板豆腐。
日本豆腐的食用禁忌
日本豆腐不是豆腐，它的原材料是鸡蛋，所以如果不能吃鸡蛋的人群，最好不要吃日本豆腐。
日本豆腐的人群宜忌
一般人群均可食用，孕妇、产妇、哺乳期、宝宝都可食用，身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食。高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者，糖尿病人宜食。妇女产后乳汁不足者宜食。青少年儿童宜食。痰火、咳嗽、哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食。癌症患者宜食。但胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食。
曰本豆腐怎样煮
鱼香日本豆腐
准备需要的食材：日本豆腐3条、番茄1个、香葱1根、郫县豆瓣酱1勺、生姜小块、大蒜3粒、食盐1小勺、生粉2勺、淀粉1勺、生抽1勺、陈醋1勺、胡椒粉小半勺。
1、去掉日本豆腐的包装，然后切成块，香葱洗净后切碎，番茄在底部切十字刀，然后烫水去皮后切碎，大蒜去皮后切碎装盘待用。
2、在碗里装上半碗生粉，然后一次把日本豆腐块在里面沾满生粉，再在锅里烧热小半锅油，把裹满了生粉的日本豆腐块放入油锅中炸至表面微微焦黄即可盛出装盘待用。
3、再拿一个碗调上一碗鱼香料汁：装入半碗清水、半勺淀粉、一小勺食盐、陈醋1勺、胡椒粉小半勺、香油几滴、生抽1勺、白糖一小勺，一起搅拌均匀。
4、之前炸日本豆腐的底油还可以继续使用，别浪费了，凉油的状态下倒入姜蒜末，开小火爆香，然后再倒入一勺郫县豆瓣酱一起翻炒香。
5、接着把西红柿也倒进去，锅铲煸炒出汁，再把鱼香料汁也倒进去，调大火烧沸锅中料汁，把料汁烧至浓稠。
6、锅中的料汁烧至浓稠后，把日本豆腐也倒进去，大火烧煮一分钟，过程中可以用锅铲把料汁搅动淋在日本豆腐上，好让料汁充分的被日本豆腐吸收，日本豆腐油炸过，是很容易吸收料汁且入味的。
大功告成，出锅装盘上桌，再撒上些许葱花点缀增香，一盘看着就有食欲的鱼香日本豆腐就做好啦！日本豆腐炸得外皮金黄酥脆，还裹着鲜香浓稠的鱼香料汁，吃上一口，酸咸的滋味搭配上外酥里嫩的日本豆腐口感，这感觉让人欲罢不能，十分的下饭！
日本豆腐几分钟能熟
日本豆腐十分钟左右就能够熟了，日本豆腐是以鸡蛋为主要原料，它的质感类似于豆腐
怎么做日本豆腐 日本豆腐的烹饪方法
可以做红烧日本豆腐，具体做法如下：
1、材料：日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干、生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。
2、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段；
3、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块；
4、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉；
5、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦；
6、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀；
7、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油；
8、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白；
9、放进青红椒进去爆炒几下；
10、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破；
11、加入蚝油、生抽；
12、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去；
13、盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。
日本豆腐煮多久能熟(豆腐怎么做才能好吃)
1、豆腐一般炖多久。
2、豆腐怎么做成。
3、怎么拌豆腐好吃。
4、豆皮要煮多久。
1.豆腐煮熟需要的时间和豆腐块的大小有着直接的关系。
2.豆腐块越大需要的时间就越长，豆腐块越小需要的时间就越短。
3.比如豆腐切成一到二厘米的小块儿，这是很容易熟的，只需要煮大概四到五分钟就好了。
4.如果豆腐块儿是用来煲鱼汤喝的话，一般都是第三下豆腐，煮六到七分钟就好了。
5.但是好多家里面豆腐是用来炒着吃或者炸着吃的，这个时候往往都是把豆腐切成片状，然后放在油锅里爆炒，整个过程不超过十分钟，香味却是很持久的。
6.炸豆腐一般是用来过年期间吃的，所以除夕前夕很多人家都会炸一大盆豆腐片，等过年有亲戚来串门的时候，直接把豆腐片切成条状作为配菜。
