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香港最佳屋顶酒吧Top 5 Rooftop Bars in Hong Kong
垂直发展的香港城区中心，有不少高楼的顶层都租给了环境优雅的餐厅，这些地方往往带有户外的露台，享有怡人的风景。本篇就为大家数一数排名前五的屋顶户外酒吧，无论是约会小聚，还是来港旅游，都是绝佳选择。
本排名非常主观，充满偏见，若有不服，欢迎来战。
第五名——湾仔 Wooloomooloo
作为一家吃牛排的餐厅，这个读作“勿撸目录”的餐厅还真是有个特别容易记住的英文名。至于牛排如何我们另起一篇再来点评。 坐落于湾仔正中间的The Hannessy商厦31楼，在这间餐厅的户外酒吧部分可以西望中环，正看维港，东眺官塘。
不过由于大楼并非靠海，而是在离海还隔着五六条街的轩尼诗道上，维港景致被遮挡的较多，有一种被裙楼包围的感觉。干脆换个目的，从上而下欣赏港岛的街景吧。
Wooloomooloo Steakhouse
湾仔轩尼诗道The Hannessy 31楼
第四名——太古城 Sugar
看到这个名字有没有想起Maroon 5的那首歌呢～～
这间位于32层的餐厅户外部分和其它几间略为不同，全是卡位沙发，头顶有遮阳大伞，比较适合几人来占个舒服的卡位边喝边聊边看，当然不排除户外摆设会定期更换。 因为太古比较靠近港岛的东边，这里相对来说也不是很多人，除了西望可以欣赏到醉人的日落，还可以近距离俯瞰维港对岸的启德邮轮码头——往日的旧机场。
排在第四的一个重要原因，是围边的玻璃非常高，别说坐下了，就是站着也只能隔着玻璃看风景，要略扣点分。
Sugar
太古城道东禺32楼
第三名——中环 Sevva
大名鼎鼎的Sevva竟然排在第三想必不少人此刻都会露出鄙夷的眼神。我知道，Sevva位居中环皇后像广场旁，写字楼群之中，靠近地铁出口，是众多搬金砖人士常去的酒吧，加之李嘉欣曾在此设宴、刘嘉玲也常来这吃饭，更给Sevva贴上了一层高雅的标签。
但是，在大厦林立的中环，Sevva只位于太子大厦区区第25层，虽号称360度景致，主要的视野里看出去，不是渣打汇丰长江集团，就是中银花期力宝中心，整天在附近上班还不够，还要来这透过玻璃看里面的人加班吗……当然来港旅游的话我还是会推荐，在这里拍摄中环夜景非常合适。
Sevva
中环太子大厦25楼
第二名——尖沙咀 Eyebar
想当年一位学长告诉我，他买房选在九龙那边，除了坐北朝南的方向，还有一点就是维港景致要望向港岛那边才好看。
除了左侧的超高住宅楼，在尖沙咀没有什么建筑比Eyebar的位置更高了，说无遮挡全维港海景真是毫不夸张，从视觉上甚至比山顶看下来还更贴近“世界第一夜景”的感觉。
不过屈居第二也是有比较明显的原因。首先Eyebar户外的露台略窄，我上次去的时候人还比较多，结果我们几人被挤在旁边的角落，正好还是吸烟区。其次，楼台部分的玻璃护栏真是和名字一样，在目视（eye）的高度刚好有一条横杆（bar），相比我在前文介绍过的同区酒吧，护栏就是标准的1.1米高，可以轻松将整个尖沙咀全景尽收眼里，拍个全景轻而易举，这点上Eyebar真是美中不足。
Eyebar
尖沙咀iSquare国际广场30楼
第一名——铜锣湾 Tott's
这间位于怡东酒店顶层的西餐厅提供多种风格的食物，紧邻铜锣湾避风塘，加上围栏高度正好，户外就餐区可以饱览维港270度景色。从这里拍摄日落，可以正好将中环和尖沙咀之间的维港放于画面中间，IFC 和 ICC 两个摩天大楼分立两侧，无与伦比。
俯瞰，是铜锣湾过海隧道口繁忙的车流；左边，是港岛密集的裙楼，右侧，是九龙半岛的海岸线。架起手机拍个缩时视频真是不错的选择。
ToTT's and Roof Terrace
铜锣湾告士打道香港怡东酒店34楼
不要急，不要急。不要急！
我知道你在想啥。
在此附送几个榜单外的酒吧点评。
大名鼎鼎的 Ozone ，位于全港第一高楼，西九龙的ICC上面118层，海拔490米，当之无愧全世界最高的酒吧。但之所以没有上榜，一是它的所谓“户外”部分玻璃幕墙基本和层高一样，就头顶露天，完全没有户外的感觉；其次无论往哪看怎么拍，玻璃上都会有明显的反光；最主要的是Ozone太高了，从这望下去，大多数楼只能看到楼顶，尤其是晚上，感觉夜景黑黢黢的，没什么看头，更别提高消费了。
兰桂坊 CÉ LA VI ，位于加州大厦25楼，同样是别具一格的屋顶酒吧，可以居高临下的体验兰桂坊夜生活的热闹。只不过深处德己立街，景致一般。
铜锣湾 Skye ，同样是一间酒店顶层的酒吧，在柏宁酒店27楼，紧挨维园。酒吧的灯光效果比较炫目。除了维港，还可以俯瞰香港最大的维多利亚公园。只是西侧的景色会被更高的怡东酒店遮挡一部分。
上文提到的欣赏尖沙咀全景酒吧在这里：
《 震撼眼球的香港楼景！无需高端相机一样拍得出来~ 》
香港有哪些不错的酒吧？
在香港，你不会觉得自己的欲望无处可去，在香港，你总能找到开心度过一晚的地点。世界上故事发生得最多的地方有两处，一个是站台，一个是酒吧。有些酒吧纯粹为了酒，有些为了环境，还有些是出于习惯和记忆。你是为了什么呢？
1.兰桂坊（中环云咸街与德己立街之间，港岛中环皇后大道中的南侧）几乎是所有来香港旅行必逛景点。兰桂坊（Lan Kwai Fong），位于中环的一条呈L型的上坡小径，名叫“兰桂坊”，取其兰桂腾芳之意，也指构成的一个聚集大小酒吧与餐馆的中高档消费区。
2.Quinary（中环苏豪荷里活道56-58号地下）
香港第一间分子鸡尾酒酒吧，曾三次提名全球50间最佳酒吧。顶级特调鸡尾酒：“柯林斯的乌龙茶”／“血腥玛丽”，招牌鸡尾酒：“伯爵茶鱼子酱马天尼”。
3.The Pawn（湾仔庄士敦道62号）
酒吧的气氛很好，但鸡尾酒一般，值得一提的是他家特设的 Whisky Bar，酒架上摆着超过五十种的单一麦芽威士忌，独自跑来点一杯 Burbon on the rocks 最是惬意不过了。
4.Aqua（北京道1号商场）
一流的地点，一流的夜景，一流的餐点，一流的装潢和一流的服务，浪漫是Aqua是代名词，落地大窗、高层海景、浪漫灯光，一句话概括就是──撩妹圣地。
5.张保仔号（香江某处）
张保仔号（Aqualuna）作为一个会移动的酒吧，起用多年来象征香港形象的中式三帆红杆帆船，并以上世纪初以长洲为基地的着名海盗命名，说完全不动心你是不是在骗我。
酒吧名字大全（亚洲最棒的50家酒吧）
找一间酒吧，与三两好友执酒相对，聊聊眼下的生活与未来的理想，这是当下许多年轻人的休闲选择，并逐渐成为新的生活方式。5月6日，由巴黎水赞助的“2021亚洲50最佳酒吧”榜单新鲜出炉，来自亚洲10个国家/地区的50家酒吧入围本次评选。由于新冠疫情带来的巨大的打击，本次榜单评选对酒吧行业的引领作用变得尤为重要。想知道2021年哪些酒吧是你不能错过的夜生活据点吗？那就快看下去吧～
图源：worlds50bestbars.com
01
Coa 中国香港
图源：ins@coahongkong
和人一样，有些酒吧也带着与生俱来的王者气质，位于中国香港的Coa就是这样一间酒吧。继2019年首次入选“亚洲50最佳酒吧”榜单便获得第十二名的好成绩后，今年，Coa酒吧更是一举夺魁，占据了榜首位置。酒吧的名字来源于墨西哥地区收割龙舌兰时所用的工具，仅从这个名字，我们就能窥见Coa酒吧的创始人兼首席调酒师杰伊·汗（Jay Khan）对龙舌兰酒的偏爱。
图源：ins@coahongkong
杰伊·汗在饮品行业有超过13年的从业经历，是一名资深的调酒师，对烈酒的热爱，促使他创建了自己的酒吧。Coa酒吧主打稀有的梅斯卡尔酒和其它小众的龙舌兰酒，像葡萄酒一样，龙舌兰酒受风土的影响极大，不同的品种、土壤、微气候甚至是细小的人为因素都会对最终成品产生影响。因此，Coa酒吧提供长达41页的龙舌兰酒单，可以满足不同顾客对于酒品的极致追求。杰伊·汗还会定期前往墨西哥等地进行探索，以此激发自己的创作灵感，并为香港酒吧界带来新想法。
02
Jigger Pony 新加坡
图源：ins@jiggerandponysg
几乎每个从Jigger Pony离开的客人，都会带着愉快的笑声，这家位于新加坡的酒吧，将氛围摆在了最重要的位置上，以轻松愉悦的待客之道，收获了大众的喜爱。Jigger Pony主打经典鸡尾酒，店内复古温馨的装潢也与高品质的鸡尾酒相得益彰。
03
The SG Club 日本
图源：ins@the_sg_club
2019年，The SG Club酒吧以第十三名的身份首次出现在榜单上，2020年上升至第九名，并于今年取得了第三名的好成绩，这间位于日本东京的酒吧一路高歌猛进，十分惹眼。The SG Club酒吧将日式与美式调酒风格融合在一起，从全世界搜罗不同的原料进行组合创新，为客人呈现最独特的鸡尾酒风味。
04
实验创新餐酒馆 中国台湾
图片：indulgebistrotaipei.blogspot.com
在台北复兴南路的小巷子里，藏着一家亚洲顶级酒吧——实验创新餐酒馆。这家现代主义的酒吧非常国际化，但在细节之中，却能感受到浓厚的台湾传统文化。他们将台湾盛产的茶树与鸡尾酒相结合，向世界介绍来自宝岛的风情。
05
Sober Company 中国上海
图源：Sober Company
位于上海的Sober Company酒吧，与榜单第三名的The SG Club一脉相承，由世界鸡尾酒调酒师冠军后闲信吾创立。这位声名大噪的调酒冠军，并未将自己的第一家店开在家乡，而是选择上海作为自己的酒吧首站。酒吧有趣的“通关打卡”设计颇为吸引人，只有在通过三层楼的消费后，才能进入名为Tipsy的隐秘空间，并在那里品尝到神秘调酒师调制的特别酒款。
06
曼哈顿酒吧 新加坡
图源：ins@manhattan_sg
店如其名，当你走进这家酒吧，恍若穿越到了19世纪的纽约市，菜单上的龙虾卷和经典芝士蛋糕都颇具美国气息，尽管它其实位于新加坡。曼哈顿酒吧所用的酒都是在店内的橡木桶中酿制而成的，所有草本香料也都来自本地种植。舒适的沙发及昏暗的光线让它成为人们深夜纵情畅饮的完美地点。
07
阿特拉斯酒吧 新加坡
图源：ins@atlasbarsg
与大多数酒吧或前卫或颓废的装修风格不同，阿特拉斯酒吧像宫殿一样金碧辉煌，充满了纸醉金迷的奢华气息。除了繁多的雕刻与精致的壁画，阿特拉斯酒吧中还有一个15米高的金酒柜，这里收藏着多达1300余种金酒，堪称酒吧界的博物馆。
08
不眠俱乐部 新加坡
图源：ins@nosleepclubsg
一流的美酒、新潮的菜肴、时尚的装修风格……这些，不眠俱乐部都能带给你。这家位于新加坡的新潮酒吧让不少年轻人收获了强烈的共鸣，并随之变得强大。全天候营业的不眠俱乐部为客人提供咖啡、小吃等餐饮，当然还有作为酒吧最重要的美酒。来到这里，你一定要试试特浓咖啡马提尼酒。
09
Bar Benfiddich 日本
图源：BarBenfiddich
Bar Benfiddich是一家神奇的酒吧，比起酒吧，它更像是一间避世神医的茅草药堂，在这里，你能找到各式草本植物，它们与酒结合，诞生出奇妙的滋味。这家酒吧没有酒单，你只需和身穿白色西装的调酒师描述出自己想要的味道，他就能调制出一杯专属于你的定制酒款。
10
Caprice酒吧 中国香港
图源：fourseasons.com
在香港四季酒店中，有一家名为Caprice的酒吧，而在酒吧隔壁，还有一家同名的米其林三星餐厅。Caprice酒吧致力于为客人提供高端而独特的味蕾体验，品着精选的葡萄酒，搭配纯正的法式奶酪，俯瞰维多利亚港的美景，Caprice虽是酒吧，却绝不止于酒吧。
●“2021亚洲50最佳酒吧”榜单11-50：●
11. The Bamboo Bar——泰国
12. Bar Trigona——马来西亚
13. Charles H——韩国
14. Native——新加坡
15. Hope Sesame——中国广州
16. Sidecar——印度
17. Bar Mood——中国台湾
18. Bee’s Knees——日本
19. Room by Le Kief——中国台湾
20. The Diplomat——中国香港（新入榜）
21. 28 Hongkong Street——新加坡
22. Tropic City——泰国
23. Tell Camellia——中国香港
24. Aha Saloon——中国台湾
25. Quinary——中国香港
26. The Pontiac——中国香港
27. High Five——日本
28. The Wise King——中国香港
29. Barbary Coast——新加坡（新入榜）
30. Penicillin——中国香港
31. Union Trading Company——中国上海
32. Speak Low——中国上海
33. Union Brasserie, Bakery Bar——印尼
34. Bar Cham——韩国
35. Backstage Cocktail Bar——泰国
36. Tippling Club——新加坡
37. Junglebird——马来西亚
38. The Curator——菲律宾
39. D.Bespoke——新加坡
40. Darkside——中国香港
41. Alice——韩国
42. The Old Man——新加坡
43. Bar Trench——日本
44. Le Chamber——韩国
45. Mo Bar——新加坡
46. Vesper——泰国
47. Three X Co——马来西亚（新入榜）
48. Teens of Thailand——泰国
49. Sago House——新加坡（新入榜）
50. Star Bar——日本
