摘要：
本文目录一览：1、小麦粉可以做什么吃的2、... 本文目录一览：
- 1、小麦粉可以做什么吃的
- 2、小麦粉可以做什么简单
- 3、小麦粉可以做什么
- 4、小麦粉能做什么
- 5、小麦粉可以做哪些美食
- 6、小麦面粉可以做什么小麦面粉的营养价值
小麦粉可以做什么吃的
小麦粉可以制作的食物
小麦粉可以做很多食物，比如包子、馒头、菜盒、饺子皮、面食、酱饼等等。
小麦粉的简介
小麦粉顾名思义指的是利用小麦加工而成的面粉，是我国北方居民的主食之一。小麦粉中许多的营养成分，比如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。并且小麦粉中的蛋白质含量一般在11%以上，比其他的谷物产品要高。
在日常生活中，可以根据两个方面来挑选小麦粉，首先是看外包装是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级等内容；然后还可以闻一下小麦粉是否具有小麦的香气。
小麦粉可以做什么简单
小麦粉就是面粉，可以做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食外，还是做饼干、桃酥、蛋糕等点心的主要原料，
小麦粉做包子的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：小麦粉500克、酵母6克、白糖10克。
2、辅料：肉末400克、蚝油2勺、甜面酱2勺。
第一步：把酵母白糖放入面粉加水揉成团醒发2小时以上。
第二步：醒发完成的样子。
第三步：起蜂窝就发好了。
第四步：然后搓成长条切节。
第五步：擀成一个个中间厚边沿薄的圆片。
第六步：加一勺提前准备好的肉末放入包子皮中。
第七步：然后将其包起来。
第八步：放入蒸锅里在醒发20分钟，开火水开后蒸15分钟即可。
第九步：然后就可以出锅了。
参考资料来源：百度百科-小麦粉
小麦粉可以做什么
小麦粉可以做花卷吃小麦粉可以做什么，具体做法如下：
主料：小麦粉200克。
配料：温水120克、酵母3克、糖30克、食用油适量、小葱适量。
具体步骤：
1、将酵母小麦粉可以做什么，白糖和温水倒入碗中，用筷子搅拌均匀，静置五分钟。
2、将小麦粉倒入酵母水中，顺着一个方向搅拌，使面粉和水均匀小麦粉可以做什么的融合，最后成絮状。
3、絮状小麦粉可以做什么的面团用手一点点的揉和，保持耐心不要操之过急，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。
4、盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大。（发酵温度一般控制在28度左右，发酵大概2小时左右。）
5、取出面团。案板上撒上适量面粉，做揉面的工作。
6、揉发酵后的面团，反复将面团揉匀排气。然后擀成薄厚均匀的长方形面片。
7、面饼撒上少许盐，用刷子蘸油刷在面饼上。
8、再撒上葱花。面皮向中间对折。
9、在刷上一层油，再对折。
10、用刮板切成长约3厘米、宽约5厘米的剂子。
11、用筷子在中间压出一道褶，对折。
12、轻轻撕拉长一点，取两头朝相反方向拧一圈。
13、捏紧交叉口。依次将所有面团造型成花卷。
14、蒸锅内装足够的水后烧至40度左右，蒸笼屉垫上蒸笼纸，把花卷放上去。每个花卷之间要相隔开来，保持一定的距离。盖上锅盖等待花卷的大小比发酵前稍大，用手指轻轻一按，感觉很有弹性，就可以开火蒸了。
15、大火烧开后转中大火蒸15分钟，关火焖3分钟后再打开盖子，这样花卷不易回缩。
16、层次分明，蓬松暄软的葱油花卷出锅啦。
小麦粉能做什么
面粉是一种由小麦磨成的粉末，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
小麦面粉是一种比较常见的面粉，也是在中国普及的面粉，小麦面可以做很多东西，比如面条面包馒头等等都是用小麦面粉做的，小麦面粉的营养价值也特别高，在北方一般都是以小麦面粉为主食的富含高蛋白
市售的普通包子饺子馒头面粉肯定可以做出面包，只是成品面包组织不会有面包房吐司那种一丝一丝的拉丝效果及细腻口感，如果你追求面包成品质量，那么有条件最好选用高筋面粉，最好是面包专用粉，如果没有条件，用中筋面粉也一样，毕竟是家庭制作嘛，一没添加剂，二没专业设备，要求也不必那么高。
小麦面粉可以做什么？
如果用中筋面粉代替高筋面粉做面包，那么原方子中的水量要酌量减少，因为面粉种类不同，其本身的吸水率也不同，一般说来，面粉的筋度越高，吸水率越高；反之面粉的筋度越低，面粉的吸水率越低。
其实，由于各厂家加工工艺及所采用原料的不同，即使是不同品牌同种类的面粉都会有吸水性的差异，比如同是高筋粉或者同是面包粉，吸水性都会有些许差别，所以请大家要自己摸索所使用面粉的特性，正确添加水分，这样才能做出成功的西点。
在国内，普通家用面粉其实是不习惯用“高筋粉、中筋粉、低粉粉”来区分并做商品名的，所以一般超市看到的多半会是“包子粉饺子粉”或者“特一粉”“精制粉”什么的，严格说来，这样的名称不算规范，不过好在它通俗易懂。
小麦粉可以做哪些美食
小麦粉可以做小麦馒头，用来包包子。
还可以做香葱饼，小麦加鸡蛋、香葱做出来的香葱饼好吃又营养。
下面推荐用小麦粉做香葱饼的做法。
小麦粉做香葱饼的做法如下：
需要的材料有小麦粉300g，两个鸡蛋，100g葱，盐，油。
鸡蛋弄成鸡蛋液加一些盐，葱切成葱段备用。
然后把小麦粉和蛋液混合，再加适量的水，搅拌成没有颗粒的面糊即可。
面糊不用太稀，像酸奶那样的即可。
平底锅中抹上油，加入三勺的面糊，再撒上葱花。
把饼煎成两面金黄即可。
拓展资料：
面粉和小麦粉的区别：
生活中常说的“面粉”是指小麦粉，就是用小麦磨出来的粉，而“高筋小麦粉”之类的名称就是我们平常所说的面粉。
其实，小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮。
而面粉就是小麦去了皮的中间部分，是面粉。
小麦粉的营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
小麦面粉食疗作用：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
参考资料：百度经验-小麦粉可以做什么
小
小麦面粉可以做什么小麦面粉的营养价值
1、小麦面粉适合做包子、饺子、混沌、烙饼、面包、馒头、花卷、豆包、面条、油条、烧饼、麻花、焙子、夹馍、馍干、囊以及苏打饼干等一系列面食。
2、小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中小麦粉可以做什么的蛋白质含量比其他谷物产品高小麦粉可以做什么，一般在11%以上小麦粉可以做什么，高的可达15%--20%小麦粉可以做什么，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。
