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为何不能选特别鲜嫩的油菜
因为特别鲜嫩为何不能选特别鲜嫩的油菜的油菜一般还没有成熟为何不能选特别鲜嫩的油菜，可能还会有农药残留为何不能选特别鲜嫩的油菜，可能会对人体健康造成伤害。油菜为何不能选特别鲜嫩的油菜，一般指欧洲油菜为何不能选特别鲜嫩的油菜，是十字花科、芸薹属草本作物，原产于欧洲，现在世界各地广泛种植。
油菜
欧洲油菜在中国各地广泛种植，经过多代繁衍，杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。
欧洲油菜主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有的时候也被当作动物饲料来使用。
欧洲油菜是一个非常“年轻”的物种，约12500到6800年前，它由白菜和甘蓝天然杂交、自然加倍而形成异源四倍体。
为什么不能选特别鲜嫩的油菜 是还没成熟还是农药残留百度网盘？
没什么依据说不能选鲜嫩为何不能选特别鲜嫩的油菜的油菜为何不能选特别鲜嫩的油菜，有这种想法为何不能选特别鲜嫩的油菜的人一般来说是怕有农药残留。
但是现在蔬菜上都是用阿维菌素甲维盐之类为何不能选特别鲜嫩的油菜的生物农药，食品安全还是有保证为何不能选特别鲜嫩的油菜的。鲜嫩的蔬菜是新长出来的，理论上更加安全卫生。
新鲜蔬菜食用前用清水加少许盐浸泡十分钟既清洁又卫生。
为什么不能选特别鲜嫩的油菜蚂蚁庄园？
特别鲜嫩的油菜是没有成熟还是农药残留当然是农药残留和没有成熟都有这两方面的原因。
现代的叶菜大部分都农药残留超标。尤其是小油菜菠菜。等在使用这些菜的时候，
一定要多用水泡多清洗。
油菜的选购技巧
油菜又叫小白菜、青菜、油白菜，是低脂肪蔬菜，且含有丰富的膳食纤维，有很好的通便作用，其含有的胡萝卜素和维生素等营养成分，有助于增强肌体免疫力，也有很好的补水、滋润功效。在挑选好的油菜时，应该注意以下几点，下面就一起来了解看看吧！
叶子：
油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。
颜色：
油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、
白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果油菜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超标。
外表：
油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。
轻掐：
用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。
油菜的营养价值
1. 降低血脂：
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的'吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2. 解毒消肿：
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3. 宽肠通便：
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4. 强身健体：
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
