摘要：
本文目录一览：1、一碗米放几碗水？2、... 本文目录一览：
- 1、一碗米放几碗水？
- 2、蒸米饭一碗米几碗水
- 3、蒸米饭一碗米几碗水？
- 4、蒸米饭，一碗米放几碗水
一碗米放几碗水？
电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。还可以用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
蒸米饭时，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油，大豆油都可以），滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。醋不但能保护维生素，还可以让蒸出来的米饭松软清香。
蒸饭注意以下几点：
1、淘米不要淘很多次，一两次即可。淘米次数太多了会使米饭失去营养。做出来的米饭也不是很爽口。所以不要多次淘米。
2、用电饭锅蒸米饭加水是大问题。加多了成了大米粥，加少了米饭做不熟。究竟加多少水呢？一般是加“一指”水，也就是成年人的食指的第一个关节的深度。
3、有的人喜欢提前泡米，其实这个没有必要。提前泡米主要是为了能熟得快一些。
4、用电饭锅做米饭在电饭锅电源跳了以后，不要马上接锅。应该在断电以后闷一段时间，这样米饭熟得更透，香味更浓。
蒸米饭一碗米几碗水
蒸米饭时蒸米饭一碗米几碗水，一碗米大概可以用一碗半水。
蒸米饭时米和水的比例是很重要的蒸米饭一碗米几碗水，一般的比例为一碗米配一碗半的水蒸米饭一碗米几碗水，这里说的是使用同一个碗，如果控制不好，可以将食指放入锅里，水要是比米高一个手指关节，就是最好的水位了。
在蒸米饭之前，要提前做好准备，可以提前几个小时将米淘好洗净，然后用清水浸泡一两个小时再开始蒸，因为泡过的米会更加的香甜可口。
蒸米饭的小秘诀
1、在蒸米饭之前，一定要把电饭锅清洗干净，这样蒸出来的才不会有发糊的米饭。
2、在米饭里面到几滴油再开始蒸，这样会使米饭更加的香甜可口，蒸出来的米饭颗粒分明，口感更好。
3、煮饭时在锅里加入几滴醋，这样煮出来的米饭洁白味香，而且不容易发馊变质。
蒸米饭一碗米几碗水？
蒸米饭一碗米，1.5碗水。
蒸米饭需要的食材：大米、水
1、按人数和饭量准备好大米。
2、大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1：1.5。
3、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上，盖上锅盖。大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。
4、隔水蒸米饭成品图
蒸米饭，一碗米放几碗水
在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1:1.2或者是1:1.5，水超过1：1.2蒸出的米饭比较松软，低于1：1.2能稍微硬一点，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1:1.5。
其实在北方爱吃米饭的人也很多，我就是其中之一，小时候妈妈在蒸馒头的时候，都会在锅里单独给我蒸上一锅米饭，然后撒上些许白糖，拌拌就开吃，甭提有多香了。
蒸米饭看着挺简单，但有时我们蒸出的米饭不是硌牙就是粘牙，口感很差。很明显掌握米和水的比例是蒸好米饭的关键之一。那么水米的比例是多少呢？有人说1:2，也有人说是1:3。其实都不对，有一次我看一个国宴大厨讲解蒸米饭，大厨表示：蒸米饭南方和北方大米吃水不同，因此比例也不同。
