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向日葵的代表的意义是什么啊？
一、沉默的爱
向日葵的寓意为沉默的爱，因为它一直默默的围绕着太阳转动，跟随着太阳默默生长着。虽然它没有玫瑰花那样娇艳，但却有着独特的魅力。一般是用来比喻用情至深、暗恋的人，表示对爱情的渴望。
二、忠诚
向日葵的寓意为忠诚。因为它的花色只有黄色的，从而显示了它独一无二的品质。可用来表达对爱情的忠诚，不会三心二意，是对爱情专一的表达。
三、健康、活力
向日葵喜欢在光照充足的环境下生长，属于强阳性植物，而太阳就代表了活力，也寓意着健康活力，积极追求人生乐观的表现。
四、光明之美
向日葵的生长离不开太阳，所以它还寓意着光明之美，代表对太阳的一种高度认可，就像母子一样，是阳光给了向日葵美丽。
五、勇敢坚强
向日葵的生命力顽强，长时间在太阳的照射下也不会枯萎，还有较强的耐旱能力，从它的生长习性上看还代表着勇敢坚强。
六、一生的挚爱
向日葵的寓意还为一生的挚爱，非常适合将它送给自己的爱人、恋人、喜欢的人，是对喜欢的人最高的一种表白方式，求爱的时候赠送不仅可表达爱意，对方也能清楚你的心意，也更易接受。
向日葵有什么价值？
向日葵是世界五大油料作物之一，其用途广泛，经济价值高。向日葵油属于半干性油，品质优良，且容易精练加工。与其他植物油一样，向日葵油主要由脂肪组成（98%～99%的甘油三酯及少量的非皂化物），其主要特点是富含不饱和脂肪酸（85%～91%），其中又以亚油酸含量最高，占整个不饱和脂肪酸的60%以上。亚油酸属人体必需脂肪酸，参与人体胆固醇的代谢作用，有助于排除胆固醇及其产物，减轻动脉硬化。向日葵油中的非皂化物含量较少（2%），但种类较多，主要有甾醇（固醇）、维生素E（生育酚）、磷脂、植物蜡以及类胡萝卜素等。向日葵油中的生育酚具有一种特性，即在温度较高时维生素E的活性增强，这就使得向日葵油具有较高的价值，因为维生素E对生物生殖细胞的发育是不可缺少的营养元素。膳食中使用向日葵油，可以作为脂溶性维生素（VA、VD、VE、VK）的溶剂促进它们的吸收。因此，有人认为向日葵油是一种价值极高的保健食用油。除食用外，向日葵油也是极好的工业用油，可用来制造磁漆、塑料、树脂、胶片聚酯、印刷油、润滑油、香料、肥皂及蜡烛等。
向日葵籽实榨油后的饼粕，含有丰富的营养，其中氮化合物占41.5%、纤维素占16.0%、矿物质占6.7%及少量的脂类，是很好的家畜精饲料。此外，向日葵苗期至开花期均可作为青饲料和牧草加以利用。
向日葵还具有药用价值，其入药主治头痛眩晕、功能性子宫出血、高血压、胃痛等疾病。
向日葵籽实可作为干果炒熟后食用；脱壳的向日葵种仁可用于制作甜食、烹饪；向日葵花大、花期长，花内蜜腺多，是养蜂的极佳蜜源；向日葵茎秆可用来造纸、制造钾肥、钙肥。
向日葵可以做成什么食物
食用价值向日葵的用途：
向日葵向日葵的用途的种子含油量极高向日葵的用途，味香可口向日葵的用途，可炒食，亦可榨油，为重要的 油料作物。有食用型、油用型和兼用型3类。花托、茎秆、果壳等可作工业原料。其实它也是非常美丽的装饰花，花艺当中可以用来做花束，小清新花篮，婚车，开业花篮，等等
葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛，可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感；葵花籽还可以用来榨油，所榨的油被誉为“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以发芽后烹饪，味道清爽可口。
药用价值向日葵的用途：向日葵一身是药，其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。
种子油可作软膏的基础药
茎髓可作利尿消炎剂
花盘（花托）有降血压作用
葵花子有驱虫止痢之功。葵花子及油还有润肤泽毛之效。但葵花子炒后性温燥，多食后易致口干、口疮、牙痛等“上火”症状，故应注意。
根可清热利湿，行气止痛。
花可清热解毒，消肿止痛。
