摘要：
本文目录一览：1、金针菇的5种家常吃法2、... 本文目录一览：
- 1、金针菇的5种家常吃法
- 2、金针菇吃法有哪些？
- 3、金针菇怎么吃最好吃
- 4、金针菇的多种吃法
- 5、金针菇的5种家常吃法怎么做？
金针菇的5种家常吃法
金针菇的5种家常吃法如下：
一、凉拌金针菇
1、金针菇切去底部，洗净，撕开。
2、准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）。
3、锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水。
4、锅里烧热油，倒入蒜、葱、青红椒炒出香味。
5、将炒好的调料倒入金针菇中，加适量的生抽、盐、醋，一起搅拌均匀即可。
二、蒜蓉金针菇
1、准备好金针菇半个、大蒜1整关、葱1根。
2、将金针菇切去底部，洗净后撕开，分散摆入盘中。
3、大蒜切成末。
4、锅里烧热油，开最小火，放入大蒜慢炸，并加适量盐、1小搓白糖炒成蒜蓉酱。
5、将炒香的大蒜铺在金针菇上，放入蒸笼中，隔水蒸8分钟左右。
6、取出，将里面的蒸出来的水倒入小碗中，加1勺生抽搅拌均匀。
7、将拌好的汁再淋回金针菇上，洒适量葱花装饰一下即可。
三、水煮菌菇
1、准备要煮的菜，另外配上豆瓣酱、姜、八角、辣椒、花椒、芹菜。
2、将要煮的菜分别切好、金针菇洗净撒开备用。
3、锅里烧热油，放入姜片、干辣椒、八角、花椒炒出香味。
4、加1大勺豆瓣酱一起炒出红油。
5、加入足够的清水煮开。
6、放入各种菌菇煮至熟透，撒上芹菜稍微煮一下即可。
四、鱼香金针菇
1、金针菇洗净，锅里烧开水，放进去焯30S至软后，捞出沥干水分。
2、调鱼香汁：碗里分别加入生抽2小勺、醋2小勺、料酒1小勺、白糖2小勺、淀粉1小勺、清水2小勺调成鱼香汁备用。
3、锅里烧热油，加入一大勺豆瓣酱，加入大蒜瓣、大葱段，炒出红油；加入青辣椒，炒匀，再加入金针菇；接着倒入鱼香汁，加适量清水炒至熟即可。
五、培根卷金针菇
1、准备好金针菇、培根片。
2、金针菇洗净撒开备用，培根切成两半。
3、取培根片卷起金针菇，插好牙签固定。
4、平底部放适量油，放入金针菇卷煎至两面金黄即可。
金针菇吃法有哪些？
金针菇的吃饭有金针菇汤、金针菇肥牛、凉拌金针菇、孜然金针菇、茄汁金针菇等。茄汁金针菇的做法如下：
主料：番茄200克、金针菇150克。
辅料：葱花15克、糖10克、盐10克。
1、锅底烧油，倒入葱花。
2、倒入番茄，翻炒均匀。
3、煮沸后倒入糖、盐、金针菇和适量清水。
4、等到番茄汁完全煮进金针菇即可出锅。
5、出锅装盘，茄汁金针菇即可制作完成。
金针菇怎么吃最好吃
一、番茄肥牛金针菇
01
番茄酸甜味道下的金针菇口感柔软，做成肥牛火锅吃得太过瘾。西红柿切小粒翻炒出汁，加入两勺番茄酱。加入肉丸和清水煮出鲜味，放入金针菇和肥牛烫熟完成美味。
二、金针菇天妇罗
02
万物皆可天妇罗，金针菇也不例外。天妇罗的面衣更薄一些，吃起来不会油腻，需要用专门的天妇罗粉。金针菇底部切掉清洗干净，一小撮在面糊中裹一层放到炸锅中，面衣变金黄的时候捞出滤油。
三、蒸蒜泥金针菇
03
金针菇清洗好摆盘，蒜末爆香，连油一起倒入酱油搅拌，酱汁浇在金针菇上。在蒸笼上加热十分钟，撒上香葱就完成了。
四、金针菇粉丝鲜虾
04
粉丝泡软放在最下面一层，四周铺上金针菇。清洗好的鲜虾去壳放在中间，倒上两勺蒜蓉辣酱，放到锅里蒸十分钟味道鲜香。
五、凉拌金针菇
05
凉拌金针菇清爽开胃，适合夏天食用。黄瓜、彩椒、胡萝卜切丝，和金针菇一起焯水，捞出沥水，放酱油、蒜末、香油、酸醋搅拌，撒上香葱摆盘。
六、五花肉金针菇
06
五花肉包裹住金针菇在锅里煎，用酱油、砂糖混合的照烧酱涂抹在上面，撒上烘烤过的芝麻。准备生菜叶子包着吃口感最佳，汤汁下饭的味道香甜鲜美。
这六种金针菇的做法你都学会了吗?简单又好吃不能错过。
金针菇的多种吃法
一、酥炸金针菇
1.材料金针菇的吃法：金针菇金针菇的吃法，鸡蛋金针菇的吃法，面粉金针菇的吃法，炸鸡粉，淀粉，胡椒粉，鸡精，食盐。
2.做法
(1)先把金针菇清洗干净，然后去掉根部，沥干水分备用。
(2)把面粉、炸鸡粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和鸡精搅拌均匀，然后加入适量的清水搅拌成顺滑的面糊。
(3)热油锅，把金针菇沾上面糊，然后下锅炸熟即可。
二、金针菇番茄豆腐汤
1.材料金针菇的吃法：金针菇，番茄，鸡蛋，豆腐，生姜，食盐。
2.做法
(1)先把所有材料清洗干净，西红柿放入开水中烫一下，然后去皮之后切成小丁。
(2)金针菇洗净之后切成小段，豆腐切片，生姜切成碎末。
(3)热油锅，倒入西红柿和生姜翻炒，出汁之后倒入适量的清水。
(4)放入金针菇和豆腐，煮开之后再倒入鸡蛋液，加上食盐和鸡精调味即可
金针菇的5种家常吃法怎么做？
大煮金针菇、葱油金针菇、金针菇炒豆腐丝、金针菇粉丝贡丸汤、白灼金针菇等。
以下是大煮金针菇的做法：
主料：金针菇200g。
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、生抽少许、葱姜适量。
1、金针菇撕开洗净。
2、锅里放水烧开放葱姜。有高汤更好。
3、水开后放入金针菇煮6分钟。
4、放生抽，豆豉，少许盐调味出锅。
5、撒上香菜，开吃。
