本文目录一览:
- 1、除了香槟,还有哪些好喝的起泡酒
- 2、有几种起泡酒分别是什么 起泡酒怎么看真假
- 3、酒吧得酒有?
- 4、100块-200块的起泡酒什么牌子的比较好喝
- 5、好喝度数低的起泡酒,年轻人喜欢的品牌,比较倾向锐澳跟仙的饮品,求推荐?
除了香槟,还有哪些好喝的起泡酒
澳洲进口心琴桃红+心琴白起泡酒
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有几种起泡酒分别是什么 起泡酒怎么看真假
香槟是起泡酒的一种,但不是所有起泡酒都是香槟。起泡酒除了香槟之外,还有另外几个比较知名的类型。不妨了解下起泡酒都有哪几种吧!另外,如何辨别起泡酒的真假,也是一门功夫哦。
有几种起泡酒分别是什么
按照产品类型来分,起泡酒主要分为香槟(Champagne)、普洛赛克(Prosecco)、卡瓦(Cava)、克雷芒(Cremant)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)、 埃斯普芒特(Espumante)、阿斯蒂(Asti)和塞克特(Sekt)等。南非也用传统酿造法酿造自己的起泡酒,澳大利亚则用西拉(Shiraz)来酿造起泡酒。
一、香槟(Champagne)
法国规定,只有在法国香槟产区所产的,按照规定方法酿造而成的起泡酒才能被称为“香槟”。香槟的特与卓越得益于香槟产区优越的地理环境,更少不了霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)三大葡萄的鼎力相助,它们是香槟赢得“酒中”美誉背后的莫大功臣。
二、普洛赛克(Prosecco)
2009年,意大利葡萄酒官方组织开始采取措施保护其出口。他们将普洛赛克的酿酒葡萄名称从普洛赛克改为歌蕾拉(Glera)——也是该葡萄品种的别名之一。同时规定,只有意大利东北部的普洛赛克小镇出产的起泡酒才可以叫做普洛赛克。普洛赛克相比香槟,结构更简单,酒精度更低,更加易于饮用。
三、卡瓦(Cava)
卡瓦是西班牙起泡酒的招牌,这种起泡酒采用与法国香槟同样的方法酿造,只不过其酿酒葡萄不同而已。卡瓦酒一般用的都是西班牙本土葡萄品种,通常是传统的葡萄品种马家婆(macabeo),此外,还有沙雷洛(Xarel-lo)和帕雷亚达(Parellada)。有人说,法国香槟如果是一位彬彬有礼的绅士的话,那么西班牙卡瓦则是一位激情飞扬的斗牛士。
四、克雷芒(Cremant)
在法国,香槟区之外的起泡酒都称为Cremant,其法语原意为“奶油状的”。其中为著名的就包括:号称历史较香槟更为悠久的利慕起泡酒(Cremant Limoux)、果味浓郁的阿尔萨斯起泡酒(Vremant d’Alsace)以及采用白诗南(Chenin Blanc)酿造的卢瓦河谷起泡酒(Cremant de Loire)等等。
五、蓝布鲁斯科(Lambrusco)
蓝布鲁斯科起泡酒产自意大利,其果味浓郁,口感柔顺,酸爽可口,酒精含量适中,性价比高。蓝布鲁斯科起泡酒风格多样,既可以酿出干型酒也可以酿出甜型酒,既可以酿出颜色淡、充满草莓味的起泡酒,又可以酿出颜色深浓、充满蓝莓味的起泡酒。
六、 埃斯普芒特(Espumante)
葡萄牙的起泡酒酒标上会标注“Espumante”,葡萄牙起泡酒和香槟在风格上有许多相似之处,多为干型,酸爽清脆,十分平衡,气泡细腻,带有矿物风味,口感顺滑。其香气多样复杂,带有微微的花香,以及石膏、烤面包、橙子、陈皮、草本植物和蜂蜜的气息。
七、阿斯蒂(Asti)
阿斯蒂也是来自意大利的一种起泡酒,必须由的白莫斯卡托(Moscato Bianco)酿制而成。由于使用罐式香槟酿造法成本较低,上市时间快,所以,阿斯蒂起泡酒的发展与繁荣得到了有效的促进。阿斯蒂起泡酒通常带有典型的白莫斯卡托葡萄的风味——花香四溢,带有桃子风味,酸度较高,与酒中的甜味互相支撑。阿斯蒂起泡酒通常需要冷藏后,使用笛型杯饮用尽早饮用。
八、 塞克特(Sekt)
起泡酒在德国和匈牙利被称为塞克特(Sekt),塞克特必须进行二次发酵,酒精含量要求低10%,二氧化碳压力要求低3.5个大气压,而对葡萄品种的使用没有严格限制,通常使用的葡萄品种包括雷(Riesling)、白皮诺(Pinot Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)。
起泡酒怎么看真假 看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头
看酒液
看酒的颜色是否不自然?
看酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) 酒质变坏时颜色有浑浊感
看酒塞标识
打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在酒瓶与酒塞都是专用的。
闻酒的气味
如果酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
品酒的口感
饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
好酒饮用时应该令人神清气爽。
起泡酒品牌推荐 酩悦香槟(Moet Chandon)
酩悦香槟再次成为全球最具影响力的香槟/起泡酒品牌。作为世界著名奢侈品集团LVMH旗下的品牌之一,酩悦与宝格丽(Bulgari)、LV、库克香槟(Krug)、凯歌香槟(Veuve Clicquot)以及轩尼诗干邑(Honnessy Cognac)一起,撑起了这家奢侈品帝国的超级阵容。今年,这家奢侈品品牌甚至还首次涉足勃艮第葡萄园,将一块自14世纪的古老葡萄酒——兰布莱园(Clos des Lambrays)收至麾下。
总排名:19 所有者:LVMH 产地:法国
凯歌香槟(Veuve Clicquot)
尽管凯歌香槟在香槟/起泡酒品牌排名中高居世界第二,但在世界百大最具影响力葡萄酒及烈酒品牌排名中,其仅列第35,较去年下降了7个名次。另外,凯歌香槟还在波罗的海的奥兰群岛建立水下酒窖,研究其香槟的陈年过程。
总排名:35 所有者:LVMH 产地:法国
唐·培里侬(Dom Perignon)
在该榜单中,唐·培里侬是唯一一个品牌影响力和总得分都在上升的香槟/起泡酒品牌,并构建起LVMH集团下三足鼎立的局势。
总排名:62 所有者:LVMH 国家:法国
菲斯奈特(Freixenet)
菲斯奈特生产着西班牙最著名的卡瓦起泡酒,尽管近来其价格上升了10%左右,但其品牌总排名却较去年下滑了一位。而卡瓦起泡酒生产商也期望,随着人们对意大利普洛赛克越来越喜欢,卡瓦起泡酒也将迎来一个消费热潮。
总排名:66 所有者:萨拉家族(Sala) 国家:西班牙
罗兰百悦香槟(Laurrent-Perrier)
罗兰百悦与意大利马提尼阿斯蒂(Martini Asti)分享第五的位置,不过其总排名却上升了一位。
总排名:86 所有者:诺南库尔家族(Famile de Nonancourt)
酒吧得酒有?
1、鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
2、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
3、葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。
4、起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。
5、洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。
100块-200块的起泡酒什么牌子的比较好喝
意大利小鹰莫斯卡托甜白起泡酒
这是一款米其林餐厅五星级酒店用酒 听起来就挺高端的
所以配餐也非常白搭 高级的沙拉 甜点 或者接地气的火锅川菜配起来都很好喝
它的酒精度很低 适合我这种不怎么喜欢太大酒味的人 大口喝没问题
荔枝 菠萝 柑橘的味道明显 口味偏甜 我觉得喜欢甜口酒的宝宝们肯定会非常爱喝
如果你想要平时追求一下小资 感受一下米其林餐厅的感觉 可以选它试试哈
好喝度数低的起泡酒,年轻人喜欢的品牌,比较倾向锐澳跟仙的饮品,求推荐?
卡维留里(CAVICCHIOLI)意大利之花系列起泡酒
推荐指数:★★★★
入门级的起泡酒邢台酒吧起泡酒排名,各大线上热卖的品牌邢台酒吧起泡酒排名,很多妹纸买来是为了要那个好看的瓶子邢台酒吧起泡酒排名,颜值高没办法。其实在狗东上,力度大的时候活动价也就30左右一瓶,说实话,比那些19.9肯定要好不少。
马天尼(Martini)系列起泡酒
推荐指数:★★★★
虽然马天尼并非靠起泡酒出名,但是他家的起泡酒还是不错的,150多年的意大利经典底蕴摆在那里。马天尼也是常常搞活动,各种满减领券的时候,价格也算美丽,60多一瓶常有的事儿,然后各种有神券的话搞到50左右,嗯,那个不能奢望每次都遇到。不过就颜值来讲,显然不如意大利之花更讨小女生的欢喜,所以,约妹纸的时候不能只看酒好不好,还得看酒瓶好不好看,O(∩_∩)O哈哈~
菲斯奈特(Freixenet)系列起泡酒
推荐指数:★★★★☆
菲斯奈特(Freixenet)是西班牙最大的葡萄酒集团出产cava 起泡酒,想试试西班牙风格的感觉,那肯定少不了菲斯奈特。 菲斯奈特(Freixenet)金牌起泡酒,淡淡花香,历史低价41.5,这个价格也是少见了,多见的是69的活动价甚至更高。
夏桐(Chandon)系列起泡酒
推荐指数:★★★★★
国产起泡酒,纳尼,为啥还推荐国产葡萄酒呢?它是贺兰山麓的,然后呢,然后人家是酩悦轩尼诗旗下的起泡酒品牌。贺兰山是个好地方啊,那里的霞多丽品质好,酿造出的酒自然毫不逊色。狗东偶尔搞搞活动,买二免一,只不过一搞就被抢断货,得多盯着点,各种折算下来七八十一瓶,超值了,鼎力推荐。
布琅兄弟系列起泡酒
推荐指数:★★★★
澳洲出产,布琅兄弟的酒厂也算是历史悠久了,他家的起泡酒被很多人当成口粮酒,当然,只是一般的口粮。狗东、1号店、亚马逊、顺丰优选均有售,低价70元左右