摘要：
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各种主食的热量表
主食热量（每100g）：小米358大卡、大麦307大卡、土豆79大卡、紫薯106大卡、玉米112大卡、大米饭115大卡、面条138大卡、燕麦粥145大卡、意大利面157大卡、馒头223大卡、饺子253大卡。
蔬菜类（每100g热量）：
土豆：76大卡主食热量排行榜，西红柿：19大卡主食热量排行榜，胡萝卜：37大卡主食热量排行榜，青萝卜：31大卡，水萝卜：20大卡，青椒：22大卡，红尖椒：32大卡，红薯：119大卡，白菜：18大卡，芹菜：20大卡，芥菜：27大卡，包包菜：12大卡，娃娃菜：8大卡，苦瓜：19大卡，黄瓜：15大卡，南瓜：23大卡，莴苣：15大卡，冬瓜：12大卡，韭菜：25大卡，油麦菜：15大卡，西兰花：36大卡，黄花菜：214大卡，苦苣：29大卡，豇豆：33大卡，茄子：23大卡，西葫芦：19大卡，丝瓜：20大卡，豌豆：336大卡，秋葵：25大卡，木耳：25大卡，莴笋：15大卡。
日常食用肉类（每100g热量）：
猪肉：140大卡，前后腿瘦肉：114大卡，腰内肉：115大卡，猪颊肉：140大卡，松坂肉：140大卡，大里肌：181大卡，腱子肉：183大卡，猪脚：200大卡，胛心肉：216大卡，猪耳：228大卡，后腿肉：235大卡，梅花肉：330大卡，猪尾：373大卡，五花肉：386大卡。
主食热量表从低到高
主食热量表从低到高
主食热量表从低到高，大家都知道主食容易造成肥胖的哦，相信看完文章的介绍后,对主食热量表从低到高已经有了更多的了解了,供大家学习，感兴趣的朋友们一起来看看吧～
主食热量表从低到高1
1、小米粥--46大卡（100克）
小米粥非常适合用来当减肥期间的主食食用，热量非常低，还含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等，食用之后有饱腹感。煮的时候不要煮太久，提前把小米泡一会，水开后煮20分钟即可。
2、豆腐--57大卡 （100克)
豆腐这种豆类食品低热量、低糖，女性食用还有益于调节内分泌，补充蛋白质，但是不太适合用来当主食食用，当减肥期间的蔬菜更合适，加少量的油煎一下，味道更好。
3、土豆--69大卡（100克）
土豆的热量非常低，尤其是蒸土豆，还含有很高的维生素C，比一些蔬菜还要高，饱腹感很强，减肥期间蒸拳头大小的土豆即可。误认为土豆发胖的人们，是因为用土豆做的薯条是油炸食品，热量非常高，减肥期间不要碰。
4、紫薯--70大卡（100克）
紫薯是非常适合减肥期间作为主食的，每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，还能有效的阻止糖类转换为脂肪，有助于减肥瘦身，味道还非常不错。
5、玉米--112大卡（100克）
玉米种含有丰富的膳食纤维，不仅饱腹感强，还能控制血糖的升高，使脂肪和糖原不会轻易储存在体内，可以用来辅助减肥，但不要长期吃玉米。
像我们每天必须吃的大米饭每100克有115大卡，热量不算高，但是对减肥也没有多大的帮助，尤其是米饭的升糖指数比较高，对血糖影响大，很容易造成饥饿感，所以减肥期间，不建议食用大米饭当主食。还需要注意，饮食只是辅助，运动才是最关键的。
主食热量表从低到高2
主食冷藏后吃，其热量会降低吗
主食冷藏后其抗性淀粉会增加
刘惠双表示，该纪录片里的内容，其实是说因为面包中容易消化的淀粉会转化成抗性淀粉，然后肠道分解这些抗性淀粉，这样吃就能帮助减肥。要想知道这样能不能减肥，我们先来了解一下淀粉。
主食中的淀粉属于糖类，糖类根据聚合度可分为单糖、低聚糖和多糖三类，它与蛋白质、脂肪合称为三大营养物质。淀粉主要由C、H、O三种元素组成，所以又称碳水化合物。由于食物在口腔内停留的时间短暂，导致口腔中的唾液淀粉酶对碳水化合物的消化作用不大。胃液含有淀粉酶，其对碳水化合物进行分解，但碳水化合物在胃中并没有完全消化。碳水化合物的消化主要在十二指肠和小肠中进行，极少部分多糖可在结肠内通过发酵消化。
抗性淀粉主要存在于天然食物中，如马铃薯、香蕉、玉米、大米、燕麦等。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化、吸收缓慢，其性质类似于可溶性膳食纤维，有一定瘦身效果。食物中的抗性淀粉含量取决于淀粉类型、食物加工方式、食用前如何储存、烹饪方法等。
以面包为例，面包冷藏后抗性淀粉增多，其实就是淀粉被加热后变冷导致结构产生了变化。面包在加热过程中，淀粉颗粒吸水膨胀，这是淀粉糊化的过程，这个过程中抗性淀粉的比例会减少，但是当面包再度冷却的`时候，一部分淀粉会变成抗性淀粉。
想减肥可以吃含抗性淀粉多的食物
主食冷藏后，抗性淀粉会少量增加，食物会变得又干又硬，这样的食物进入人的胃里，可以抵抗淀粉酶的分解。从这个角度说，“主食冷藏后吃有助于减肥”的理论不无道理。
但研究表明，由于淀粉类食物冷藏后抗性淀粉增加的比例十分有限，其热量量减少十分有限，一般在10%左右，其实影响并不大。如果想用这种方法减少热量摄入，不如少吃点主食。
如果真想利用摄入抗性淀粉达到减少能量摄入的目的，可以食用一些含抗性淀粉较多的食物，如白豆、红薯、土豆、糙米、燕麦等粗粮。
另外，可以选择早上吃点香蕉和燕麦，晚上吃红薯、玉米等。如果只是为了减肥，获得“不多”的抗性淀粉，而把食物专门放入冰箱，一旦不注意保存卫生，极容易导致食物变质，引发食品安全问题，甚至导致食物中毒，这就有点得不偿失了。
主食热量表从低到高3
减脂吃什么主食
1、A级减肥主食：
红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。
由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。
2、B级减肥主食：
燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是，市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货，其中精白面粉多，全麦粉很少，甚至只有几篇麸皮点缀，起不了减肥作用。
3、C级减肥主食：
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。
减脂原理
减脂原理：脂肪的分解与合成原理。脂肪代谢过程就像买黄金保值的过程。人们把花不完的钱换成黄金保值，需要用钱消费时再把黄金变成钱。黄金只是金钱的一种保存形式。
人体在摄入供能物质超过能量消耗时，多余部分可合成为脂肪储存，而在摄入供能物质不足时，则动用储存脂肪来分解供能。在这一过程中脂肪只不过是一种能量的保存形式。而一旦外来的油水很肥，不仅不用动用库存脂肪，而且还不断给库存增加新的脂肪，最后就会形成赘肉。
身体内的脂肪并不是我们当初大哚快颐时的脂肪，就像不管是美钞还是人民币，只要是一种货币的形式都可以换成金条，米饭、白面馒头、可口可乐、苹果汁、瓜子零嘴之类，只要是带热量的通通可以在身体用不完的时候转化成脂肪储存起来，以备闹灾荒。
十大低糖主食排行榜
十大低糖主食排行榜：
1、小米粥
小米中含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、钾、膳食纤维等，营养十分丰富。将小米煮成小米粥食用，还能达到养胃的目的。
2、豆腐
豆腐是一种低热量、低糖的豆类食物，而且其蛋白质含量高，其中的大豆异黄酮还有益于女性内分泌的调理，是一种很健康的食物。
3、土豆
土豆的热量低，但维生素含量却很高，很多人觉得吃土豆会长胖，那是因为你吃的是高油脂的薯条啊。
4、红薯
红薯防便秘、控体重。每86g的红薯热量为86千卡，蛋白质含量为1.57g，脂肪含量为0.1g，碳水化合物含量为20.12g。
5、玉米
玉米属于杂粮，含有丰富的膳食纤维，可以有效控制血糖的升高，使脂肪和糖元不会轻易储存。而且膳食纤维的饱腹感较好，让人不那么容易饿，是辅助减肥的佳品。
6、黑米饭
吃黑米饭是一种很好的减肥方法，人们可以利用黑米的成分特性和指定完善的食疗计划来达到减分瘦身的目的。
7、白米饭
白米饭是南方人的主食，吃白米人虽然不会让你长胖，但也不利于减肥，因为米饭升糖指数高，对血糖影响较大，容易有饥饿感，最好配合粗粮一起吃。
8、面条
面条中的碳水化合物比较多，所以更容易产生饱腹的感觉。如果在中午食用面条的话，不仅可以补充上午所消耗的能量，还能补充下午所需的能量，并可减少对零食的摄入，在某种程度可达到减肥的效果。
9、燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能的食品，其富含膳食纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，利于排便。此外，燕麦中的燕麦胶能起到降脂的作用，抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，适合减肥人群食用。
10、通心粉
通心粉是许多健身和减肥人士比较喜欢的主食，它也是我们常说的意大利面，配上蔬菜和秘制的酱汁，吃起来还是相当美味的。
