摘要：
本文目录一览：1、高钙食物有哪些2、... 本文目录一览：
- 1、高钙食物有哪些
- 2、含钙最高的食物是什么？
- 3、哪些食物含钙量高？
高钙食物有哪些
含钙高的食物有虾皮，虾米，泥鳅，红螺，河蚌，鲜海参，苜蓿，荠菜，雪里蕻，酸枣棘，花生仁，紫菜，黑木耳，奶制品等等。但是来自不同食物的钙，生物利用率有很大的差异，也就是说，虽然食物中含的钙高，但是不一定全部能够吸收利用。牛奶及其奶制品不仅含钙量高，吸收率也高，生物利用率也很高，因此奶制品是很好的补钙食物。
含钙最高的食物是什么？
含钙最高的食物是什么？含钙高的食物主要有豆制品、肉类、奶制品、蛋类、蔬菜等，具体如下：
1、豆制品：豆制品含有丰富的钙质，例如豆腐、豆腐皮、豆腐干等，其中添加凝固剂较多的豆腐要比添加凝固剂较少的豆腐的钙含量要高。
2、肉类：例如鱼肉、牛肉、虾肉、羊肉等。其中，深海鱼的含钙量比普通的鱼肉要高；虾肉里也含有丰富的钙质，以及镁、磷等微量元素；相比起鱼肉、虾肉，羊肉的含钙量会相对低一些，但是羊肉可起到滋补的作用。
3、奶制品：如全脂牛奶、低乳糖奶、高钙奶等，其中高钙奶是在纯牛奶的基础上添加了碳酸钙等成分，含钙量较纯牛奶更高。
4、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋、甲鱼蛋等蛋类也含有丰富的钙元素。
5、蔬菜：芹菜、菠菜、小白菜、油菜等蔬菜也含有丰富的钙元素，例如每一百克油菜中约含有一百毫克的钙元素。
哪些食物含钙量高？
在日常生活当中，钙含量比较高的食物有:虾皮，牛奶，豆腐，豆浆等等，这些食材对于补钙可以起到很好的作用，而且营养价值都特别丰富。
我们常食用的豆腐，原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。
豆腐营养丰富，高蛋白、低脂肪、具有降压、降脂的功效，除此外还有铁、钙、磷、镁等人们必需的多种微量元素;是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
其蛋白质可消化率，在95%以上，比豆浆以外其它豆制品都高，所以是营养补充，很不错的选择。
豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆皮等。
豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g，还富含其他的维生素和矿物质。
豆腐质软，含有纤维素，入食比较容易消化，有养胃益脾的功效。
食用方法
煲汤
准备适量排骨、豆腐等食材，将排骨放到带有清水的锅里熬制1小时，将豆腐放入即可食用，能够有效地，促进新陈代谢。
炒菜
将适量白菜、豆腐一起放入锅中煎炒，然入适量粉条，搅拌均匀后即可食用，能够补充能量。
