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鸡蛋放在醋里里有什么变化?
你好!
鸡蛋放在醋里一段时间,蛋壳会变得柔软。
鸡蛋加醋一段时间后,鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡。
因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,白醋里含有酸,碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体。过2~3天,鸡蛋壳表面变软,有细小的碎裂。
鸡蛋放在白醋里的现象
鸡蛋放在白醋里蛋壳会冒出气泡。鸡蛋通体变得非常软而有弹性,醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应,使鸡蛋变软。冒出的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。
鸡蛋放白醋里会怎样
鸡蛋放进白醋后,表面包满了气泡,并且有气泡往上升,形成气泡层。1小时后,鸡蛋的位置小幅度上升,依旧有气泡向上冒,鸡蛋表面开始漂浮出红棕色薄膜。一天后,鸡蛋的位置明显上升,气泡层表面产生更多红棕色薄膜,用手戳,鸡蛋变软了。
捞出鸡蛋会发现鸡蛋壳脱落,用手去掉剩余的鸡蛋壳,会发现鸡蛋有弹性。用光照鸡蛋还会发光。用刀轻轻的切开鸡蛋,会发现里面鸡蛋没有发生任何的变化。
蛋壳是碳酸钙,碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙、二氧化碳和水,被醋泡着的蛋壳中,冒出来的泡泡,就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。
白醋泡鸡蛋的化学实验现象
白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时,鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生,随着反应的进行,鸡蛋壳表面的气泡逐步变多,气泡变大,同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后,鸡蛋壳完全溶解。
主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃),白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH),而碳酸钙能够与醋酸发生反应。主要的反应方程式如下,
CaCO₃+CH₃COOH=Ca (CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O
扩展资料:
1、蛋壳的基本成分是CaCO₃,含量大约为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。
2、乙酸也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH₃COOH,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃,凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
3、乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子(质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系数为4.8,浓度为1mol/L的醋酸溶液的pH为2.4。
参考资料来源:百度百科-醋酸
把鸡蛋放进白醋里的实验报告
生鸡蛋放入醋中的实验报告:
实验材料:一瓶醋、生鸡蛋。
实验过程:把生鸡蛋放入醋中,其中小部分露在外面,两个小时后用手触碰没有浸没醋中的部分和浸没醋中的部分都没有变化,但有一层泡沫出现。第二天早上,泡沫还在,用手触碰浸没醋中的部分和没有浸没的部分,发现浸没的部分蛋壳变软了,没浸没的部分还是跟原来一样硬。
实验分析:醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应,生成醋酸钙和二氧化碳气体,碳酸钙是坚硬的固体,醋酸钙却会溶解,于是鸡蛋壳就变了那些泡沫就是二氧化碳气体。
结果与讨论:鸡蛋皮还有碳酸钙,能与醋酸反应生成二氧化碳。
扩展资料:
实验报告格式:
1、实验目的和要求。
2、实验设备(环境)及要求,也就是在实验中需要用到的实验用物,药品以及对环境的要求,比如,要求环境干净整洁,密闭的或者是无氧还是有氧等等。
3、实验步骤,也就是具体的操作步骤。
4、实验结果 ,就是实验最终所得的数字或者是验证性的结果。
5、讨论和分析,分析实验原理,为什么会得到这样的结果以及在试验中英注意的问题。
6、最后得出实验的结论。
鸡蛋泡白醋的实验现象原理是什么?
白醋泡鸡蛋鸡蛋放在白醋里的现象的化学实验现象主要为刚反应时鸡蛋放在白醋里的现象,鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生鸡蛋放在白醋里的现象,随着反应的进行,鸡蛋壳表面的气泡逐步变多,气泡变大,同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后,鸡蛋壳完全溶解。
位于白醋中的鸡蛋表面看不出来什么变化,但放在手里时才知道特别之处,鸡蛋通体变得非常软,像是那种橡胶玩具一样,可以揉捏,变得非常有弹性,但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样,没有了正常鸡蛋的硬度。
碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙,二氧化碳和水,蛋壳是碳酸钙,是硬的且不会在水中溶解。
化学方程式鸡蛋放在白醋里的现象:
主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃),白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH),而碳酸钙能够与醋酸发生反应。主要的反应方程式如下:
CaCO₃+CH₃COOH=Ca (CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O