摘要：
本文目录一览：1、剌梨有什么药用2、... 本文目录一览：
- 1、剌梨有什么药用
- 2、剌梨怎么泡
- 3、剌梨的制作方法 剌梨的制作方法如下
剌梨有什么药用
一、刺梨的药用价值
1.刺梨有提高身体免疫力的作用：刺梨的汁液可以影响动物的非特异性免疫功能，例如促进正常的脾细胞增殖个巨噬细胞的吞噬功能。
2.刺梨有清热燥湿的作用：刺梨果对于我们的脾脏大有益处，能够治疗脾胃不合引起的食欲不正、恶心呕吐、痞闷的症状。
3.刺梨有抗氧化延缓人体的衰老的作用：刺梨的汁能够提高人体内的血清蛋白的含量，也能够增加体内淋巴细胞和红细胞等的数量。
4.刺梨有降低胆固醇、防治高血压和动脉硬化的作用：刺梨能够有效的降低人体血液粘滞度和减轻动脉病变的程度，对于冠心病的治疗很有助益。
5.刺梨可以解重金属中毒：刺梨汁对于铅、汞、锰、镉等重金属中毒有很好的解毒效果，还能够保护我们的肾脏。
二、刺梨
1、刺梨（Rosa roxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。
2、生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。
3、刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4~6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2~4厘米，8~9月果实成熟，黄色，有时带红晕。
4、果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。
扩展资料：
刺梨营养价值：
1、刺梨富含维生素C，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的10倍，因此被称为维C大王。
2、刺梨中富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
4、刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。
6、刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸。
7、刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高达6000U/100毫升，达野生水果之冠，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。
8、 刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。
9、刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒养颜。
参考资料：刺梨百度百科
剌梨怎么泡
1、剌梨，属蔷薇科植物，原产中国西南部，以贵州省最多。其果实肉质肥厚，营养丰富，具有浓郁的特殊香味。果实呈扁球形、密生软刺、色泽金黄，含有特殊香味，单果重10一20克不等，最大的达25克；去刺后可生吃、槽渍、酿酒或晒干入药。
2、刺梨浸泡的步骤：
（1）第一步就是先把刺和里面的籽去掉
（2）将清理干净的刺梨浸入酒中，500g酒浸250g刺梨果，酒要选用金黄色、浓香型的，浸泡大概一个月左右即可食用。
3、酒和刺梨同食，经常喝刺梨酒可以解除疲劳，美容养颜，提高身体机能，让人更有精神，更加健康。
剌梨的制作方法 剌梨的制作方法如下
1、准备好新鲜的刺梨：果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满的。
2、将准备好的刺梨切成片，小心注意不要弄伤手。
3、去掉刺梨籽，可以选择用勺子，带个手套，以免被刺到手。
4、加上冰糖一起放锅里熬制，大概经过3-4遍的重复熬制，拿出来晒干就成了。
5、晒干好，就可以食用了，有助于增加免疫力哦，喜欢的小伙伴们快动手做起来。
