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郑州有哪些自助餐厅过生日不错啊、元旦的时候想带女朋友去呢！
这个是2010年最新的
一、 百岁鱼[之前右安门的停业了]
生日在那吃的，七折
地址: 海淀区西三旗15号 51232537
标签: 家常菜 清河
特色: 百岁鱼
地方“不是很好找”，但环境“不错”，客人又“不多”，“挺安静的”。食物“以鱼为主”，“有微、中、麻三种口味”。“招牌”的金椒乌鱼肉质“又嫩又弹”，蘸着“特制的调料”，“真是美味”。
二、 时时乐
过生日的送一份牛排，价格好象是70块钱的吧，好象要会员才可以
分店比较多:大家点评自己看吧
阜城门时时乐周三女士半价 你们俩吃只收一个人的钱但是人多了就不行了。
三、 万万方巴西烤肉 价格48元/人
以上两家店持身份证3免1。推荐，性价比高，平日四人同行一人半价。
地址: 西城区月坛南街32号银岛大厦3楼 68511351
地址: 宣武区右安门外玉林里1号楼北京商务会馆1楼 63292244转
万万方巴西烤肉是48元自助式连锁店。店内的装修和装饰并不华丽，但却极具异国情调，特别是幽幽的灯光和粗木的桌椅像极了牛仔出没的酒吧。
四、 乔逸餐厅（崇文区）-生日半价
电话：010-67077677 67077799转7 |
地址：崇文区珠市口东大街14号中欣戴斯酒店4楼
过生日的朋友来乔逸餐厅就餐的，凭身份证可以享受半价优惠！星级酒店的自助餐厅。服务“不错”，“换盘勤快”。菜的种类“有限”，不过质量还可以。虾“个头很大”，生蚝“肉肥”，扇贝“大部分带黄”。生鱼片“很新鲜但切得很厚”，鲍鱼鱼翅“做得比较粗糙”，但味道“还说得过去”。
五、 品奇比萨（现代城餐厅）免费得到10寸比萨
电话：010-85804419 |
地址：北京市朝阳区建国路88号SOHO现代城A区SO801
持有品奇比萨会员卡打9折，并且生日当天持会员卡和身份证免费赠送10寸卷边比萨（价值75元）！连锁比萨店，有沙拉，意大利面，鸡翼等常见的食品。卷边比萨很棒——种类很多，每张比萨可以选两种馅料；饼很薄很脆；卷边可加香肠、芝士和培根，很新颖。
六、 铁木真蒙古烤肉（海淀）-生日当天本人免费
电话：010-62878326 62878325 62878423 |
地址：北京市海淀区颐和园路甲116号
生日当天，持本人身份证过生日的人免费，不过得三个人以上去吃，别忘带身份证。69元/人！
本餐厅经营方式独具特色,特别是对于吃惯了午时常咆食物烦的时候,前来品尝一下本餐厅的特色具有中西日三种做法的美食,会感觉很好。
七、 花正餐厅（朝阳区）-生日当天本人免费
电话：64669988转花正餐厅 |
地址：北京市朝阳区新源西里中街18号
当天在花正自助餐厅就餐的朋友,成人可凭身份证,小朋友凭户口本,本人免费(需两位以上陪同)。春节期间，北京花正餐厅特推出“迎新春佳节，品美酒佳酿”活动。为您精心准备了各种肥牛、海鲜、冷热佳肴、日式料理等百余种烧烤及火锅料理，还可品尝到40余种中外美酒佳酿。
八、 大鲨鱼火锅超市（学院路店）持身份证有优惠
电话：010-51313699 |
地址：北京市海淀区学院路7号弘彧大厦1层
过生日当天来大鲨鱼火锅超市就餐的朋友，生日当天持身份证有优惠。用餐者凭票入场48元/位，不限量、秉承能者多劳的原则让大家尽自己的所能把自己看到的感兴趣的东西都放到自己的肚子里。锅底有清汤、麻辣、鸳鸯这几种。不得不说一下这里的麻辣锅底，味道真的是很正。
九、 富丽客巴西烤肉-生日半价24元/人
特色：010-58673186 |
地址：北京市朝阳区东三环南路58号富顿中心B座2层
生日当天在富丽客巴西烤肉就餐的朋友，生日者凭身份证当日半价优惠（24元/人）！与其他巴西烤肉自助相比很有特色，更实惠。食品种类很丰富，中西餐都有，单烤类的东西就包括牛舌、牛排等16种。就餐环境也还可以，是约朋友一起聚聚的好地方。不过，就餐时需要用刀叉。
十、 威斯汀大酒店－生日当天本人免费
电话：010-66068866转 |
地址：西城区金融大街乙9号威斯汀大酒店1楼
过生日的朋友在生日当天来威斯汀大酒店就餐凭身份证,可以免费吃自助餐, 门市价是中餐188+10%服务费晚餐218+15%服务费（记得带身份证和身份证复印件，还要打电话去提前1-2天预订哦～）我打电话去问过啦！北京金融街威斯汀大酒店是一家位于北京西单金融街商务中心的涉外商务酒店，紧邻西二环，毗邻西单购物中心、前门、故宫和天安门。北京的商务，旅游、观光和娱乐中心近在咫尺……
十一、 粗粮王（西城区）-生日当天本人免费
电话：010-66081031 |
地址：西城区西单横二条59号高登大厦6楼
在生日当天凭身份证可免费吃一顿。有“粗粮”可吃的自助火锅，优点是“种类多”、“价格低”，可以“按喜好取菜”，对“只想吃饱”的人算得上“价廉物美”。味道还不错啦。环境一般，毕竟是潮流中心地带，有些杂……
据说国贸六楼粗粮王餐厅也有，我没找到这家的信息。
十二、 元太祖蒙古烤肉（安慧里）--三人去过生日者免费
电话：010-64955351 |
地址：安慧里二区4号楼，亚运村炎黄艺术馆对面生日当天，持本人身份证过生日的人免费，不过得三个人以上去吃，别忘带身份证，另外还有生日红酒呢。元太祖蒙古烧烤生日的时候总共三个人去那么过生日的人就可以免费了，自助，里边菜式很多，海鲜、火锅、蒙古烤肉、明炉烧烤、中西式点心等等，48元/每人，7、还是挺不错的.(另一种说法是: 三个人用餐有一个过生日的只送红酒
十三、 巴萨多餐厅
电话：010-64070991 |
地址：北京市东城区东四西大街隆福广场前街西侧
以前这个位置是家好伦哥，现在好像好伦哥搬家了，换了家西餐厅，消费价格还是一样的，39元/位。优惠如下：如果提前购买该餐厅的就餐券，买10送一；儿童半价；每三人就餐送20元代金券供下次使用；生日当天去店里就餐享受半价优惠，要求出示身份证；
十四、 台湾饭店（王府井大街）-生日当月本人半价
电话：010-65136688 |
地址：北京市东城区王府井大街金鱼胡同5号
台湾饭店生日当天来台湾饭店就餐的朋友，持身份证过生日的人半价优惠只要34元/人就能吃到那样的自助了，还是真的很值的！！！不需要限定人数，而且只要是生日当月就可以台湾饭店是一家中外合资的豪华型饭店，由香港美芝国际酒店管理公司管理。这个活动也已经没有了，估计很早时候办过，大家可以电话尝试询问。
十五、 金汉斯烤肉店(亚运村店)-过生日者19元
电话：010-84643699 84613779 |
地址：北京市朝阳区小营路12号
过生日的朋友，生日当天来金汉斯消费，持本人身份证可以享受半价优惠：19元/位。对肉食动物来说金汉斯是个天堂。这里的烤肉不限量。点心品种很多，各种啤酒和饮料也不限量。环境也还不错，有现场音乐演奏，还可以点歌。总的来说“物有所值”。
十六、 品奇比萨（现代城餐厅）免费得到10寸比萨
电话：010-85804419 |
地址：北京市朝阳区建国路88号SOHO现代城A区SO801
持有品奇比萨会员卡打9折，并且生日当天持会员卡和身份证免费赠送10寸卷边比萨（价值75元）！连锁比萨店，有沙拉，意大利面，鸡翼等常见的食品。卷边比萨很棒——种类很多，每张比萨可以选两种馅料；饼很薄很脆；卷边可加香肠、芝士和培根，很新颖。
十七、 中关村美嘉电影城-生日当天免费观看任意一场
电话：010-59863777 | 地址：北京市海淀区中关村广场购物中心 津乐汇三层（鼎好西侧）
会员生日当天免费，加入会员才要五块钱，五块钱看一场电影也很值了！只要成为会员，会员当天就免费观看任场电影，成为会员才要五块钱，所以很值的。
十八、 富顿中心的一家烤肉自助凭身份证可半价（原价48位）叫富丽客
地址: 朝阳区东三环南路58号富顿中心B座2楼 58673186
还有其他分店，可以电话咨询一下是否有相同优惠
十九、 神农庄园送蛋糕。
地址: 石景山区实兴北大街神农庄园酒店1楼 88960988
特色: 神农第一排 金瓜芋泥 娃娃菜
二十、 亚运村飘亮商场往东小肥羊火锅斜对面的重庆火锅 有一人生日打6折
这个没有找到具体名字，叫重庆火锅的太多了，住附件的兄弟知道的补充下吧有免费小吃：醪糟汤圆（推荐）、紫米粥、绿豆粥、麻团（推荐）、小烧饼啤酒免费，羊肉两盘送一盘不过如果生日打折就没有啤酒和羊肉的优惠了要看看身份证来着～周五晚上的麻团和小烧饼都是现做，狂好吃，呵呵～属于实惠吃处，人均20～30，要求装修pp的xdjm就不用找那了。
二十一、 比格披萨持卡会员是生日免费的
比格披萨的分店也比较多。
二十二、 一茶一座
生日那天是送会员一个海鲜煲套餐，会员就是在他们购买不同面额的充值餐卡。
我就找到一茶一坐(新天地店) ，问问吧。
地址: 东城区东长安街1号东方新天地B1楼 85186067
二十三、 好伦哥，生日当天是20元
也是无数分店，大家自己搜了问吧。
二十四、 方庄贵友大厦对面的汉斯烤肉，
010-67643079，土耳其风味，68元一位（怎么在网上查的是40？），当天过生日的人免费，一大堆不同的烤肉，服务员会一会给你上一样，问你要不要，是18种还是多少种，我记不清了，要能吃肉的人去就很爽了。
二十五、 松子日本料理（白家庄店）
朝阳区东三环白家庄乙22号，010-65825208也是68一位，生日免费，不过不太肯定现在是不是还有这项优惠，另 一方面现在抵制日货，呵呵，所以如果有兴趣，最好在去之前打个电话，问问是不是生日免费，再问问老板是不是日本人，只要不把钱送到日本人口袋里就可以放心的去啦，哈哈。
二十六、 雅泰来 [这个倒了貌似，无视，看下一个]
二十七、 中央电视台对面有一家富春洲
电话：010-63985888 | 地址：中央电视台对面富春洲自助烧烤、涮锅，品种还算丰富，平时48元一位，生日持身份证（必须是北京的）两位以上，可免单一位。
二十八、 崇文门乐圣唱歌 ,送了一个果盘一个圣代一碗长寿面
地址: 崇文区崇文门外大街9号新世界正仁大厦1楼 67086666
二十九、 第五大道自助餐
生日本人半价，有48一位的普通型，也有88一位的豪华型，金源购物中心有一家，国贸北面的数码大厦（在嘉里中心对面）我找了半天，也没发现这里说的两家的具体地址和电话，建议大家无视了
三十、 歌兰美KTV过生日，送果盘和一张快照
这个也是出现在各大生日优惠贴中，我也没找到地址和电话。。。。
三十一、 糖果ktv送香槟一瓶
糖果有两家店，ktv的生日优惠不一定什么情况，建议大家电话咨询下
地址: 东城区和平里西街79号 64282288
地址: 朝阳区工体西路6号工体100B1楼 65519988
三十二、 西单的金库KTV，提前两天预定，送蛋糕一个
地址: 西城区西单堂子胡同9号新一代商城8-10楼 66051199
三十三、 百万庄园西餐厅过生日的送生日蛋糕一个，做的味道不错
现在叫“庄园西餐•咖啡”了，分店也比较多，大家自己看吧。
三十四、 红猪KTV过生日送48元果盘+长寿面1大碗,
位置：海淀区知春路29号10号楼
这个已经停业了，大家可以无视了。
三十五、 金百万和平里店过生日88折+1碗长寿面+果盘或长寿面+香槟酒
金百万店也比较多，连锁里面服务不错的，其他店也可以问问，具体分店大家点评查吧。不提供地址了。
三十六、 窝夫小子
持卡人可在本人生日当天以5折的优惠价格订购原价200元（含）以下蛋糕一个
东城区朝阳门北大街8号富华大厦A座B1楼 65543366
这家基本上都是电话预订的，地址其实不重要。
三十七、 蕉叶
好像是过生日当天免单，是两位免一位。 不过需要身份证复印件和在网上打印一张券
焦叶现在北京的分店比早年间多多了，大家点评看看自己哪家近，也问问现在的优惠吧。
三十八、 沸腾夜话
地址: 海淀区西三环北路25号(八一剧场对面)
电话: 010-88569348 生日免一个人的人均消费。
其他：电话预订鲜鱼可以打88折，然后吃鱼还返鱼券，下次还能再来原样吃一条，送停车费，柠檬水豆浆。
从北三环过去的时候，要提前一个路口出去，不然就错过了，得掉头。因为最后我选的这家，所以情况了解比较多，店里菜的味道不错，回头写个作业给大家。
北京苹果手机售后在哪
这边给你推荐几家好的苹果手机维修点，这边跟你说下：
北京市西城区宣武门外大街6号庄胜广场第一座西翼8楼803室
北京市朝阳区东三环中路39号建外SOHO东区写字楼A座1705
北京市海淀区中关村大街27号中关村大厦615室
北京市西城区西直门西环广场凯德MALL T1写字楼18层D10
北京市崇文区崇文门新世界中心写字楼B座7楼709
北京市东城区东直门外大街48号东方银座写字楼4楼A07室(电梯C层等于4楼)
以上这些是我所知道的北京苹果手机售后维修地址，你看下哪个苹果手机售后地址离你近，你就去哪个苹果售后维修你的手机屏幕吧。建议维修之前先把手机上重要的资料备份下，然后到相关的维修网点检测下让工程师进行故障检测，再确定维修方案以及维修价格。苹果手机屏幕坏了可以选择直接兑换整屏。
哪有免费学调酒
~~哥们放心没有免费让你学的地方。不想花钱就自己学，希望可以帮你。
调酒的方法
一． 摇荡法
是调制鸡尾酒最 普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。
注意：摇荡时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。
器材：雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器
（1）使用摇荡法需准备的基本器材 ： 雪克壶夹冰器，冰 块
（2）将材料以量杯量出正确分量 后，倒入打开的雪克壶中。
（3）以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶。
（4）盖好雪克壶后，已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支撑雪克壶
（5） 左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指夹住过滤盖。
（6） 双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动约10 次即可。
二． 直接注入法
把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法，作法非常简单，只要材料分量控制好，初学者也可
以做得很好！
器材：鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器
（1） 使用直接注入法需准备的基本器材：鸡尾酒杯 量 杯 冰 块 夹冰器
（2）将基酒以量杯量出正确分量后，倒入鸡尾酒杯中。
（3） 以夹冰器取冰块，放入调酒杯中。
（4）最后倒入其它配料至满杯即可。
三． 果汁机混合法
用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前最流行的作法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰（刨冰），开动电源混合搅动，约十秒钟左右关掉开关，等马达停止时拿下混合杯，把酒液倒入酒杯中即可。
器材：果汁机、量杯、冰块、夹冰器
（1）使用果汁机混合法需准备的基本器材：果汁机 量 杯 冰 块 杯 具
（2）将酒类以以量杯量出正确分量后，倒入果汁机内。
（3） 以夹冰器夹取冰块，放入果汁机内。
（4） 最后倒入其中
[编辑本段]英式调酒技巧
1．传瓶---示瓶---开瓶---量酒的操作规范及技巧
（1)传瓶
把酒瓶从酒柜或操作台上传至手中的过程。传瓶一般从左手传至右手或直接用右手将酒瓶传递至手掌部位。用左手拿瓶颈部分传至右手上，用右手拿住瓶的中间部位，或直接用右手提及瓶颈部分，并迅速向上抛出，并准确地用手掌接住瓶体的中间部分，要求动作迅速稳准、连贯。
(2）示瓶
将酒瓶的商标展示给宾客。用左手托住瓶底．右手扶手瓶颈，呈450角把商标面向宾客。
(3）开瓶
用右手握住瓶身，并向外侧旋动，用左手的拇指和食指从正侧面按逆时针方向迅速将瓶盖打开，软木帽形瓶塞直接拔出，并用左手虎口即拇指和食指夹着瓶盖（塞）。开瓶是没有专用酒嘴时使用的方法。
(4）量酒
开瓶后立即用左手的中指、食指、无名指夹起量杯，两臂略微抬起呈环抱状，把量杯置于敞口的调酒壶等容器的正前上方约4cm左右处，量杯端拿平稳，略呈一定的斜角，然后右手将酒斟入量杯至标准的分量后收瓶口，随即将量杯中的酒旋入摇酒壶等容器中，左手拇指按顺时针方向旋上瓶盖或塞上瓶塞，然后放下量杯和酒瓶。
2.吧匙使用的规范和技巧
在调和鸡尾酒时，左手的大拇指和食指握住调酒杯的下部，右手的无名指和中指夹住吧匙柄的螺旋部分，因拇指和食指捻住吧匙柄的上端，调和时，拇指和食指不用力，而是用中指的指腹和无名指的指背促使吧匙在调洒杯中按顺时针方向转动。巧妙地利用冰块运动的惯性，发挥手腕的弹动力，用中指和无名指使吧匙连续转动。吧匙放入或拿出杯中时，匙背都应向上。
3.滤冰器使用的规范和技巧
将滤冰器小自平稳地扣卡在调酒杯的杯口上方，调酒杯的注流口向左，滤冰器的柄朝相反的方向，将右手的食指抵住滤冰器的突起部分，其他四指紧紧握住调酒杯的杯身，左手按住鸡尾酒载杯的底部或基部，将酒滤入载杯中。
[编辑本段]调酒的几点注意事项
1、在调制鸡尾酒之前，要将酒杯和所用材料预先准备好，以方便使用。在调制过程中，如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒。
2、调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。
3、使用材料必须新鲜，特别是蛋、奶、果汁。
4、始终要在一个杯子打开鸡蛋，以检查新鲜程度。
5、年轻调酒师学会使用酒器，以便保证所调酒风味纯正
6、调酒器具要保持干净清洁，以便随时使用。
7、必须保持一双干净的手，手是客人注意的焦点。
8、装饰用水果要新鲜。
9、罐装装饰水果如樱桃要根据当天用量提前冲洗干净，用保鲜膜封好放入冰箱备用。
10、鸡尾酒装饰要严格遵循配方要求，自创酒的装饰也要本着简单和谐的原则。
11、在调制操作过程中应尽量避免用手接触装饰物。
12、调酒所用冰块尽量选择新鲜质坚不易化的。
13、下料程序先辅料后主料的原则。
14、绝大多数的鸡尾酒要现调现喝，不易长放置。
15、调制热饮酒，温度不能超过78度。
16、在使用玻璃杯时，如室温较高使用前先将冷水倒入杯中再放入冰块，再将水滤掉，加入调酒材料进行调制。
17、调酒使用的糖块、糖粉要首先在调酒器或酒杯调酒器用少量的水融化，然后再加入其他材料进行调制。
18、在调酒中（配方中）加满苏打水或矿泉水，这句话是针对适量的酒杯而言，对容量大的酒杯可酌情掌握用量。一味加满，酒味变淡。
19、类似苏打水之类的含气料是绝对不能在摇酒壶和电动搅拌器摇动搅拌。
20、“ON THERS”是指杯中预先放入冰块再将酒淋在冰块上。
21、“追水”指为稀释高酒精度的酒，再追加饮用水。
22、倒酒时，应注意酒距杯口1/8处。
23、酒杯保持光洁明亮，一尘不染，握杯不要*近杯口。
24、水果应事先用热水浸泡，会多榨汁1/4。
25、制作糖浆和糖粉与水的比例为3：1。
26、鸡尾酒中所用的蛋白是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色，对味道不会产生影响。
27、调配制作完毕后一定要养成瓶盖盖紧归还原位。
28、调酒器中如剩酒，不易常放置，应滤入干净杯中备用。
29、调酒配方中的蛋黄或蛋白均为新鲜的。
30、酒吧匙、量杯用完洗净后放入清水中。
31、所谓“摇和法”就是指用摇酒器制作鸡尾酒的过程，所用原料大多是果汁奶蛋等。用这方法的目的就是使你调配的鸡尾酒主配料充分混合冷透，而不会使冰块融化而稀释酒精。因此摇动过程要快，剧烈有力时间短，一般一般壶壁现水雾即可。
32、所谓“调和法”就是指用酒杯制作鸡尾酒的过程。清澈的主配料构成鸡尾酒常用次办法。调制过程要轻快时间短使酒液充分混合，冷透即可。在调酒杯里使用冰快冰片最为常见。需用酒杯调制不能用酒壶调制。
33、一个好的调酒师要随身带螺丝开瓶器和打火机等用品。
34、调酒师手忙脚乱，酒瓶碰撞击声使客人不信任。
35、对于比较陌生的模棱两可酒，可虚心向客人请教。
36、一杯以上相同的鸡尾酒，不论是调治完成，还是几次完成不应倒完一杯再倒二杯，而是将酒杯并排，从左至右再从右至左，平均分配
[编辑本段]调酒装饰物的制作
一、各种装饰物制作的基本方法
不同色彩与不同的水果，可用来装饰不同种类的鸡尾酒，但在忙碌的酒吧营业时段，调酒师经常没有时间来准备装饰物，因此装饰物的制作应提前准备。在准备装饰物时不要准备太多，因为用不完的水果装饰物是不能留存过夜的。
1.安全制作装饰物的技巧
（1）以手指牢固地扶持着被切割的装饰物。
（2）食指中指微向内屈，拇指至于后端扶助被切物。
（3）指关节作为刀面之依托，如此可不致切到指尖。
（4）平稳地以适当力量下刀切割蔬果。
（5）切割时必须全神贯注。
2.橙子切片
（1）横放横放由中心下刀从头到尾切成两半。
（2）由中间直划1/2深的刀缝。
（3）平面朝下每隔适当距离切片。
（4）半月形的橙片可挂于杯边装饰。
3.橙子、柠檬及青柠檬切圆片
（1）水果放直，下刀划约1厘米深。
（2）横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。
（3）切成圆片可挂于杯边装饰。
4.柠檬角切法（一）
（1）柠檬横放，切去头，蒂，由中央横向下刀一切为二。
（2）切面果肉朝下，再切成四等份或八等份。
（3）切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中（一般不挂杯边）。
5.柠檬角切法（二）
（1）柠檬横放，切去头，蒂，由中央横向下刀一切为二。
（2）由横切面以刀轻划入1/2深。
（3）直切成八面新月形。
（4）横刀切成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装饰。
6.柠檬角切法（三）
（1）头尾切掉一部分。
（2）由上而下直刀一切为二。
（3）果肉朝下直刀切成两长条状（四瓣）。
（4）横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。
7.长条柠檬皮的的切法
（1）头尾切掉一小部分。
（2）以酒吧匙把果肉挖出。
（3）挖出果肉后一刀将外匹切成两片。
（4）切实由果肉部下刀，刀才不会打滑，也较省力。
8.菠萝块的切法
（1）选择成熟的菠萝把项端绿叶拉掉。
（2）菠萝横放将头尾一小截切掉。
（3）直正后直刀而下，一切为二。
（4）果肉朝下再直刀切成四分之一块。
（5）直立或横着将果心切掉。
（6）上端中央点划刀口至半。
（7）再横刀切片即成三角形。
（8）若以牙签将樱桃与菠萝*在一起即成为菠萝旗。
9.芹菜秆的切法
（1）首先切掉芹菜根部带泥土部分。
（2）量测酒杯之高度
（3）切除过长不用之底部。
（4）粗大之芹菜秆可再切为两段或三段叶子应保留。
（5）将芹菜浸泡于冰水中一面变色，发黄或萎缩。
10.牙签装饰的应用
（1）牙签串上红樱桃与橙子圆片即为橙子旗。
（2）红樱桃也可串上三角形柠檬。
（3）以牙签串上三粒橄榄或两粒珍珠洋葱。
[编辑本段]调酒技术--蓝色香槟鸡尾酒
特点：色泽高贵
一杯饮料所需的材料：中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升（2茶匙）、蓝橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。
装饰所需：鸡尾酒用带梗樱桃1个
此外您还需要：调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个
制作过程：
1 把冰块放进调酒壶上层。
2 加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。
3 透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。
4 最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。
也可稍加变化：
把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙，也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛，可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃，然后用香槟酒浇熄。
[编辑本段]调酒器
又称摇酒器、摇酒壶或摇桶
它是由银或不锈钢制成的混合器，也有少数为玻璃制品，它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。市场上出售的全部为进口产品，多为酒店、歌厅等的专业酒吧所使用。家庭调制鸡尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用带螺丝口铁盖的玻璃酱菜瓶，只要将它洗干净，无异味，同样能调出令人满意的鸡尾酒。
调酒杯。
一种阔口厚玻璃杯，容积有大有小。其作用是将各种不同的调酒材料充分混合、凉透。
酒吧匙。
容量约3.5毫升的长柄小匙，是一种将各种不同的调酒材料进行充分混
[编辑本段]调酒师（Bartender）
职业名称：
调酒师（英文名"bartander"或"barman"）
职业定义：
是指在酒吧或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的人员！
从事的工作：
酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人、传播酒文化和日常管理等。
职业等级：
调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）
实施职业资格证书人员的范围:
1、专门从事调酒的专业服务人员
2、专门从事行业研究和调酒文化推广人员
3、从事与调酒行业相关的工作人员
申报条件:
1、助理调酒师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）
①具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
2、调酒师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)
①取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有大专及以上学历，经调酒师正规培训达到规定标准学时。
3、高级调酒师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)
①取得调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有大专及以上学历，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有本科及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
4、调酒师技师
5、调酒师高级技师
认证机构国内比较权威的有:国务院国资委商业技能鉴定中心颁发的调酒师认证。
①从事相关工作3年以上，经培训达到规定学时。
②取得调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。
③具有高中及以上学历，从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。
④具有大专及以上学历，经培训达到规定学时。
年满25周岁以上的，参加相关等级培训的 都可以考取相关资格证书（高级的也一样）
北京高尔夫练习场
个人意见：对高尔夫练习场的考评仁者见仁智者见智，没有最好 只有更好
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圆明园高尔夫练习场 北京海淀区小清河路圆明园别墅东侧 60000平方米，上下两层共66个打位，还配备练习果岭、练习沙坑以及真草打位 010-62829066 010-62829166
北京星空高尔夫练习场 北京丰台区南四环草桥出口北500米处 32灯光打位全天候开放，配有专业的沙坑和推杆果领 010-67523698
海鹏高尔夫练习场 北京海淀上地店位于上地高科技开发区南口 上下两层共有打位75个，场地内设目标果岭、练习沙坑、推杆果岭及短打练习和真草练习区 010-62980036
庄园高尔夫练习场 京顺路大山子出口右转，过大山桥东行，走酒仙桥北路 (大中电器左侧路)约 1.5公里，可见“庄园高尔夫”路牌， 沿牌2公里可达 打位37个，总长230码，超大果岭练习区总面积达3325平方米，其中推杆果岭560平方米、切杆果岭380平方米、沙坑120平方米 010-64362913
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北京法利室内高尔夫练习场 北京通州区台湖镇星湖绿色生态园内 占地40亩。球场长100米，宽60米，高20米，现有上下两层共40个打位， 是目前国内唯一的大型室内高尔夫练习馆 010-52118234
北京汇佳高尔夫练习场 北京昌平区科技园区创新路20号北京汇佳科教园 (北京汇佳职业学院)内 共32个打位,球场配有灯光 010-51631616
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北京思立华高尔夫练习场 北京昌平区平西府街61号 全长250码，共18个单层练习的打位 010-69796288
北京高地高尔夫练习场 北京昌平区温都水城休闲度假区东北角 练习打位50个，8个VTP，练习包间，沙坑练习区，果岭练习区 010-81788988/87/86
北京浩华高尔夫练习场 北京昌平区小汤山镇大柳树环岛东2公里(九华山庄东700米、纳帕溪谷对面 64个打位，30000M2进口草高尔夫灯光练习场，一个1000 M2练习推杆果岭 010-63647604
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彼岸青滩高尔夫练习场 北京昌平汤立路与六环交界处 64个标准打位，草坪占地面积15万平米，全长350码， 同时配有标准3洞练习球道 010-81766888
美松高尔夫练习场 北京朝阳京通快速路高碑店出口高碑店桥西北角 占地5万平方米，造型优美自然。全长230码，分上下两层共110个打位 010-85753959
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北京奥克高尔夫练习场 北京朝阳区奥体中心院内西侧 占地面积3万平方米，设有38个打位 010-64910915
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匹克高尔夫练习场 北京朝阳区北辰东路8号，国际会议中心对面 010-84971101
北京日月光高尔夫练习场 北京朝阳区朝阳北路财经路252号 过东五环第二个红绿灯定福庄路口，左拐100米 占地150亩，场道草地面积达5万平方米，1万平方米京城最大的水中 岛果岭，1000平方米的大型多变化的推杆练习果岭，320码长度，106条标准的击球道及10格真草击球球道 010-65777288
北京康城高尔夫练习场 北京朝阳区定福庄南区双桥东路 占地6万平方米，现有48个练习打位及2个练习果岭 010-85393802
北京CBD国际高尔夫练习场 北京朝阳区东四环高碑店路99号
京沈高速，化工厂出口第一个路口王四营桥下掉头250米 面积5万平方米，建有绿地、果岭、球道沙坑练习区，全长350码，上下两层共60个打位 010-67384809
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窑洼湖国际高尔夫练习场 北京朝阳区东四环南路1号 目前北京唯一一家水上高尔夫练习场 010-67306688
七棵树高尔夫练习场 北京朝阳区东五环七棵树出口西侧 占地11万平方米，全长350码，宽280码，环境幽雅，上下两层，130个打位， 010-84318816
北京昭洋高尔夫练习场 北京朝阳区将台路将府花园1号 全长250码，上下两层超过50个打位，分别具有果岭、沙坑、切杆、草坪练习场、综合练习区 010-84327366
香江高尔夫练习场 北京朝阳区京顺路香江北路1号 上下共42个打位，灯光，果岭、沙坑 010-84507350
北京佳伟高尔夫练习场 北京朝阳区来广营北路150号 50个真草打位，500平方米的练习果岭及沙坑 010-84903385
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北苑高尔夫练习场 北京朝阳区来广营西路顾家庄 占地400亩，场地330码长，150个打位 010-84918058
高润高尔夫练习场 北京朝阳区馨叶球场门口往北，朝来足球训练中心内 总面积为45000平方米，练习场球道长230码、宽200码，单层打位共有63个打席 010-84917848
北京颐源居高尔夫练习场 北京朝阳西三旗桥下向东2公里到达建材环岛向东100米见路牌向南 占地70多亩，有 250 码的发球距 离，54个标准打位，10 个真草打位，有练习推杆，切杆果岭 010-82930344
训练局高尔夫练习场 北京崇文区体育馆路4号训练局院内 2万多平方米的夜光练习球场，全长255码，宽150码，拥有上、下两层共76个打位 010-87183350
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北京天得高尔夫练习场 北京大兴区旧宫镇小红门28号宣颐公园西侧面 双层式打位设计，共计64个打位，场地宽阔，
长达300码的练习距离 010-87910545
010-87910546
010-87910548
北京青年湖高尔夫练习场 北京东城区安定门外大街路西青年湖公园内西北角 全长250码，上下两层过50个打位，有果岭、沙坑、切杆、草坪练习场、综合练习区 010-84116911
方庄高尔夫练习场 北京丰台区方庄芳星园2区11楼(十八中体育广场 练习场全长200码，宽100码，内设32个打席位 010-67607118
北京昭洋高尔夫练习场 北京丰台区南三环右外大街出口向南丰台区南四环草桥出口北500米处 32灯光打位全天候开放，配有专业的沙坑和推杆果领供您练习球技 010-67523698
天弓高尔夫练习场 北京丰台区田各庄321号(京石高速岳各庄桥西500米处出口右转) 010-83812575
玉泉营高尔夫练习场 北京丰台区玉泉营桥东南角
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西洼高尔夫练习场 北京海淀区青龙桥西洼果园18号 打位：53个 码长：280码 果岭：2个 010-83087637
清河湾高尔夫练习场 北京海淀区清河镇清河路 上下两层共72个练习打位及8格真草击球打位，最远落点达到350码 010-62905588
北京浩林高尔夫练习场 北京海淀区三环马甸桥走八达岭高速，北安河出口出去向前50米是辛庄桥，桥下左转直行900米 52个打位，300码长。建有果岭，沙坑，水池等 010-51090616
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西山阳光高尔夫练习场 北京海淀区四季青乡杏石口路65号 106个双层打位,每个打位上配有360度摄像回放，及自动呼台系统。
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76个单层打位，长350码、宽250码 010-62868696
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北京丽京高尔夫练习场 北京顺义区首都机场路89号 高尔夫练习场、网球场、壁球馆、游泳馆、健身房、桑拿、蒸汽浴、按摩室、乡村酒吧等，辅助设施包括：接待室、咖啡厅、餐厅等 010-64561139
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月亮河高尔夫练习场 北京通州区月亮河河滨路1号 150亩，宽330码，长近400码,66个灯光打位，10个真草打位 010-89526007
北京蟹岛高尔夫练习场 京顺路 52个打位，还有VIP包房的二层打位，设有雪茄吧、快餐厅、服装屋、球具店、高尔夫诊所、团体打席、中医保健室、棋牌室等 010-84335600
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