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吃日料要注意什么才能不尴尬
吃日本料理有五个注意事项。
1、去日本料理店吃饭吃日料要注意什么才能不尴尬,在包厢门口脱鞋时,要面向包厢(可以蹲着脱),不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放吃日料要注意什么才能不尴尬;一般宾客先入席,如果主人邀请先行,要快乐地接受,并鞠躬致谢。
2、不要用脸挨近碗吃东西,而应该是端起碗,拿起碗后,也不能把嘴唇放在碗边,要用筷子把饭挟起放进嘴里。不用筷子时,把筷子横放在自己的面前,筷子尖向左。
3、要加饭时,不要把饭吃得一粒不剩,要留下一点再去加饭,如果是别人请客,把饭菜都吃光,以表示非常好吃。
4、吃寿司时,一件一口,以免破坏寿司的漂亮外形。
5、要沾芥末的话,可以先将芥末挖一些放到酱油碟子内,与酱油搅拌均匀。还可以将芥末沾到生鱼片上,再将生鱼片沾酱油入食。
吃日料要注意什么才能不尴尬?
1、捧起碗以前,不可以拿筷子
日本人用餐时一定会先把碗捧起来,再举起筷子。如果要换别的碗吃,也必须先将筷子放下,接着换碗,最后再拿起筷子。
2、食物不要咬一半
吃握寿司、生鱼片等,绝不能把食物咬一半后再放回盘子里,这是日本人的礼貌。如果食物真的太大块,也得硬塞进嘴哩,再用手遮住嘴巴慢慢嚼。这也是为甚么有些日本女星明明知道会很丑,还是不顾形象大口吃的原因了。
3、蚌壳不能丢入空盘
许多人喝蛤蜊汤时会把空壳放在碗盖上,或是丢进空盘里,这也是不礼貌的行为。正确的吃法是:把空壳留在它原本的汤碗里。
4、不要悬着筷子,或者接触食物后不夹
把筷子悬在料理上挑选是非常失礼的,另外,自己的筷子碰到某样食物后却把它拨开,而不是夹进自己的盘子里,夹完一道菜后没先吃,马上接着夹下一道菜,这些都应该避免。
5、筷子不用时不能放在碗上
多数人以为把筷子放在碗上没甚么大不了,但这个动作也违反礼节。正确做法是:将筷子放在筷架上,如果没有筷架,可以自己用筷子的纸包装折一个。
吃日料注意事项是什么?
1、食用寿司时,只有带有生鱼片的那一面应蘸酱汁,而不应拿米团去蘸酱汁。
2、如果吃寿司后有出现消化不良的问题,可通过食用生姜片来缓解生冷食物对胃部的刺激。
3、在食用寿司前先喝点味增汤暖胃则更好。味增汤应直接用碗来喝并用筷子吃掉里面的东西。
4、日式料理中的大麦茶同样有去口中余味的作用,所以几碟生鱼片下肚,一定要喝大麦茶。
5、一顿正式的日料,就餐的顺序是小酒菜—清汤—主菜—主食—甜品,而主菜有不同种类的生鱼片和寿司,吃的时候比较随便,但其实吃的顺序是有讲究的,按照生鱼片口味的轻重,吃的时候要讲究“从白到红,由浅至深”。按顺序就餐,才能百分百感受食物的美味。
6、第一次吃刺身的时候要有心理准备,生鱼片并不是所有的人都能接受,别一口吃进去觉得不好吃又吐出来。
7、吃生鱼片的时候记得蘸酱料,这些酱料就是专门为生鱼片准备的,蘸上芥末或者酱油味道更加鲜美,芥末可以杀菌,口感会更好,直接吃的话就容易闹笑话。
扩展资料
日料用餐礼仪:
1、日料的餐具主要有筷子、茶杯、饭碗、汤碗,我们在享用的时候禁止用舌头舔筷子,扒拉菜品,拿着筷子晃来晃去等不文明行为。
2、由于寿司很软,吃寿司的时候尽量一口一个,这样不会影响美观,口感好且不会出现出现寿司散开的情况。
3、进包厢的时候,应该将鞋头朝外放:人面朝包厢脱下鞋子,用手将鞋子拎起调头往内放。不可贪图方便,背对包厢将鞋子脱掉,这是不礼貌的。
4、正式宴会,晚辈要比长辈先到。进入包厢后,主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方,而职位最基层的人,坐在离门口最近的地方,方便帮忙传菜或关门的动作。如果是私人聚会,通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。