本文目录一览:
中国八大名酒排名是怎样的?哪种酒最好?
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。茅台酒最好。
新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
茅台酒历史悠久、源远流长。
独特工艺:茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
中国名酒排行榜前十名
中国名酒排行榜前十名:
1、剑南春
剑南春产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属于剑南道,故称"剑南春",剑南春的前身是剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。盛唐开放包容,万国来朝,丝绸之路繁荣无比,御酒剑南烧春借此良机,名扬四海。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。
2、郎酒
郎酒发源于四川古蔺县二郎镇,此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中,有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人们称它为"朗泉"。因取朗泉之水酿酒,故名"郎酒"。2006年,郎酒获得"中华老字号"称号;郎酒传统酿制技艺入选四川省首批非物质文化遗产名录。
3、西凤酒
西凤酒发源于陕西省宝鸡市凤翔县,西凤酒的第一世,称为"秦酒",秦酒"在当时,已经是西周的"国酒"。进入新世纪,西凤酒在继承传统工艺精粹的基础上,开拓创新,打造核心品牌,在行业调整时期呈现出逆势而上、逐年跃升的发展态势。
4、水井坊
水井坊是其前身"全兴酒厂"旧厂改造时发现的一座历经元明清三朝二十八代的酿酒作坊,因位于水井街,故名水井坊。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊,作为中国白酒的源头,其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"媲美,并被国家有关部门誉为"中国白酒第一坊"。
5、古井贡酒
古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时,在亳州的减店集,人们发现有一口古井,井水清洌甜美,人们用此井水酿酒、泡茶,回味无穷。相传,有个将军因作战失利,临死前将所用的兵器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明,爽口润喉,所酿之酒,十里飘香,古井名声大噪,人们称之为天下名井。
6、汾酒
汾酒产于山西省汾阳县杏花村,故取其"汾"字命名,不过古书中有记载"吾饮汾清杯,劝汝于邺酌两杯"。"汾清"即使当时汾酒的名称,后来才逐渐发展成汾酒之名。相传"借问酒家何处有,牧童遥指杏花村"可能说的就是汾酒。
7、泸州老窖
泸州老窖发源于中国酒域四川泸州,这里有生生不息的泸州老窖。老窖酿酒,格外生香,故名曰泸州老窖,1996年,国务院将泸州老窖400年以上的窖池设为重点文物保护区,该窖池群始建于明朝时期,加上国窖1573源于"国宝窖池",这便是国窖1573全名由来。
8、洋河大曲
洋河大曲产于江苏省宿迁市洋河镇,兴于隋唐,盛于民间。清雍正年间,洋河大曲行销江淮一带,有"福泉酒海清香美,味占江淮第一家"之誉,是清皇室的贡品。
9、五粮液
五粮液产于四川宜宾市,用高粱、小麦、大米、玉米、糯米五种粮食发酵酿制而成,故称"五粮液"。五粮液在浓香型白酒中独树一帜,使用陈年老窖发酵,精心勾兑而成,并以"香气悠久、味醇厚、入口甜美,入喉净爽、各味皆调,恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世。
10、茅台
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为"国酒"。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、优雅细腻、入口柔棉、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。人们把茅台酒独有的香味称为"茅香",是中国酱香风格的典型。
中国十大排名名酒
中国十大名酒排名中国名酒有:五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台酒、董酒、西凤酒、汾酒、竹叶青等。它们分别是第一、二、三、四、五届全国评酒会上;被多次评选出来的全国名酒。1952年;在北京举行的第一届全国评酒会上,从全国100多种酒中评选出8种“全国名酒”,此即最早的中国“八大名酒”,计有:茅台酒、泸州老窖、西凤酒、汾酒、加饭酒、玫瑰香红葡萄酒、味美思、金奖白兰地等。前四种酒也就成了我国的“四大名酒”之说。
1963年,在北京举行第二届全国评酒会,在全国报送评比的近200种酒中,评出18种“全国名酒”。这18种“全国名酒是:五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台酒、董酒、西凤酒、汾酒、竹叶青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香红葡萄酒、中国红葡萄酒、特制白兰地、金奖白兰地、加饭酒、沉缸酒、青岛啤酒。前八种都属白酒类,此即中国白酒类的所谓“八大名酒”称号的起源。
1979年,在大连举行的第三届全国评酒会上,白酒类评出8种“全国名酒”:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。这是又一个白酒类“八大名酒”的正规版本。
在上述三届全国评酒会上连续获评为“全国名酒”称号的,仅有茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲。以后的第四届全国评酒会评出白酒类13种“全国名酒”,第五届全国评酒会评出白酒类17种“全国名酒”。这样一来,“全国名酒”就不止于“八大名酒”了。
酒吧最贵的酒排行榜前十名
1、Cognac干邑白兰地酒。
2、Whiskies威士忌,包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种。
3、Gin金酒。
4、Rum老姆酒,包括黑老姆酒和无色老姆酒,别称朗姆酒。
5、Vodka俄得克酒(伏特加)。
6、Tequila特其拉酒-墨西哥产,别称龙舌兰。
7、Vermouth味美思或称苦艾酒,包括干性味美思、白味美思和红味美思三种。
8、Bitter苦味酒。
9、Aniseed大茴香酒。
10、Port本酒或波堤葡萄酒。
11、Sherry雪利葡萄酒。
中国十大名酒排名和白酒排名前100名
中国的十大名酒排行:剑南春、古井贡、泸州老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王。
中国白酒前100名:
1、茅台国酒:中国贵州茅台酒厂有限责任公司。
2、五粮华冠:五粮液集团有限公司。
3、李渡古灶:江西李渡酒业有限公司。
4、杏花汾香:山西汾酒股份有限公司。
5、泸州老窖:泸州老窖集团有限责任公司。
6、西凤朝阳:陕西省凤翔县西凤酒厂。
7、剑南春浓:四川剑南春集团有限责任公司。
8、董酒典藏:贵州遵义振业董酒(集团)有限公司。
9、古井岁贡:安徽古井贡酒股份有限公司。
10、古越龙山:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司。
11、张裕望重:烟台张裕集团有限公司。
12、龙岩沉缸:福建省龙岩沉缸酿酒有限公司。
13、青岛名啤:青岛啤酒股份有限公司。
14、生力誉港:香港生力啤酒有限公司。
15、金星海量:河南金星啤酒集团有限公司。
16、新天秀庄:新天国际葡萄酒业有限公司。
17、香格里拉:云南香格里拉酒业股份有限公司。
18、沱牌绵长:中国四川沱牌集团有限公司。
19、洋河品位:江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司。
20、双沟醉猿:中国江苏双沟酒业集团有限公司。
21、事事全兴:全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司。
22、埔里熟黄:埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂。
23、二锅老烧:二锅头酒,北京红星股份有限公司。
24、衡水白干:衡水老白干,中国河北衡水老白干酿酒集团。
25、文君当炉:文君酒,四川文君酒有限公司。
26、武陵老酱:武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司。
27、湘泉如珠:湘泉酒,湖南湘泉集团公司。
28、酒鬼奇款:酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司。
29、伊犁开怀:伊犁酒,新疆伊犁酒厂。
30、伊川杜康:杜康酒,河南伊川县杜康酒厂。
31、贵州清醇:贵州醇,贵州醇酒厂。
32、台湾家酿:台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺。
33、燕京一品:燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司。
34、哈啤流觞:哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司。
35、二郎古蔺:郎酒,四川郎酒集团有限责任公司。
36、三花清爽:三花酒,桂林酿酒总厂。
37、黄金六福:金六福酒,金六福酒业有限公司。
38、双蒸九江:九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司。
39、习酒蕴奇:习酒,茅台集团习酒公司。
40、青酒芬芳:青酒,贵州青酒集团有限责任公司。
41、红白长城:长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司。
42、皖酒称王:皖酒王酒,安徽皖酒集团。
43、华灯京醇:华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂。
44、八仙倜傥:八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司。
45、扳倒老井:扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司。
46、黔春高盏:黔春酒,贵阳酒厂。
47、枝江润舌:枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司。
48、石花滋嗓:石花酒,湖北石花酒厂。
49、王朝葡萄:王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司。
50、通化红妆:通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司。
51、西夏霸业:西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司。
52、金贵至尚:金贵特曲,山东省金贵集团。
53、美味龙滨:龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂。
54、鲜纯钱江:钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司。
55、雪芹风韵:曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司。
56、白沙细玩:白沙液酒,长沙白沙液酒厂。
57、仰韶神醴:仰韶九酒,河南仰韶集团。
58、太白仙邦:太白酒,陕西省太白酒厂。
59、劲牌有劲:劲酒,湖北劲牌集团有限公司。
60、安酒无量:安酒,贵州安顺安酒厂。
61、糊涂小仙:小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司。
62、回沙成双:金沙回沙酒,贵州金沙窖酒厂。
63、珍酒珍奇:珍酒,贵州遵义珍酒厂。
64、平坝味昶:平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂。
65、火红云南:云南红葡萄酒,云南红酒业公司。
66、河套王风:河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司。
67、四特琼浆:四特酒,江西樟树四特集团。
68、竹叶青青:竹叶青,山西汾酒股份有限公司。
69、稻花飞扬 :稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂。
70、惠水黑糯:惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂。
71、宝丰祖传:宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司。
72、桂林桂花:桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂。
73、黄鹤楼上:黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂。
74、鸭溪美人:鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司。
75、赖茅烧坊:赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司。
76、口子开坛:口子酒,安徽口子酒业股份有限公司。
77、天一有方:天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司。
78、景芝思味:景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公。
79、醉在景阳:景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司。
80、北大仓满:北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司。
81、黄金种子:金种子酒,安徽金种子集团有限公司。
82、双轮快畅:双轮酒,安徽双轮集团。
83、天造汤沟:汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司。
84、地设坊子:坊子白酒,山东坊子酒厂。
85、白云浩瀚:白云边就,湖北白云边酒厂。
86、玉冰豉烧:豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂。
87、刘伶朦胧:刘伶醉酒,徐水酒厂。
88、水井净甘:水井坊酒,成都水井坊有限公司。
89、宁城窖久:宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司。
90、青稞互助:互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)。
91、德山热肠:德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司。
92、长寿长乐:长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团。
93、土家土方:土家酒,湘西土家人集团公司。
94、廿五格格:道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司。
95、津酒上档:津牌津酒,天津津酒集团有限公司。
96、宋河皇封:宋河粮液,河南宋河酒厂。
97、乾隆当欢:乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司。
98、张弓射雕:张弓酒,河南省张弓酒厂。
99、兰陵醉乡:兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司。
100、赊店经典:赊店老酒,河南赊店集团有限公司。