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白果是开心果吗开心果是白果做的吗
白果和开心果是两种食物,白果是银杏科植物,开心果是漆树科植物,白果喜欢在温暖、潮湿的环境中生长,分布范围很广泛。白果的种仁中含有丰富的营养成分,人们平时常将它和花生一样炒着吃,有时也会将它和粥一起煮着吃。
白果不是开心果
很多人不知道白果是开心果吗开心果是白果做的吗,白果和开心果外形很相似,但它们两者是截然不同的两种食物。白果又被称为公孙果,属于银杏科植物,是银杏的种仁;开心果又被称为无名子、胡榛子,属于漆树科植物。
白果的介绍
白果分布范围很广泛,它喜欢在温暖、潮湿的环境中生长,我国温带地区多有种植,白果多分布在我国浙江、湖北、安徽、贵州等地区。白果的种仁中含有维生素C、钙、蛋白质、胡萝卜素等多种营养成分,适量的食用有好处。
人们平时经常将白果和花生一样炒着吃,有时也会将白果的壳去掉,将它和米粥一起煮成粥食用,适量的食用白果有润肺、定喘的功效。白果的绿色胚部是毒性最高的部分,每次食用时可以将它去掉,每次食用的量不宜过多。
白果经过加工后可作为药材入药,有益气、止咳、缩便的功效,可用来治疗哮喘、咳嗽、尿频尿急、血管不畅等多种症状。虽然白果的药用价值很高,但它的种仁内含有毒,因此平时不能私自将它作为药材使用,以防用法不当。
开心果与白果是一样吗
开心果与白果是不一样的,这两个根本上就是不一样的东西。它们的区别是:
1、开心果,是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。白果是银杏的种仁。
2、开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。白果富含淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。
3、开心果吃起来是脆的,白果吃起来绵软,口感类似于红薯干。
4、白果主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。
扩展资料:
开心果果仁是高营养的食品,每100克果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
白果不能多吃,白果是有微毒的。每次10克左右。一般人均可食用,特别适合尿频者,体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。小孩不能吃白果,容易中毒。
参考资料:百度百科——开心果
百度百科——白果
白果是开心果吗
开心果和白果并不是一种物质白果是开心果吗,它们两个从根本上来就不同白果是开心果吗,开心果属于一种坚果,它和白果外壳都成白色坚硬状,但是开心果它有缝隙,坚果里面附有很多维生素,矿物质和抗氧化元素。
开心果也称阿月浑子,维吾尔语称“皮斯特”, 英文译意为“风味怡人白果是开心果吗的食物”,属坚果类植物,它是新疆喀地区名贵稀有的果树品种。新疆喀什地区是白果是开心果吗我国唯一能够种植开心果的地方。因其干旱的气候、光照强烈,降水稀少及独特的土壤非常适合种植开心果。
白果的形态特征
椭圆形移动图册,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬。内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯。味甘、微苦。