摘要：
本文目录一览：1、动物奶油能不能吃2、... 本文目录一览：
- 1、动物奶油能不能吃
- 2、动物奶油吃多了会有什么害处
- 3、动物奶油的危害是什么？
动物奶油能不能吃
动物奶油吃的，动物奶油是由牛奶提炼的，相对植物奶油健康一些。动物奶油价格也比较高，是可以吃的，但是注意别吃太多哦，容易发胖。
动物奶油吃多了会有什么害处
奶油吃多了会引起疾病和发胖，应该适量食用。
奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖;
奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的话血脂存在增高的风险;
奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。
扩展资料：
奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
百度百科--动物奶油
动物奶油的危害是什么？
动物奶油是一种高热能动物奶油的危害是什么的食品，维生素A的含量也相应的多，主要成分是乳脂，大量食用对健康是不大好，不过如果单纯的以脂肪来比，乳脂的脂肪质量是要高过猪油牛油等动物脂肪，也高过大豆油棕榈油和椰子油，乳脂含有超过百分之三十的不饱和脂肪酸。
奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，脂肪含量一般在35%左右，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。
它的最常见用途是用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。如果仔细留意看动物奶油的成分表，就会发现它是没有加糖的，所以称之为淡奶油。其主要成分是乳脂、奶蛋白质、增稠剂。
扩展资料
动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。
而植物奶油由于不含乳脂成分，融点比动物奶油高，稳定性强，所以能做出各种花式，甚至还能制作各种立体造型，并且能在室温下保持一小时不融化。
要分辨这两种奶油，最直观的方法就是用手搓法来判断动物奶油的危害是什么：将动物奶油、植物奶油分别涂于掌心，进行揉搓，动物奶油会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂动物奶油的危害是什么了护手霜动物奶油的危害是什么；而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓时间的加长，植物奶油甚至会在掌心成形。
参考资料来源：百度百科-奶油
