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下班小酌，吃点好的，就去这几家上海啤酒餐吧
偶尔下班小酌，吃口好的，开心一下，
暂时忘掉工作和回家。
文｜美伢 摄影｜Jason
一直等到自己上了班，才知道下班小酌的重要性。白天努力工作，不就是为了偶尔下班能放松一下，喝点好的，吃点好的，发发牢骚、骂骂老板、讲讲八卦？工作日，明天还要上班，哪里有精神玩上好几摊，最好一枪头解决喝酒和吃饭。
上海啤酒好喝的酒吧，大家心里都比较有数。这里列出几家，是我们觉得东西也好吃的。
拳击猫 | Boxing Cat Brewery
上海好吃餐酒吧的一块招牌
说到吃的，Boxing Cat绝对是上海酒吧的一块招牌。08年开张的拳击猫，年登上了CNN 评选的“亚洲10佳啤酒吧”榜单，不仅是因为它引以为傲的店家自酿啤酒，还有它的专利汉堡。
思南公馆分店开在3层小洋房里，砖墙上随意挂着老照片和海报，舒服的暖色灯光打在深棕色木桌上，一楼还有台球桌。店里有10多款自酿，不过每日只提供6种左右，总酿酒师是来自美国有20年酿酒经验的Michael Jordan（不是你想的那个MJ啦）。自酿酒单喝的话请务必试试柑橘味和花香丰富的IPA以及imperial stout；配餐试试pale ale和red ale，或者选择4／6小杯的试饮套装一次性尝到不同口味。
店内的招牌汉堡（BCB burger），肉好，店员会很自觉地问你肉饼要几分熟（多数店一般不会多问，原因么，你懂得），紧实多汁的肉饼上铺着烤过的蘑菇、洋葱、番茄、芝士和腌辣椒，一口咬下去，满足又销魂。墨西哥夹饼（Tacos）的馅料里面加入了热带风情的酸甜芒果；至于山芋薯条（sweet potato fries），就实在细得有点若不经风了（如果你们谁知道上海哪里有好吃的，请留言告诉我们！）。
独酌独食，或是约上三五好友来看球，都很合适。卫生间干净，好感度加10000分。缺点是，服务员荐酒不是专业，服务态度一般。
鲜啤种类：10
瓶啤种类：10
推荐酒：TKO IPA｜sucker punchpale ale｜nitro punchout stout…
推荐菜：招牌BCB汉堡、芝士薯条
地址：黄浦区 复兴中路519思南公馆26A栋；徐汇区 复兴西路82号；长宁区 遵义路100号
营业时间：周一～周四：17:00－2:00 ；周五：15:00－2:00 ；周六～周日：11:00－2:00
开巴TAPROOM （武定路店）
比利时主题的肉食大餐
同样也开张于08年的老店，开巴如今已有了三家分店。粗糙美式风格装修，厚重的深色木质桌椅，暗红色的砖墙，室外走廊也有少量临街座位可以享受夏夜。洗手间需借用旁边酒店的，比较干净。
初开店，上海的进口啤酒还比较稀罕，开巴引进了很多比利时啤酒。现在种类更加丰富：多达20种鲜啤，比如La Trappe、Chimay智美、Brewdog酿酒狗，以及京A鲜啤，不少都配有专用酒杯。至于瓶啤，藏货超过了100种，甚至连图乐To Øl、鸵鸟De Struise、八怪8weird等小众酒厂都能喝到。酒单贴心地按照啤酒风格分类，店员的推荐也比较靠谱。
人多的时候，可以点经典款海鲜披萨和棒棒糖鸡翅（很可惜，鸡软骨被去掉了，并且比较甜），一人独食，也可以点一只威力猛汉堡，或者来一盘Chimay Red文火慢煮的黑啤慢炖羊健，软烂入味，搭上Chimay Red鲜啤，就是一顿修道院大餐。
另外，这家也做午餐生意，啤酒Brunch，听起来也不错哦？晚上人较多，店内有电视，常会举办一些推广啤酒文化的品鉴会。
鲜啤种类：20
瓶啤种类：100
推荐酒：To Øl Goliat｜8 weird istout｜京A鲜啤
推荐菜：黑啤炖羊腱｜威力猛汉堡
地址：静安区武定路479号；长宁区 定西路739号；卢湾区 建国中路169号
营业时间：10:00－04:00（以我的经验来看事实上是最后一个客人走后关门）
洗衣房 LiquidLaundry
不惜血本从加州空运大厨的美式餐酒吧
Boxing Cat姐妹店。可能是目前是上海最受欢迎的美式餐酒吧，据说，主厨还是老板专门从加州空运来的。空间超大，现代工业风设计花了血本，进门就看见orangeblowfish设计的wall art，但最夺人眼球的绝对是餐厅中部玻璃房里装着亮闪闪的不锈钢酿酒设备。用餐区有超大落地窗，开放式比萨烤炉地道同时又兼具表演性。
提供15种鲜啤，品种每月都会有调整，从新西兰的tartura、美国的stillwater、到品质不错的多款店家自酿（总酿酒师与Boxing Cat同为Michael Jordan）和京A的鲜啤都有。如果挑的眼花缭乱不妨来一套beer flight（6*180ml，110元），一次性可以尝试6款鲜啤。
喝啤酒一定不能错过外脆内嫩的French fries粗薯条（必点松露口味）！主菜点汉堡不会出错，但你更不能错过的是它家的美式烤鸡，是目前上海做得比较出色的一家；吃那么多炸的烤的，要下下火，不如来一盘美国火了好久的kale salad（羽衣甘蓝沙拉）, 酱汁出其不意地走了亚洲风。软壳蟹的做法很好玩，炸完了搭上牛油果酱和芝麻酱，匠心十足。另外，你必须知道，它家的炸培根，好吃到根本停不下来。（至于菜单上的鸡尾酒，就请你们直接忽略吧）
美中不足是服务生对啤酒了解不多，不能很好的推荐。推荐订位，否则大周五晚上，你可能连吧台都坐不到。
鲜啤种类：15
推荐酒：Stillwater｜turtura｜店家自酿
推荐菜：薯条｜烤鸡｜kale salad｜软壳蟹…
地址：徐汇区 淮海中路1028号嘉华坊2楼
营业时间：11:00－00:00
莱宝精酿啤酒工坊RebergBrewpub
本地精酿品牌自营酒吧
上海莱宝精酿旗下的酒吧，招牌当然是莱宝自己的鲜啤，以及其他中国精酿品牌鲜啤—武汉18号、高大师、上海Song等。冰柜中放着50余种瓶啤，比利时和美国酒比较多，包括Brooklyn布鲁克林，North coast北岸、Rogue罗格、Rochefort罗斯福、Chimay智美、Delirium粉象等。吧台上方陈列着店内收藏的各种杯子，包括少见的Kwak杯和号角杯。
食物都蛮适合配啤酒的，尤其推荐各种炸物，外皮相当酥脆。炸鸡和啤酒轰烤鸡事先用啤酒腌过，酵母的作用使得肉质鲜嫩汁水充分，配上焦香的脆皮（看看下图啤酒轰烤鸡销魂的姿势）和鸡汁淋过的配菜，就是满足的一餐。既然有“原汤化原食”，不知道啤酒能不能促啤酒烤鸡的消化…做旧木地板配上店内多用的明黄色装饰，倒是非常促进食欲。高挑高座位很宽敞，有户外座，可以承办party。
鲜啤品种：8
瓶啤品种：50多种
推荐酒：Reberg鲜啤，各种修道院啤酒。
推荐菜：啤酒轰烤鸡
地址： 闵行区 程家桥支路201号圣伦兰大厦1A
营业时间：周五，周六 10:00～01:00 周一,周二,周三,周四，周日10:00-23:00
一面春风
卖精酿的传统面馆
作为一家面店，进门先看到的居然是一个放啤酒的冰箱。干净亮堂的店里搭着浅色木质桌椅，墙上嵌着苏式的雕花门。面偏苏式风格，汤底是6种菌菇熬煮4小时而成的天然鲜甜，浇头推荐；还有怀旧感十足的猪油拌饭（虽然我小时候也没吃过猪油拌饭）、沪上独此一家的焖蹄，肥而不腻的玫瑰酱方，限定季节的蟹粉拌饭（老板来份蟹粉拌饭不要饭）…PS店里还提供类似博多拉面的替玉制度…
半开敞式的厨房，里面罗列着好几排不同类型的啤酒杯。老板自己喜欢精酿，因此挑一些放在店里，从常见的Vedett白熊、Lindemans林德曼水果啤酒，到Lefthand左手、Baird北德、Brewdog酿酒狗都有。吃完一碗热腾腾的四喜面，慢悠悠地咪一杯变色的冰Lefthand nitro milkstout（氮气版左手牛奶世涛），也是相当满足的一餐。
瓶啤种类：40
推荐酒：酿酒狗小马鬼Brewdog Dead Pony｜左手牛奶世涛氮气版Lefthand milk ｜stout nitro
推荐菜：各种面、玫瑰酱方、炸猪扒、蟹粉拌饭（时令）
地址：徐汇区 吴兴路26号
营业时间：11:00－16:00 17:00-21:30
酿｜TheBrew
五星酒店里的自酿酒吧
浦东嘉里酒店一层的The Brew，巨大的金属酿酒设备超吸眼球，空间很大，靠窗座和露天座还可以看到世纪公园。晚间有现场演出，也可以玩儿台球。
提供6款自酿啤酒craftbeer和1款苹果酒cider，每款酒的度数都不高（5%左右），尤其适合brunch。自酿酒中，口感醇绵的VanillaStout香草世涛和带有芫荽、柑桔香气的WhiteAnt小麦啤酒尤其推荐。至于叫Skinny Green的低脂有机啤酒，真的太清淡了。—既然都出来喝啤酒了，还是不要跟我说减肥了，好吗？由于酿酒师最近刚换人，不久以后会换新款的自酿，可以期待一下。
试试来一排beer paddle（7款＊100ml／98元），配特别牛逼的北京烤鸭pizza, 京葱和黄瓜丝都不少，鸭味挺重的，可惜嵌在芝士里，完全没法享受烤鸭的脆皮了。还有残暴的香肠土豆泥：土豆泥浇一层肉汁，上面再码一圈肉嘟嘟的香肠，顶上貌似为了解腻加露蔓越莓干，稍显画蛇添足。食物相对前面几家，比较无功无过，不过为了这里舒适的环境，其实也可以吃吃啦。
鲜啤种类：7
推荐酒：Dugite Vanilla Stout（澳洲香草世涛）｜White Ant（银蚁白啤）｜Mash Seasonal Beer（季节啤酒）
推荐菜：烤鸭pizza，牛肉汉堡
营业时间：11:00-次日2:00
金色三麦
新派改良徳式啤酒
台湾人开的徳式自酿啤酒餐厅，三麦指的是大麦、小麦、黑麦三种原料。除了小麦啤酒，提供3款改良式德国拉格，推荐蜂蜜口味以及黑麦拉格，你也可以尝试108元三小杯的试酒组合。餐食以炸物、徳式熏肉、烤肉为主，但有点奇怪的是，却也提供海鲜饭、意面和冬阴功。好的，聪明的你一定懂我什么意思了。
椒麻鸡的面糊里加入了花椒，又脆又麻，停也停不下来；椒盐啤酒虾，常规款改良，炸前啤酒腌过。松露野菌炖饭，野菌边角料比较多…点餐多为2～4人份，适合朋友聚餐，晚上有现场jazz演奏，节假日热衷跟风不同主题（比如万圣节店员化妆成吸血鬼）。不定期会有优惠活动，如消费过500元半价。
鲜啤种类：4
推荐酒：蜂蜜拉格、黑麦拉格
推荐菜：酥炸椒麻鸡、椒盐啤酒虾
地址：静安区 愚园路96号2楼
营业时间：11:00－1:00
本文提及的店家，都替大家吃过了！
请餐厅老板自觉给我司打广告费
?企鹅吃喝指南?
食之有据 喝出所以
北京酒吧人气度是怎么排名的？
北京酒吧人气度是同时段酒吧人数以及返场人数来进行排名的。排名情况为云·酷酒吧、DLounge酒吧、MIXCLUB酒吧、ONE THIRD酒吧以及桃醺酒吧。
1、云·酷酒吧
云·酷位于朝阳区_建国门外大街1号 北京国贸大酒店80层(近光华路)。酒吧装修风格现代而时尚，华丽明亮的落地窗只需抬起眼皮，就能俯瞰整个京城。
酒吧依托国贸大酒店的超五星品牌，拥有多位顶级厨师和调酒师，为您带来独一无二的下午茶和鸡尾酒盛宴！每
晚20:00，还有著名乐队在酒吧献唱，一首首舒缓浪漫的音乐陪您度过最美妙的午夜时光。现在，就来云·酷体验一场与鸡尾酒的
邂逅，体会身在云端的浪漫！
2、DLounge酒吧
装修得很简单但是很有设计感，充满设计感的高大拱形门，用力推开，经过一个长长的通道，像遇见桃花源般豁然开朗——高高的穹顶，吧台后的整面墙都塑成大个玉兰花瓣的造型，是个通顶的酒架，别出心裁的摩登且气场强大。酒单每季都换，生活中有了小故事，就融入 自己的作品，设计一款独有的新酒。
3、MIXCLUB酒吧
2002年初，在北京娱乐市场上鲜有的以HIP-POP,RB等音乐为主的俱乐部的情况下，CLUB MIX投资者以独到的眼光将酒吧与酒吧文化进行了极富思想意义的延展，以HIP-POP.RB音乐为主流风格的同时加入流行等音乐元素，打入消费市场服务大众，成为独具慧眼认识选择的个性活动场所，以及商业活动中理想的合作伙伴。
4、ONE THIRD酒吧
One Third酒吧，这个由世界知名电子音乐厂牌主理的新晋电子音乐俱乐部，将音乐风格和质量放在首位。好音乐，就是最好的理由。
5、桃醺酒吧
现在国内精酿啤酒排名是怎样的？
1、高大师京a酒吧排名：“婴儿肥”IPA2008年在南京创立的欧菲啤酒京a酒吧排名，是业内公认的中国第一家精酿啤酒的专业工坊。在2013年，又推出了全新品牌Master Gao，圈内人称其为“高大师”，横空出世，带来中国的第一款瓶装精酿啤酒——“婴儿肥”IPA。在一次拍卖中，一箱婴儿肥IPA以人民币20200元成交，打破了世界交易纪录。婴儿肥Baby IPA在瓶身包装与设计上带有浓重的中国特色，福气满满的小胖子们已经“杀人无数”，许多人从不喝啤酒，自从喝了婴儿肥以后打开了新世界的大门。2、京A：“空气大爆表”IPA 对于啤酒的骨灰级爱好者来说，京A的名字绝对是如雷贯耳。来北京，不去三里屯京A酒吧喝京A主打的招牌酒，京a酒吧排名你就绝对不是个名副其实的酒鬼。用最好的材料，酿造新鲜而口味饱满的啤酒，是京A的理念。年轻而富有激情的他们也喜欢创新，像是把桂花、四川的花椒、大兴的西瓜，这些材料放进啤酒中，尝试酿造出有中国特色、风味十足的啤酒。3、熊猫精酿：“苦丁啤酒”熊猫精酿在北京簋街西南口，店门口有只圆滚滚的熊猫头像。店面采用半封闭式的设计，酒客们可以直接看到排列的酿酒大铁罐。创始人潘丁浩在加拿大学习了七年啤酒酿造。由于精酿的制作十分自由，用料精而品种多，熊猫精酿最大的特点是适应不同的季节使用不同的食材，推出口感新奇的啤酒。如春天去昌平采摘新鲜的草莓，来酿造草莓小麦啤酒；夏天供应清热去火的苦丁茶啤酒；秋天是口感甜蜜的苹果与南瓜啤酒，而冬天则是口感更为浓重的咖啡啤酒。
京A酒吧怎么样
按图索骥，找到了在“啤酒花”第003期介绍的这家酒吧。居住在这个地区的老外很多，因而这个酒吧来的绝大部分都是老外。看到期刊上的介绍，让我动心，一定要来此品尝一下这家自酿啤酒的味道。一共有5个品种。我今晚点了3个，最棒的要数IPA，口感、味道都是非常好的。其次是小麦白啤酒。那个西瓜啤酒博的是新奇特，实际上味道不讨我的喜欢。
去酒吧喝什么精酿啤酒
要看那个酒吧有什么，目前国内一般酒吧都是做大众品牌，而精酿就是小众，每一款都不同的。
好不好喝实话说见仁见智，有人觉得水比可乐好喝，有人相反。
但是有没有按照“精”的精神做，倒是有迹可循。
其中最差的:
熊猫，泰山，崂山，海底捞，还有青岛百威珠江等等的精酿子品牌。。。
比较差的:
高大师，金色三麦，斑马，蜂狂，酿酒狗的低端出口部分，福佳白。。。
还行的:
京a，拳击猫，罗斯福，角头鲨，鹅岛，stone。。。
一流的:
阔(国内文化精酿旗帜)，西福12号，致美。。
关于精的精酿，可以关注“目阔文化”
