摘要：
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买的巧克力一直放冰箱里的，过期了一个月还能吃吗？
1、即使是一直放在冰箱里一直冷藏的过期巧克力能吃吗的巧克力，过期一直冷藏的过期巧克力能吃吗了也不要吃了。
2、普通巧克力一直冷藏的过期巧克力能吃吗的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶（或牛奶成分较高）、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。
还有一种常见情况，有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。表面结霜的巧克力仍然可以吃，虽然会失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害。储存巧克力的最佳温度是5℃～18℃。
一直冷藏的过期巧克力能吃吗？
一直冷藏的过期巧克力也是不能吃的。
巧克力的保存期限多为一年左右，但随著内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。
未过期的巧克力有光泽，而过期的巧克力表面的光泽减弱甚至消失，纯黑巧克力呈现出褐色，而牛奶巧克力则呈现出浅咖啡色，因此，通过观察巧克力的颜色和光泽度，可以看出巧克力是否过期。
扩展资料：
巧克力保存的介绍如下：
如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。
另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。其中，黑巧克力储存在相对湿度为82%—85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。
参考资料来源：人民网-切记：快过期的食品坚决不能吃！
参考资料来源：人民网-关于巧克力 你想知道的都在这里
巧克力在冰箱冷藏过期了还能吃吗
不能吃一直冷藏的过期巧克力能吃吗了。
对于食物来说一直冷藏的过期巧克力能吃吗，厂家事先是考虑到了食物各种储存条件菜才给出一直冷藏的过期巧克力能吃吗的食物保质期限的。
就算是放在冰箱内储存，一旦超出了食物保质期，还是存在较大的变质可能，食物已经变得不安全起来，所以不建议继续食用。
巧克力过期了还能吃吗放在冰箱里的
一直冷藏一直冷藏的过期巧克力能吃吗的过期巧克力不能再继续吃了。即使一直在冰箱中冷藏一直冷藏的过期巧克力能吃吗，但仍有变质的可能，吃了可能会引起胃肠道不适，因此不建议吃。
巧克力中含有油脂、糖等成分，巧克力在过保质期之后，即使一直处于冷藏状态，其中的油脂仍然可能会出现氧化程度超标的现象，生成油脂酸败。
巧克力的储存
1、将巧克力存放在阳光直射以及温度高的地方。过热的温度会让巧克力中的可可脂融化并转移到巧克力表面。在约34°C 时，巧克力就会融化。在日光直晒的情况下，巧克力只要很短的时间就会融化。
2、将巧克力放在冰箱中储存。过冷的温度会使巧克力中的糖分析出，让巧克力表面快速起霜反白，虽然不影响食品安全，但会大大影响口感。
