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微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火(微波炉蒸鸡蛋羹用什么火要几分钟)

KTV免费预定 2022年11月20日 14:12:36 30
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微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火

微波炉蒸鸡蛋羹需要用高火加热3分钟左右。

在蒸制鸡蛋糕的时候,水和蛋的比例是1:3,并且需要使用筷子将其搅拌均匀,这样蒸制出来的鸡蛋羹才会滑嫩可口。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

微波炉鸡蛋羹几分钟 中高火?

6分钟左右。

主料;土鸡蛋80克。

辅料;凉开水104克、葱花2克、香油5克、生抽4克。

1、准备两个土鸡蛋、一根小香葱。

2、小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。

3、鸡蛋用蛋抽搅打均匀,放入凉开水再次搅匀。

4、把蛋液上面的泡沫撇一下。

5、再用滤网过滤一下。

6、碗要选敞口的、蛋液不要倒太满,盖上保鲜膜,用牙签扎小洞。

7、放入微波炉。

8、选择30% 火力,做蛋羹要用中低火,这样成品比较细腻。

9、先设置5分钟,微波炉工作结束后再设置1分30秒,总时间为6分30秒。

10、金黄滑嫩的鸡蛋羹出炉了。

11、放生抽、香油,再放一片小番茄、少许葱花点缀即可。

12、微波炉蒸蛋羹的成品图。

微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候

微波炉蒸蛋高火需要2分钟,中火3-4分钟,用小火或解冻功能需要15分钟左右。但每一家微波炉的功率不一样,需根据鸡蛋分量调节时间和火力,只要表面凝固,晃动没有液体即可,再及时端出来,防止蒸老。

鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:蛋黄也不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

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