摘要：
本文目录一览：1、咖啡豆可以直接吃吗？2、... 本文目录一览：
- 1、咖啡豆可以直接吃吗？
- 2、咖啡豆可以直接吃吗
- 3、咖啡豆能直接吃吗
咖啡豆可以直接吃吗？
咖啡豆经过烘焙之后是可以直接吃的，只是这种方法不可以吸收咖啡所有的营养元素。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。
其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。
又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。
一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味口感的表现最佳。
扩展资料：
咖啡豆食用禁忌：
小孩子：国外许多营养学家研究证实，儿童是最不适宜食用咖啡豆的人。
因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用，虽然咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用，但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降，而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。
孕妇：美国加州的科学工作者研究证明，咖啡因可以抑制胎儿在母体正常发育。
如果喝咖啡过多，可能会增加流产的概率，就是顺利产下婴儿，婴儿的体重也是普遍较轻，自然死亡率高。因此：怀孕妇女最好不要喝咖啡。
妇女和老年人：过量的咖啡因，会导致钙质的流失，老人饮用会造成骨质疏松症，增加骨折的机会，而女性在绝经后，身体所需的钙量比绝经前要多10倍以上，所以停经后的妇女和老人最好不要饮用咖啡。
参考资料：百度百科——咖啡豆
咖啡豆可以直接吃吗
咖啡豆可以直接吃。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元1,000年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。
又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。
选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。
不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。
生活中很多朋友是非常喜欢喝咖啡的，尤其是对于那些压力比较大，或者是经常加班的朋友来说，咖啡更是一种必需品了，其实咖啡豆是制作咖啡的主要原材料，在我们喝了适量的咖啡以后，是会有一定的提神效果，而很多人在工作十分疲劳的时候，也会选择冲泡一杯咖啡以提高工作的情绪。
咖啡豆能直接吃吗
咖啡豆能直接吃。最早阿拉伯人直接食用咖啡豆，汲取其中的汁液，可补充能量，增强体力。公元1000年左右，咖啡豆正式开始研磨成粉末冲泡。咖啡豆直接咀嚼口感较为酸苦，建议磨碎冲泡口感更佳。
咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的种子（咖啡豆）所形成，种子位于果实中心部分，种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子，但偶尔有果实内只有一个种子的，称之为果豆。咖啡属植物至少也有四十多个种，其中较实用的栽培种是三原种：高原栽培、低地栽培、最低栽培。咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。
