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ktv招聘公关培训资料(KTV招聘公关)

KTV免费预定 2023年01月04日 10:53:12 32
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KTV里的公关人员是干嘛的?

主要和客人提供唱歌/喝酒/聊天/玩塞子/互动等服务

不入一行门,不懂一行规。我就是KTV的佳丽领队,你有什么不懂的可以问我。

很多人把公关说的很不堪,那是他们自私的想法。正规的大型KTV招聘的公关佳丽也是正规的,都是有合同的,不会有什么特殊的服务要求,苏州这里很多KTV都是大型正规的。不懂可以问我,不要听外行瞎掰。

KTV的公关是做什么的?

V的公关主要是帮场子拉客户的ktv招聘公关培训资料,培养新客户不忘老客户ktv招聘公关培训资料,陪客户普通的喝酒、玩猜酒游戏之类,的做到有一定稳定的客源那就是个成功的公关。

一、 ktv招聘公关培训资料了解客人: 记住客人的姓名,记住客人的职业,职位或工作情况及特点(但不要让客人觉的是刻意打听)针对客人情况投其所好,巧妙奉承,服务时按其特点要求服务,但过分的可以婉言拒绝,如果客人第二次和你接触,你要知道ktv招聘公关培训资料他的姓氏,职业并准确的叫出他的称号,这样客人就会觉的红受尊重,吧你记在心里,他也会记住你那份情。

二、仪容仪表 “三分人才,七分打扮”一个人打扮得端庄大方,精神就给人,平添了几分姿色,也平添了几分好感,同时适当的化妆也对客人的一种尊重,所以每位推广员上班时,必须化淡妆,着装整齐,清洁这也是自己自信的表现,也是给人精神抖擞健康向上一面的表现。

三、公关技能 说、喝、逗、唱、跳、玩样样必会,同时和客人天南地北闲聊时,必要的时候也可以了解商场上的事情,这样你就与客人有一点共同话题,他也会认为你还不错,是有一定的素质,不知不觉中就把你当成倾谈的朋友了。

公关部业务资料推广员按公司有关规定上班后,在推广部指定地点接受管理人员的指令和培训,营运开始后,跟随业务主任前往所需房间地点接见客人,其间自己不得挑客人或拒绝坐台,当业务主任将推广员向客人互相介绍后,推广员应立即向客人问好,客人接受后,推广员应说谢谢,迅速观察客人的喜好和性格,开始对话服务(如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果),进房后5-10分钟非常关键,你的热情和服务平衡你的外表、身材的弱点,客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思,打搅了”,然后离去,切不可给客人脸色看,因为客人不选择你可能是眼缘问题,或许客人有特别爱好。

如果客人接受你就要开始考虑如何为客人服务,(如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等),服务其间观察客人是否有以下特点:

1、交谈

2、抽烟

3、虚荣心

4、要面子

5、害羞

6、小气

7、幽默

8、好色

9、唱歌

10、跳舞

11、喝酒

12、光临的目的

针对性的发挥自己的能力,要以客人为中心,投其所好,对待不同客人要用不同的手法服务,其目的是让客人心甘情愿的给小费,认为给得值得,服务其间中途如需外出应征求客人同意,外出时间不要太长,以免客人等的不耐烦而发脾气(切忌绝不要中途串房)。要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候。

整个服务过程下来,公关员应知的姓氏、联系电话、最好能让客人记住你的电话,下次来打你电话帮你订房 沟通的艺术沟通是传递者→过滤→接受者→反馈的环回过程。有一句话非常合适:在别人的反应里看到自己。

因此,可以这样说:有效的沟通是人本管理的第一课,有效沟通是预备+主动 =诚实、坦率(语气、语调)和尊重别人。

拓展资料:

KTV分类:

1、KTV量贩式KTV

概念:量贩式KTV又称为“自助式KTV”,“量贩”一词源于日本即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。

量贩式KTV的特点:量贩式KTV娱乐场所,也就是夜场其中之一,于上世纪90年代初自日本、台湾地区流入中国大陆,主要以白领一族、家庭聚会、公司party为消费群体。价格比较优惠,一般只提供卡拉ok歌唱为主,不能播放HIGH型DISCO音乐。全天24小时营业,包房以计时钟消费,没最低消费,酒水食品以量贩自助式购买。

2、商务KTV

概念:以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。

商务KTV特点:商务KTV娱乐场所,也是夜场其中之一,于上世纪80年代初自东南亚流入中国,主要以商务招待、公司party为消费群体。价格比较高以彰显档次。现场各种服务很好。通常会配备小弟、DJ公主(宝贝)。

场内设备可满足于卡拉ok歌唱、HIGH、慢摇、轻音乐品酒、棋牌娱乐、台球等设施和服务。下午5点左右进入营业准备,6点左右,于场所门口或门厅会有大量咨客、领班站成一到两列迎接客人。包房以设置最低消费,酒水食品精致,价格不菲。

3、KTV两者不同

(1)传统夜场KTV包房以最低消费形式经营,而量贩KTV没有最低消费,以计时钟消费形式。

(2)营业时间不同。

(3)量贩式KTV没有大型节目表演,一般不能播放DISCO音乐,只能唱卡拉OK。

(4)自娱自乐。

(5)消费价格比传统夜场优惠(酒水、食品方面),不另加服务费。

(6)酒水、食品、量贩式自助形式购买,而传统夜场由客人看酒水牌,服务员电脑落单形式购买。

参考链接:KTV_百度百科

ktv招聘招聘信息怎么写

ktv招聘信息主要是写招聘ktv招聘公关培训资料的什么岗位、岗位要求、薪资待遇等等。

例如:

1、熟悉本岗位职责和日常工作情况。

2、能够为顾客提供规范化ktv招聘公关培训资料,标准化服务。

3、乐于学习,积极参加各项培训,不断提高服务技能。

任职资格:

1、年龄16-25岁,身体健康,男女不限,形象气质佳ktv招聘公关培训资料

2、熟练掌握本岗位工作流程,具备本岗位所需ktv招聘公关培训资料的专业技术能力;

3、热爱本职工作、工作勤恳、有责任心;

4、具有服务员工作经验优先;

5、能适应轮班制度。

每月固定公休+节日福利+生日福利+其他福利+包食宿+法定节假日+工龄奖等

扩展资料:

招聘技巧

1、招聘工具应完备,例如招聘手册、公司宣传手册、招聘时的各种表格、视频、图片等。

2、仪表应符合所招聘的职业:例如商务人员应身着西服,教师应身着工装佩戴学校胸卡等以体现专业度

3、主动出击:遇到符合条件的人,不论职位高低要学会放下身份,主动去与之交流,其实招聘也可以算是一种销售,是双方互相博弈的过程。

4、尽可能现场面试:人才市场招聘时会面临的一大问题就是:明明已经填了面试表格,却在之后由于种种原因导致申请人无法面试。这种情况下非常容易错失可用之才。

公关培训课程都培训什么啊

公关礼仪培训课程资料

我国是一个文明古国ktv招聘公关培训资料,礼仪文化源远流长,素有“礼仪之邦”ktv招聘公关培训资料的美称. 礼仪与道德的关系是极为密切的。礼仪本身是一种既具有内在道德要求,又具有外在表现形式的行为规范。谦恭的态度、文明礼貌的语言、优雅得体的举止等方面表现出来的,是人的内在文化修养、道德品质、精神气质和思想境界等。

【培训资料】

一、公关礼仪

(一)、着装礼仪

着职业装的原则

1、 面料:面料一般公认为纯毛、纯麻、纯棉、纯丝和纯皮为佳,但员工也不能穿皮短裙上班;

2、 要注意“三色原则”,即全身的服饰搭配不能超出三种色调,而且最好还有一种是属于无彩色系(黑、白或灰)。

3、 款式更有一个众所周知的“TPO”原则,即以时间、地点、场合为转移。

(1)女性着装要求

1、着装以保守为宜、装扮干练。

2、套裙为宜,短袖、长袖不拘,无袖露肩则不宜。裙子不宜过短,恰至膝部或膝上部。

3、性感暴露,紧身服饰和长曳至地的拖沓衣裙都应当避免。

女性配饰:

袜子:袜子的款色以浅淡风格的最好。丝袜一定要高于裙子下摆,无论是站着还是坐都不能露出大腿来。丝袜和鞋子的颜色一定要相称,即要浅于鞋子的颜色。

鞋子和手提包:颜色应该调和,黑色的手提包和鞋子是最好搭配的饰品。

首饰:不应该同时配戴太多的东西,通常全身饰物不宜超过3件。

化妆:

女性化妆的原则是要注意调和。不要在公众场合化妆应该去盥洗室补妆。

不要在男士面前化妆

不要轻易借用他人的化妆品

慎用浓香型的化妆品

(2)男士着装要求

男士上班应着装正式,应着西装,打领带,穿皮鞋;夏天可不穿西装外套。如有正式活动,一定要着西装外套。穿着西装还要注意与鞋袜的整体搭配。

男士穿西装应注意的问题

1、去掉袖口的标签。

2、建议选用经典的两粒扣的西装为宜,因为这是经过时间考验的,永远时尚。

  3、领带打好后的长度最重要,其下端在皮带下1—1.5厘米处。正式场合,穿双排扣西装上衣,扣子应当永远扣着。穿2颗扣的单排扣西装上衣,上边那颗扣子应当扣上,下边那颗扣永远都是解开的或上下2颗扣都解开,如3颗扣的单排西装上衣,扣中间一个扣。

领带的质地以真丝为最佳,可是打条纹领带或格子领带的话,就不应该穿条纹西装、条纹衬衫或格子西装、格子衬衫。建议采用传统型的领带,比如条纹、格子。

4、在室外行走,可以不用领带夹。但在正式场合,例如进餐,领带夹还是要用的。领带夹仅用于固定领带,并无装饰作用。它的正确位置,在6 颗扣衬衫从下朝上数第4颗扣的地方。最好不要把领带夹的位置太往上,特别是有意暴露在他人的视野之内,因为它没有装饰作用。

4、衬衫一定要注意合身,不要穿一件肩过宽或领口过紧的。衬衫的领子应高于西装衣领约1.5厘米左右,袖子应在西装上衣袖口之外,露出1.5厘米,这样做主要是为ktv招聘公关培训资料了西装的整洁。

5、要使西装显得挺括、合身,上衣里面除去衬衫和西装背心外,不应再穿其他东西。若是太冷,可以穿一件羊毛衫,色彩宜素,图案不要太抢眼。最好是鸡心领套头衫,即便于打领带,又显得协调。西装上衣外面的口袋原则上不可以装东西,钢笔、钱包之类最好放在上衣内侧的口袋或是公文包里。上衣外面左侧胸袋仅能置放装饰手帕。

6、男士穿西装,切忌穿白色袜子,因为当你举手投足之间,会闪过一道白光,让人难以接受。因此穿深色西装时,一定要记得穿深色的袜子。白色袜子适合于运动时。

7、在正式场合通常应当穿套装,即同质、同色、款式相同的西装。

(二)、体态礼仪:

(1)请记得微笑和使用礼貌用语

微笑是人与人之间的润滑齐剂,要让别人感觉你的平易近人,要记得微笑。微笑能赋予别人好感,增加友善和沟通,体现热情、修养和魅力,帮助建立信任和尊重。

同样的,如果你希望别人钦慕你的风范,渴望与你交往,只要在日常生活中,将“请”“谢谢”“对不起”挂在嘴边,你就可以逐渐建立起“高大”的形象,以及你的号召力。

(2)站姿

俗话说“站如松”。正确站姿是抬头、目视前方,挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂收腹、双腿两脚分开,比肩略窄,将双手合起,放在腹前或背后。千万不要一站三道拐。

(3)坐姿

“坐如钟“,入坐时要轻,至少要坐满椅子的2/3,后背轻靠椅背,双膝自然并拢(男性可略分开)。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。如长时间端正坐,可双腿交叉重叠,但要注意将上面的腿向回收,脚尖向下。女性入座前应先将裙摆向前收拢,两腿并拢,双腿同时向左或向左放,两手叠放于左右腿上,给人一种“坐如芍药”的美感。

(4)行走

“行如风”,是微风,而不是狂风。在工作区域行走时,不切奔跑,有急事可以小碎步或加大步伐。

(5) 蹲姿

如果你在拾取低处的物件时,应保持大方、端正的蹲姿。优雅蹲姿的基本要领是:一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面;后跟提起,脚掌着地,臀部向下。

(6) 有伤大雅的小事情

象打呵欠、哼小调、掏鼻孔、哆嗦脚等小动作,看似不大,但这恰恰是疲劳松驰的证据,必须克服。在工作时,我们要保持神采奕奕的精神面貌。

(三)、待人接物礼仪:

(1)、礼宾次序

礼宾次序的规则有多种,如姓氏笔划为序,先来后到为序等等,日常交往中常用的还有上级为尊,长者为尊、客人为尊,女士为尊等惯例。至于一位年长的男下级和一位年轻的女上司二者到底谁为尊,则要看在特定的场合到底是哪种关系占主导地位了。

(2)、介绍

介绍是社交礼节的重要环节。

介绍通常是把男士介绍给女士,年轻者介绍给年长者,位卑者介绍给位尊者,主人介绍给客人,未婚者介绍给已婚者。当然介绍前首先要了解被介绍的双方是否有结识的愿望。

当被介绍者拥有许多身份时,只需介绍跟当下场合相关的身份即可。在介绍时,我们可以提供一些有利于他们更快认识的信息,比如两位都是江西人,你就可以把老乡关系突出,以便他们能尽快找到共同话题。

(3)、称呼

一般称男士为先生,称女性为小姐、夫人及女士,即为称呼国际惯例,但假如一位名字叫王霞的女经理,称她为经理、女士、可能都不错,但在不同的场合,总有一个她最乐于接受,他人也可能认为的最佳称呼,如果你能善用这个称呼,可能会事半功倍。

(4)、自我介绍

通常我们把自己的姓名、供职单位或部门、职务或职能范围称之为自我介绍三要素。

(5)、点头礼

微微地点头,以对人表示礼貌。适用于比较随便的场合,如,在路上行走,或是在公共场所与熟人相遇,无须驻足长谈时,可行点头礼。还可以随之说些问候话。

与相识者在同一场合多次见面,只点头致意即可。对一面之交的朋友或不相识者在社交场合均可点头或微笑致意。

(6)、鞠躬礼

行礼前要目视对方,行礼时要双腿并扰,男士双手放在身侧,女士双手合起放在体前,以腰为轴向前俯身。通常遇到客人、上司表示敬意或感谢时,可行15度礼,即目视脚前1.5米处;而客人访问乍到时表示尊敬可行30度礼,即目视脚前1米处。但是90度鞠躬礼切不可随便用,因为他用于一些特定的场合,像忏悔、追悼等。不过到了日本,行90度的鞠躬礼则是非常正常的。

(7)、握手的顺序

握手的顺序即谁先伸出手,在某些情况下我们先伸手是合礼仪的,在另外一些情况下先伸手又是失礼的。

1、通常男士要等女士先伸手后再握,否则会出现让男士很尴尬的局面。如女士不伸手,无握手之意,男士点头鞠躬致意即可,在此情况下不可主动去握住女士的手;

2、年轻者一般要等年长者先伸出手;主人有向客人先伸手的义务,无论客人是男是女,女士作为主人,应该先伸出手;男士也可先伸出手,以示欢迎。

3、下级要等上级先伸出手再趋前握一握。但如果主宾关系,做主人的尽管是下级也应先向上级伸出手表示欢迎。

4、而至身份相当者,则以先伸手者为有礼。

(8)、握手的禁忌

1、贸然伸手。遇到上级、长者、贵宾、女士时,自己先伸出手是失礼的。

2、目光游移,握手时精神不集中,四处顾盼,心不在焉,是无礼的。

3、长时间不放手。周围的人很多,而你只顾与一人握手,忽视或冷淡别人,或者影响对方抽出手来与别人相握,也是失礼的。特别是男士握着女士的手时,如果长时间不放手,证明你是“爱不释手”,会让女士很难为情。

4、交叉握手。当两人正握手时,跑上去与正握手的人相握,是失礼的。

5、敷衍了事,握手漫不经心地应酬对方。比如握着对手两个手指头,这是种不礼貌的行为。

6、该先伸手时不伸手。上级遇到下级,年长者遇到年轻者,女士遇到男士,在需要握手致意的场合,前者不主动先伸出手。

7、出手时慢慢腾腾。对方伸出手后,我们自己出手时应快,不应慢慢腾腾,更不能置之不理,否则为双重失礼。

8、握手后用手帕擦手。顺便说一句,美国人一般只同那些不常见的朋友握手,而常见的热朋却不握手。

9、假如你的手不方便握手时,比如手出汗、手太凉、手太脏等,一定要事先悄悄处理一下,给对手留下一个好印象。

10、握手时不宜用力摇晃,更不能尽全力,否则就成了较手力的比赛了。

(9)、名片的使用方法

交换名片时也应注意礼节。

1、名片的准备

名片不要和钱包、笔记本等放在一起,原则上应该使用名片夹

名片可放在上衣口袋(但不可放在裤兜里)

要保持名片或名片夹的清洁、平整

2、接受名片

必须起身接受名片

应用双手接收

接收的名片不要在上面作标记或写字

接收的名片不可来回摆弄

接收名片时,要认真地看一遍或念一遍,特别是碰以生字、难字,一定要向对方请教,以免闹笑话

不要将对方的名片遗忘在座位上,或存放时不注意落在地上

3、递名片

递名片的次序是由下级或访问方先递名片,如是介绍时,应由先被介绍方递名片

递名片时,应说些“请多关照”、“请多指教”之类的寒喧语

互换名片时,应用右手拿着自己的名片,用左手接对方的名片后,用双手托住

互换名片时,也要看一遍对方职务、姓名等

在会议室如遇到多数人相互交换名片时,可按对方座次排列名片

会谈中,应称呼对方的职务、职称。无职务、职称时,称小姐、先生等,而尽量不使用“你”字,或直呼其名

(10)、引路

遵循两个原则:一是以右为尊,二是把安全留给客人

1、在为客人引导时,应走在客人的左前方2至3步前,让客人走在路中间。要与客人保持步伐一致。适当做些介绍。

2、在楼梯间引路时,让客人走在右侧,引路人走在左侧,拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,提醒客人这边请或注意楼梯。

(11)、开门

向外开门时,先敲门,打开门后把住门把手,站在门旁,对客人说“请进”并施礼。进入房间后,用右手将门轻轻关上,请客人入坐。向内开门时,敲门后,自己先进入房间,侧身,把住门把手,对客户说“请进”并施礼。轻轻关上门后,请客人入坐。

预约客人来访时,应提前作的接待的准备工作,提前几分钟在约定地点等候,客人来到时应主动迎上去表示欢迎之情,初次见面的还应主动作自我介绍,并行领客人至接待处,安置好客人后,奉上茶水或饮料,再进入正式的会谈。

临时来访的客人造访时,也应以礼相待。若确实因工作太忙抽不开身时,应大方地向客人说明原因,表示歉意,主动地与客人另约时间,千万不可吞吞吐吐或频频看表来表示送客的心情。

(12)、善待客人的同伴

来客有同伴时,应请同伴在合适的地方等待,要注意别对同行者失礼。

(13)、奉茶

客人就座后应快速上茶,上茶时要注意不要把有缺口和裂缝的茶碗拿出来使用,使用一次性杯具最好。茶水温度七十度,太烫和太凉的茶水都起不到招待的作用,只会引起来客的不快,茶水合适的温度为七十度,浓淡适中。俗话说:“茶满七分,酒满杯”,因此给客人倒茶时只要七分满就行了。

同样的,来客中应从身分高的开始沏,如不明身人份,则应从上席者处开始沏,在客人处还未沏完时,不要给本公司的人沏。

(14)、送客

送客时应主动为客人开门,待客人走出后,你再随后出来。我们可在适当的地点与客人握别,如电梯口,大门口,停车场或公共交通停车点等,按公司规定,一定要送客人到公司门口。若是远道而来的贵宾,我们应送客至车站,机场,轮船码头。送客人要在客人消失在视线时,才打道回府,否则会很失礼。

(四)、公共场合礼仪

(1)电梯

电梯没有其他人的情况下,在客人之前进入电梯,按住开的按纽,此时请客人再进入电梯。如到大厅时,按住开的按纽,请客人先下,电梯内有人时,无论上下都应客人、上司优先。电梯内,先上电梯的人应靠后面站,以免妨碍他人乘电梯,电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。电梯内已有很多人时,后进的人应面向电梯门站立。

(2)楼梯上

在楼梯上,原则上都有应尽量靠右边排成一列行走,让出左边让急于上下的人通过。无论上下,都应是位卑者走在下方一阶,以防意外。

走廊里

通常两人并排走路,右为尊;三人并排走路,中为尊,四人不能并排走路,而应排成竖行。

(3) 乘车

乘汽车时,通常是遵循右为上,左为下,后为上,前为下的原则,故一般情况下,司机后排右侧是上宾席。但若主人亲自驾车,则副驾驶位置为上宾席。另外,如果上宾首先上车,那他所坐的位置即是上宾席,不必劳驾移位,除非他坐在了驾驶座上。

上车时优美的姿势是扶着门,把身体放低,轻轻移进车子。错误的上车姿势是低着头,拱着背,钻进车里。

下车时优美的姿势是先伸出一只脚站稳后,让身体徐徐升起。错误的姿势是伸出头来,十分艰难地把身体钻出来 。

 (4)工作拜访

拜访他人前应先通知对方,并约定好会面时间,应尽量避免突然造访,因急事来不及事先通知对方的,见到对方时,应首先道歉,说明原因,并请求谅解。

约好拜访时间,不要早到或迟到,因临时事故不能如约而致的,要尽快通知对方,并致歉。

访谈时应提高效率,闲话少聊,以避免过多地打扰对方。

记住对方的名字

每个人都很重视自己的名字,所以你应努力,尽可能多地记住你周围人的名字,而且要准确,不仅是发音,还有写法。其实,只要你发自内心地记,你就不难做到这一点。

 

(五)电话礼仪

1、接电话的四个基本原则

电话铃响在3声之内接起 :“您好ktv招聘公关培训资料!生涯事业,***(姓名)”

电话机旁准备好纸笔进行记录

确认记录下的时间、地点、对象和事件等重要事项

2、接听电话的注意事项

1) 认真做好记录

2) 使用礼貌语言

3) 讲电话时要简洁、明了

4) 注意听取时间、地点、事由和数字等重要词语

5) 电话中应避免使用对方不能理解的专业术语或简略语

6) 注意讲话语速不宜过快

7) 打错电话要有礼貌地回答,让对方重新确认电话号码

3、拨打电话的注意事项

1)要考虑打电话的时间(对方此时是否有时间或方便)

2)注意确认对方的电话号码、单位、姓名,以避免打错电话

3)准备好所需要用到的资料、文件等

4)讲话的内容要有次序,简洁、明了

5)注意通话时间,不宜过长

6)要使用礼貌语言

7)外界的杂音或私语不能传入电话内

8)避免私人电话

4、电话打错

自己打错了,要主动道歉,别人打错了,也要有耐心解释或转接。

5、谁先挂电话

应该是打电话的一方或长辈、上级、女士。如果在通话过程中发生断线、中继等情况,也应由打电话方重新拨打。

6、见面不见一个样

目前的电话通常还是只闻其声不见其人,但切不能因互不见面而对自己过于放松,而应该照样端正姿势,保持微笑,并使作自然语调。

8、手机的使用

手机应妥善保管和使用,若干场合是该自觉关机的,比如在上司召见和开会时。

细节性补充:

规范三到

→眼到:

目中有人主动迎上前帮助;

不需要你的时候主动退下;

近距离时眼神交流,3-5m看上半身 ;

不能上下打量,不斜视

→口到:

规范语言,专业用语,普通话;讲话要口齿清楚,因人而异

→意到:

表情到位,不要过分严肃或过分热情

自然,注意互动

电梯出入

如有人驾驶的电梯,公关礼仪人员后进后出

如无人驾驶的电梯,公关礼仪人员先进后出

二、基础护肤和化妆

护肤的重要性

22岁左右,肌肤的状态就会从顶峰开始逐渐下滑。及早、完善、并持之以恒和护肤能够帮助肌肤长期处于最理想的美丽状态。有好的皮肤也是为化妆打好坚实的基础。

护肤的要点

1、感觉肌肤衰老前开始着手。

2、使用适合肌肤状态的产品。

3、每日有规则地正确使用。

 每日护肤基本程序:

1、彻底洁面

2、爽肤水

3、眼霜

4、保湿精华,补充水分,保持肌肤水油平衡

5、面霜

特别护理:睡眠保湿面膜、美白面膜

化妆

必备的基本化妆品:适合自己肤色的打底爽和粉底(液),腮红,腮红扫,眼线笔,睫毛夹,睫毛膏。

è 淡妆(自然、符合大众审美、协调,同一色系、香味和谐)

掌握常规化妆方法

不在人前化妆

公关小姐培训资料

KTV服务案例(完整版)

1. 如何处理素质低的客人?

在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人ktv招聘公关培训资料,这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人,同时也礼貌地提醒客人把脚放低。

2.如何处理喝醉酒到处闹事的客人?

应马上通知喝醉酒客人的朋友,把其劝回自己房间或先把其送走,然后通知楼层领班,领班通知主管在第一时间内赶到现场并与主管一起劝慰客人以免把事情闹大,主管应视情节严重性当场决定是否通知保安部人员到场(如需通知保安部应在处理事情之前先知会吧员电话通知保安值班室)。

3.如何处理客人发生口角、打斗?

发现客人开始口角,应立即通知领班及主管马上出面调解,如发生打斗应马上通知保安部人员到场,由保安部人员处理事件并且不要围观以及劝阻其他客人不要围观以免误伤。另及时统计在此次事件中酒店遭受的损失财物清单以方便向客人索赔ktv招聘公关培训资料;如需配合公安机关调查应如实反映客观事实,不允许掺加任何个人主观谁是谁非意识以免误导。

4.如何处理客人自带酒水、食物?

这时,应向客人解释酒店不接受客人自带酒水及食物,如客人一定要的话,应通知楼层领班解决。可收取相应的100%开瓶费;并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。或请客人将自带酒水、食物存放在吧台,

5.服务员或客人自己将酒水倒在桌面上,服务员应该怎样做?

如果服务员倒酒水在桌面上,应马上说ktv招聘公关培训资料:“对不起,我马上帮您抹掉。”然后用干净抹布抹干桌面,换掉原先的酒杯,用新杯重新再倒酒水,如果是客人不小心自己倒酒的,应马上递上毛巾(纸巾)擦掉水迹,再递上纸巾,吸干污物。

6.客人损坏公司财物应该怎样处理?

应留服务员保护现场,让另一服务员通知楼层领班及主管,耐心向客人解释物品的贵重,如电视机、音响之类应照价赔偿,如客人继续其行为,应通知保安部人员及时到场协助处理。

7.打破玻璃或倒洒酒水在地上,服务员应该怎样做?

服务员应马上站在现场,提醒过往客人注意,另一位服务员立即清洁现场,有异味应喷空气清新剂。

8.客人遗失物品怎样处理?

服务员应马上通知领班,负责该段的服务员要站在现场等主管,主管应协同客人仔细检查客人所使用过的地方,询问清楚客人到过的地方以及和哪些朋友在一起,是否朋友拿了去用,同时也检查该服务员,询问当时情况,并立即通知保安检查该员工储物柜,如还没有找到就叫保安做记录,以便以后有线索可以联系到该客人。

9.客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办?

此时,服务生应马上扶起客人,通知领班及主管,如客人有伤即扶到安全的地方稍作休息,用药物稍作治疗,情况严重的应叫保安将该名客人送到附近医院就医,事先,服务生要经常留意洗手间的卫生,保持地面干爽清洁。

10.发现假酒,但酒已打开怎么办?

应认真和吧台讲清楚是否有假,如发现卖的是假酒应马上向客人道歉,即通知主管到吧台换取另一只新酒给客人,亲自在客人面前开启及让客人亲自尝试该酒,然后到酒吧把该酒情况稍作书面报告,留作明天把酒交给供应商换取新酒,酒吧应注意供货商来货质量。

11.客人在房间有不雅动作应怎么做?

服务员应经常出现在房内,以进房服务让客人不方便进行,使客人有所避忌,如继续有不雅动作出现,应立即通知领班及主管前劝阻并警告。

12.客人在场内到处走动,到处张望不消费怎么做?

发现此情况应上前询问客人是哪间房的,如没有位置消费应马上通知咨客带位,让其消费,领班应通知主管及各岗位服务生注意客人动态,有可能是小偷。

13.客人遗失物品在场内怎么做?

服务员要有高尚的品德,客人走前应提醒带齐物品,如有发现遗漏物品应马上上交经理。并做好登记,方便客人领取。

14.客人投诉房间音响效果怎么办?

在服务过程中应注意音响的现场效果,有问题即通知音控室处理,如房间音响经调试仍需转房,但房间已满,服务员应先用礼貌用语安顿好客人,即通知领班知会咨客,若有空房即马上安排转房,自己亲自入房道歉及通知音控室尽量搞好该房间音响,直至有房转。

15.当客人与员工或公司利益发生冲突时应该怎么办?

应做到ktv招聘公关培训资料你恼我不恼,用婉转语言同其讲明事情,不得态度蛮横、粗言以对,并立即通知上级。

16.客人醉酒后闹事怎么办?

主管先稳定其情绪,并尽量将闹事者拉开,如能自行控制场面则不通知保安,以免事情再扩展恶化,但客人还是继续其行为不肯罢休,则要观察当时的情况会否恶化,若事态严重应立即通知保安部,让保安先上前调解,其余的保安员站立在客人看不到的地方,以便在需要时予以支援。

17.开爆啤酒时服务员该如何处理?

如发生以上事件,服务员马上说:“对不起,我帮你换另外一瓶,”把房间内的事情安排好后,通知楼层领班到吧台处理。在事情发生前服务员要注意开酒的技能和手势要正确,减少耗损。

18.当客人所点酒水就快喝完时

服务员要在适当时候,询问客人是否要加酒水,不可以直接询问在该房内的公关人员,客人是否会加酒水。

19.当客人从包房转向酒吧消费时,你应做些什么工作?

点清客人人数,知会领班,通知前厅,把客人台面剩余的东西送入酒吧,然后马上返回岗位,清理台面、地面卫生,摆好台面,迎接下一批客人。

20.当客人携带手提包及其他物品时,你应如何处理?

主动提醒客人如果方便,请把东西拿去寄存,如果不需要,应提醒客人小心保管好自己的物品,以免遗失,造成不必要的麻烦,引起客人不开心,同时让客人感到服务员了良好的职业道德和服务态度。

21.当班时间,客人盛情邀请你跳舞或饮食时,你怎样处理?

应先谢谢客人的盛情邀请,然后婉转地告诉客人,酒店规定上班时间时是不能跳舞和吃东西的,否则会受到酒店的处罚,请客人原谅。

22.若客人有不轨动机、行为,服务员应怎样回避?

在不得罪客人的情况下,坚决地跟客人说:“No”,请客人顾及身份,在表明立场之后,如果对方还纠缠不休,应通知上司,进行临时岗位调换,避开客人干扰。

23.当客人不小心摔坏杯子,你应做些什么?

以和蔼的语气安慰客人“没关系,请问有没有割伤”,并请客人小心离开座位,立即清理现场,把碎杯扫干净再请客人座回到座位,让客人感到服务员处处关心、帮助客人排忧解难的周到服务。

24.若发生停电故障,你应怎样处理?

在台面增置蜡烛杯,点蜡烛的过程中安慰客人:“没事,很快就会有电,可能是有点小问题,我们的工程部正在抢修,请先稍等一会儿”而后告知客人尽量不要离开房间到处走动以免误伤,并在所辖服务区域内加强巡视。电来后应及时通知楼层领班对客人进行拜访视客人情绪程度给予不同赠送或折扣以示歉意。

25.凡主管以上人员签送食品时,你应怎样向客人表明情况?

当你将赠送食品送到客人台面前时,应主动说:“这是我们XXX领导送的东西,请慢用。”

26.若客人向我们提出宝贵意见时,你怎样做?

在表示虚心接受的同时,应说:“非常抱歉ktv招聘公关培训资料!感谢你们的宝贵意见,我马上向我们经理汇报,希望下次能够使你们满意,谢谢!”最后将意见反馈给上司

27.若你不小心将酒水洒在客人身上或客人不小心将酒水洒在你身上时,你应该怎样做?

诚恳地向客人表示歉意,并想法进行补救,在获得客人允许的情况下为客人擦拭衣服,女客人应由女服务员擦拭,动作要轻柔适宜。如果客人都不是很满意,应该请上司出面,不能跟客人发生冲突。如果是客人不小心将酒洒在你身上,应大方地笑一笑说:“没关系,我到外面擦擦就行了。”

28.当客人不满意食物或饮品时,你应怎样做?

上前询问客人意见,找出问题所在,如果食物或饮品有质量问题,应马上跟客人道歉:“不好意思,我马上帮您换。”撤走东西,然后通知楼层领班退回吧台检查如果食品只是口味问题,应该跟客人解释:“对不起,我们吧台的出品是这样的,如果您不满意,我会向经理汇报,希望下次能够使您满意。”然后设法补救,有必要时请上司出面。

29.当客人饮醉酒,呕吐物满地都是或是发酒疯时,你应采取哪些措施?

知会楼层领班及主管协助客人离场并及时清理现场。

30.当全部客人离开厅房而未埋单时,你应怎样处理?

上前询问客人是否埋单,当回答说不是时,而是去看节目时,应找借口说“请问你们全部走开,是不是留下一两个人看包,避免贵重物品不见了”,而客人说不用时,应设法通知上司协助,看清客人去向,如果客人是看节目,应派人看住客人,如果客人离场,即时通知上司协助埋单。

31.节目表演时间,怎样追踪客人行踪,以免跑单?

记住客人的外貌特征、服饰打扮。是否留有贵重物品,是自然来客,还是司仪或司仪经理的订房客人,要加以注意与判断。如是包房消费客人,一定至少要留一位客人在房内。

32.大厅、通道区域客人站的水泄不通,服务员应该怎么办?

向客人道歉解释,请客人到客台或没有人的非服务通道观看节目。

33.你下单时不小心写错了饮品的名称,该怎么办?

及时跟踪查单,如果饮品已经到了房间,应向客人道歉,并征求客人要不要更换。

34.上班时间,需要离开工作岗位,你该怎么办?

向领班请假,知会在岗同事照看,尽快返回。

35.客人因事与邻房客人发生争执打架,并损坏了公司物品,你怎么办?

迅速禀报楼层领班河主管,以防事情恶化延续。注意安全,看客人有否受伤,是否需要急救;打坏的东西,根据上司的意见,按公司规定价格赔偿。

36.无人引领的客人进入营业区,你怎么办?

当看到无人引领的客人进入营业区域,感到茫然时,迅速上前问候客人,并询问情况,看有什么需要帮助的,并介绍本酒店节目及消费情况,开房、开台、知会前厅。

37.服务途中发现客人是台湾客,并且在吃槟榔,服务员应该怎样做?

吃槟榔是台湾客人的嗜好,此时你应主动将槟榔盒垫上纸巾,并上热毛巾给客人擦嘴和抹汗。

38.管理人员在房中被熟客拖住,长时间喝酒不能脱身,你怎么办?

进房后礼貌灵活的以“总经理叫您去有事”为由助其脱身。

39.客人提出找管理人员时怎么办?

礼貌的询问客人贵姓、在哪里发财,了解客人找管理人员的意图,然后根据情况向客人要找的管理人员反映,看是否接见客人。 如果管理人员不熟悉客人情况暂时不见的话应告知客人该管理人员暂时不在麻烦客人自己打电话给该人员。

40.当发生火警、打架斗殴时,该如何处理?

一、当火警发生时,不论事态严重与否,都必须采取如下措施:

1)保持镇静,不能惊慌失措、大喊大叫。

2)第一现场员工必须稳住客人情绪。对客人讲:“各位贵宾,我们酒店正在扑灭火患,目前正得到控制,请诸位不要惊慌。”

3)了解客人有无埋单,并知道消费情况。

4)呼唤附近同事援助,帮助看好该区的客人动向,防止跑单。

5)电话通知消控中心,说出火警发生的具体地点及火情。

6)在安全的情况下,利用就近的灭火器,配合保安尽力将火扑灭。电器起火用“1211”型号灭火器或干粉灭火器;香烟未熄灭而引起的火灾,用“1211”型号灭火器;因漏电短路而引起的火灾,切记不能用水和泡沫液体型灭火器;一定要用“1211”干粉灭火器。

7) 关掉一切电源开关(含电器用具类)。

8) 如果火势蔓延,必须配合保安、酒店领导及同事引导客人按正确的安全通道撤离火警现场,以免客人受到损伤。

二、客人打架、斗殴时,根据事态情况,酌情分级处理:

1)第一时间通知就近的保安部工作人员,让他们第一时间赶到事发现场,并控制场面,防止事态扩大。

2)详细了解争执原因,并尽快把事态经过上报主管、经理。由管理人员安排和协调。并视情况不同分级、分别处理。

3)轻度冲突的处理方法(一般打架、争执):

如发现顾客之间发生轻度摩擦,应尽快加以劝阻,并以中间人的立场加以双方面的劝慰,避免事态升级。

4)中度冲突的处理:

以最快的方法第一时间通知有关部门到现场,控制双方人员冲突的可能,并尽量将客人安排到相隔远些的位置。让保安留意客人行为,防止再度引发冲突。

5) 极度冲突的处理:

通过保安部门,尽量压制事态,如发生流血事件,则督促其迅速离开,并采取一些基本的急救措施。同时第一时间检查公司物品有无损坏,如有损坏,客人需照价赔偿,通知收银打单,主管负责跟踪,确定客人的物品是否全部带齐离场。如有遗失,则上交所属部门经理处理,等候客人回来认领。

41.突发事件发生时:

例1.外面突然有不法分子来势汹汹地在公司门口叫嚣或闯入公司,员工应如何处理?

首先保持镇定,不要慌张乱,先通知保安部主管,经理打110 报警,即时汇报给部门主管经理,便于安排员工做好安全防备及采取相应措施。

例2.公司场内出现警察例行检查,员工应如何处理?

保持镇定,不要慌乱,稳住各区域内的客人,防止跑单。汇报给主管、经理埋单的情况,等候高层领导的指示,同时调亮灯光,转换轻音乐,以灵活的方式服务客人。

例3.公司场内突然有人因兴奋、过度刺激而引发自身死亡或饮酒过量导致休克,应如何处理?

立即通知保安和管理人员维护现场,打110报警或打120 急救电话(在安全情况下,不要移动现场物品和尸体或病人)。在发生意外的地方,加设标记防止他人进入。

42。怎样辨认客人今晚谁埋单?

1)从订房人那里问一下,今晚谁是主人。

2)从DJ服务员或同厅房一起玩的且比较容易沟通的客人那里问。

3)察言观色从服务过程中知道。

4)有客人主动问你房间消费情况。

5)从客人礼仪中或从客人的介绍讲话中看出来。

43。中途服务怎样进行第二次促销?

在服务过程中,当客人所点的酒水或小食只剩余一两支或少量时,要轻轻地来到主客面前,礼貌小声地告诉他:“酒水快喝完了,是否需要添加。”

1)注意:不要等客人所点酒水喝完后再询问。

2)在不知道主客消费意图时,不要当着好多客人的面大声告诉主客“酒水没有了”,以免客人尴尬。

3)要告诉主客帐单的此刻消费情况。

4)不要不询问客人是否同意,而私自帮客人下单、点取酒水。

44.怎样为客人斟第一轮酒水?

当客人刚刚到来,坐下饮第一杯酒时,服务员要首先请主客品酒认可后,把酒杯一字排列,全部斟满后,然后一杯一杯双手捧给客人(顺时针、先宾后主、先女后男)。

注意:不要斟一杯酒给客人,再斟第二杯……;斟第一杯酒不要过量。(一般为1/3杯或少许)

45.怎样为冻饮或冰镇酒水提供杯垫服务?

杯垫服务是夜场的一种高雅服务方式,反映了夜场的服务质量和档次以及管理水平。当为客人上冻饮或冰镇酒水时,我们首先礼貌示意客人,然后先轻而优雅的放下杯垫,再把冻饮放在杯垫上,请客人慢用。

46.怎样为客人或转房?

当客人需要转房时,首先礼貌请客人稍等,然后通知前厅查一下有没有空房,再答应客人是否能转。千万注意不要不经过咨客台私自带客人转房,以免搞乱工作程序,造成不良影响。

47.点清客人什么叫续单?

在夜场服务中,客人埋单后,没有离开KTV房或卡座,还要点酒水、小食进行消费,通知收银开具外卖单与已买包厢单据合单。

48.什么叫补卡?

在服务过程中,由于其他原因,厅房或台的消费记录卡丢失,通知咨客台补开一张消费卡。称为“补卡”。(补卡开出以后,服务员要补写之前帐单消费的内容)。

49.对喝醉酒或饮酒过量的客人我们提供怎样的服务?

我们除了关心慰问外,还要为醉酒客人提供热茶、热鲜奶、等让客人醒酒之服务。必要时要为客人递上热毛巾或进行松骨服务。

50.对患感冒的客人我们提供怎样的服务?

1)为客人关小空调。2)为客人提供披巾服务,处处关心客人。

3)为客人点用“可乐煲姜”,让其饮用或去医务室拿感冒药给客人服用。

51.什么是夜场服务中先知先觉、后知后觉、不知不觉?

1)先知先觉指在夜场服务中,客人没告诉你应该怎么做,你看见了,第一时间没等客人开口已经圆满完成。也就是说各项服务在客人没提出之前。称之为“醒目”。

2)后知后觉是指在服务过程中,客人要求的服务。客人发现或提出的,而告知你后才去完成的服务。

3)不知不觉是指在服务过程中,客人要求的服务告诉你,你后来知道而又没去做的服务。

52.咨客台开错卡怎么办?

1)直接向经理承认错误,请经理取消此卡。

2)告诉订房人,看是否可以确认或转房。

3)如果不能取消,查看一下有没有人订这间房。

53.怎样大声感谢客人?

当客人给你小费或小费特别多时,要大声礼貌地感谢客人,说:“X X先生/小姐,谢谢您的小费,您的小费太多了,让我受宠若惊!”让当场的客人都能听到,使给小费的客人面子大增。

54.怎样大胆礼貌地介绍公司管理人员?

当公司领导或管理人员进你所服务的厅房,向客人敬酒时,你作为服务员应礼貌大方地介绍公司领导:“先生/小姐!这位是我们酒店的X X 领导,他听说您在这里,特意来看您来了。”

55.你的服务怎样给客人一见钟情之感?

1)当客人走入KTV房,服务员应面带微笑,真诚欢迎客人到来。

2)进入房间后空调温度舒适,空气清新,干净、整洁,物品摆放美观。

3)中途优质礼貌的服务,熟练的操作技巧。

56.什么是获得高额小费定律?

高额小费=25%服务(硬件与软件服务)+ 75%醒目 + 运气。

57.怎样才能在夜场服务中立于不败之地(应做到哪些)?

1)能合群,服众望。

2)学会赞扬别人、学会帮助别人、学会尊重别人、学会忍耐和坚持。

3)遵守公司一切规章管理制度。

4)工作勤奋、踏实、认真。

5)熟练的业务知识、操作技能技巧。

6)头脑灵活、醒目。

7)“微笑”是人际关系的润滑剂。

8)做事小心谨慎,保持低调、谦虚。

9)不要太过于聪明、表现自我,也不要过于老实、表现迟钝。

10)关注女人,特别是漂亮及智慧的女人。

58.怎样才能掌握客人称呼与爱好?

1)向订房人询问或向服务过他们的服务员询问。

2)礼貌地向客人身边的朋友、兄弟询问。

3)观察细致。

4)认真聆听客人相互介绍。

5)从资客或订房卡上发现。

59.客人擅自拿取公司器具,你发现时应该怎么办?

1)向客人婉转礼貌询问是否拿错了东西。

2)婉转礼貌地告诉客人这种器具公司不能赠送,如果有需要的话可以向酒店购买并及时开具单据。

3)如果客人不听、不归还,应立即告诉上级处理。

60.客人要向员工敬酒怎么办?

1)婉言谢绝并感谢客人。

2)主动为其服务,避开客人注意力。

3)借故为其他客人服务。

61.开台食品要收费,当客人提出不要时,服务员应该怎么办?

1)礼貌地向客人讲清楚开台是客人自己点的有些食品是无法回收的(未开封食品例外),按酒店规定不可以取消。

2)如果客人坚持,告诉上司出面解决。

62.服务员工作时自己心情欠佳怎么办?

不论何时,工作中都应充分忘记自己的私事,把心思投入到工作中去,时刻提醒自己面带微笑。

63.电脑点歌时未按客人点歌播放应怎么办?

首先稳住客人情绪,可说:“不好意思,可能是比较多客人点这首歌,造成重碟了。我马上为您联系音控。

64.当客人点新歌而电脑没有时怎么办?

“不好意思,您点的歌非常流行,现在不能满足您的要求,我做了登记反馈给公司,下次您来首先为您点播此歌。”

65.客人向新员工提出问题,而新员工不知道怎样回答怎么办?

“先生/小姐,对不起,我是新手,不太清楚。如果不介意,我找主管来,他一定能帮到您。”

66.客人对服务员不礼貌时怎么办?

不要指责客人,应避开客人,引开他的注意力,向主管申请调离工作岗位,更换另一名服务员提供服务。

67.向客人讲礼貌用语时,要注意哪些问题?

1)面带微笑。 2)态度温和,不要太刻板,缺少感情。

3)使用礼貌用语要注意不要千篇一律,让客人心理不舒服。

4)合理使用肢体语言。

68.服务员怎样才能做到成功推销?

1)熟悉各种食品、饮品的价格。

2)熟悉各种饮品的制作过程、准备时间和原料。

3)熟悉各种饮品的制作方法。

4)知道每日特别推荐项目。

5)掌握酒水牌中的任何变化。

6)语言技巧及微笑礼貌的沟通方式。

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商品名称

1.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》管理资料光盘

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以下是详细目录

1.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》

上市时间:2010年

商品规格:1张CD-ROM光盘

《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》为光盘资料(非书籍),格式为WORD格式文档,完全可以进行编辑、修改、打印等直接利用,购买

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《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》是一套非常完整的系统的夜场行业管理资料,在夜场行业中绝对是经典方案,绝对实战管理,堪

称夜场管理人士使用的经典宝藏,有较高的实用价值,及收藏价值!

一.员工手册

员工手册

二.总经理及副总经理岗位职责

总经理及副总经理岗位职责

三.楼面部超靓版培训与管理

1.楼面经理、主管岗位职责及分工参考

2.培训计划、意义、目的、纪律、口号

3.员工职业道德,个人品质要求

4.员工职责、日常礼节礼貌、仪容、仪表及形体总体规范

5.超级详细实用版服务流程包括营业前后工作

1.KTV服务流程

2.大厅服务流程

3.传送服务流程

4.服务流程中容易出现的问题

6.专业操作规范

1.跪姿

2.托盘

3.斟酒、各种器具的拿放技巧

4.点烟、换烟盅、清洁台面

5.房间清理布局、摆台、擦杯

6.巡台服务细则

7.楼面相关各类单、卡、牌的了解和认识

8.生日蛋糕服务

7.酒水知识一览表及开启方法

8.推销工作技巧和要求

9.常见突发事件处理及应答技巧

10.与订房人配合工作要点

11.楼面相关运作程序

12.超级醒目“参考”(66个事例)

13.楼面奖罚制度超级完整版

14.灯光、音响的使用和维护

15.消防知识

16.重大事件防范责任制

17.公司消费价格,项目功能的了解

18.服务意识

19.处理客人投诉程序技巧及具体事例

20.宿舍管理制度

21.楼面工作记录参考

22.“金牌少爷”心得

23.酒水知识详细介绍附加内容

1.酒水的分类

2.软饮料

3.硬饮料

4.各类酒水的服务及饮用方法

24包房DJ排房及考勤制度(参考)

四.公关部实用性培训与管理

1.公关部合同书样版参考

2.公关部经理岗位职责工作流程及奖罚条例

3.公关部培训计划参考

4.公关基础知识规范

1.微笑,眼神

2.站姿、坐姿、走姿

3.行礼规范

4.常用礼貌用语

5.公关工作流程,行为准则及奖罚条例

1.工作流程

2.行为准则

3.奖罚条例

4.八大戒律

6.公关部绝密版“内参资料”

7包房GK管理制度

五.营销部实战版管理制度

1.营销部合同书样版参考

2.营销部工作人员须知

1.权限规定

2.订房制度

3.房间酒水价格及房间消费

4.营销部相关表格的了解和使用

5.员工手册及其它部门专业知识

3.营销部管理制度参考一,参考二

4.营销部工作流程及工作规范

1.工作流程

2.工作规范

5.营销部绝密版“内参资料”

六.会员部制度

会员制度

1.娱乐业会员介绍

2.会员部各岗位职责及工作流程

3.会员部小姐,行政秘书岗位职责,工作规范

4.入会申请表格及不同会员的会员权益介绍

七.咨客部管理制度包括各类订房制度参考

1.咨客主管

2.咨客

〈1〉.岗位职责

〈2〉.工作流程图

〈3〉.工作流程图注解分析

〈4〉.服务流程及礼貌用语

〈5〉.工作程序及规范

〈6〉.工作中注意事项

〈7〉.带客原则

〈8〉.订房制度

〈9〉.订房程序

〈10〉.接听电话礼仪

〈11〉.工作流程参考二

〈12〉.订房制度参考资料

八.保安部管理制度

1.保安岗位职责及要求

2.保安工作细则

3.保安部查包程序及宿舍管理

4.消防

九.财务部管理制度

1.财务部各岗位职责

2.财务部各岗位工作流程

3.财务部收银工作守则

4.员工基金制度

5.信用卡认识、受理及防止信用卡诈骗行为

十.人事部管理制度

1.人事部经理岗位职责

2.人事文员工作岗位职责

3.新员工入职程序及离职员工操作程序

4.宿舍管理

十一.酒吧、西厨管理制度

1.酒吧工作程序、规范及处罚条例

2.西橱工作程序、规范及处罚条例

十二.PA部管理制度

1.PA部各岗位职责及工作流程

2.PA部各种用具的操作方法及日常卫生工作

十三.布草、更衣管理制度

1.布草房管理制度

2.员工更衣柜管理

十四.营业中招聘的学问

1.招工横幅样版

2.招工渠道

3.招聘准备工作

4.招工程序

5.招工技巧

6.应聘需知,样版参考

7.授权人才市场委托书

十五.营业宣传及重大节日策划方案参考

1.试业宣传参考

2.宣传单样版参考

3.平安夜营业方案

十六.管理人员内参资料

1.说话的学问

2.管理人员参考

3.成功的十七条定律,处世之道

4.楼面主管的工作流程参考

十七.营业中工作记录摘要

1.大厅经营方案

2.经营计划书

3.关于经营方案的调整

4.管理会议

十八.其他大场内部资料借鉴及参考

1.阳光KTV工作程序及规范

2.音皇楼面部奖罚条例

3.老法王KTV服务流程

4.猫王娱乐城营销培训

5.红加洲量贩式KTV

6.黄金岁月DISCO大厅管理制度

7.金色DJ部管理制度

8.豪都夜总会酒水知识

9.人间天堂雪茄香熏毒品培训知识

10.皇家20000楼面部相关运作流程

11.翡翠俱乐部印刷样版

12.833的士高保安管理制度

13.金龙夜总会财务管理

14.99世纪会所酒吧管理制度

15.大豪富楼面管理

十九.实操与考核

1.实操与考核

二十.执行

1.如何执行,落实公司规章制度

2.如何保持服务质量

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上市时间:2010年

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《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经典管理案例分析》共提供5家经典夜场案例,是业内人士极好的参考!

1、金色岁月娱乐广场

2、人间天堂国际会所

3、老法王国际俱乐部

4、豪都夜总会

5、翡翠之珠国际俱乐部

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金色岁月培训手册上

公司总经理致辞

公司总经理致辞

一.总则

总则

二.公司简介

公司简介

三.公司行政构架

公司行政构架

四.操作流程

操作流程

五.操作规范

操作规范

六.音响电脑操作流程

音响,电脑操作流程

七.岗位职责及上岗注意事项

岗位职责及上岗注意事项

八.突发事件应变及营业中的应变语言

突发事件应变及营业中的应变语言

九.处罚条例

处罚条例

十.酒水知识

酒水知识

十一.其他有关制度

其他有关制度

十二.修订与解释

修订与解释

金色岁月培训手册下

公司总经理致辞

公司总经理致辞

一.总则

总则

二.公司简介

.公司简介

三.公司构架

公司行政构架

四.楼面部操作流程

楼面部操作流程

五.服务员操作规范

服务操作规范

六.DJ部上岗注意事项

DJ部上岗注意事项

七.会员部操作流程

会员部操作流程

八.处罚条例

处罚条例

九.突发事件及营业应答要求

突发事件及营业应答要求

十.音响电脑操作

音响电脑操作

十一.有关制度

有关制度

人间天堂国际会所

人间天堂员工培训手册上

一.前言

前言

二.人间天堂员工应尽职责

人间天堂员工应尽职责

三.常用十句礼貌用语

常用十句礼貌用语

四.KTV DJ 少爷工作程序及规范

1.DJ工作程序及规范

2.KTV少爷工作程序及规范

五.违章条例

违章条例

六.酒水品牌及价目

酒水品牌及价目

七.KTV房号编排

KTV房号编排

八.酒吧出品分配表

酒吧出品分配表

九.一般酒水的常见喝法

一般酒水的常见喝法

十.KTV.DISCO.BAR消费标准

KTV.DISCO.BAR消费标准

十一.KTV特别奉献

KTV特别奉献

十二.存酒细则

存酒细则

人间天堂员工培训手册下

一.序言

序言

二.基本营业方针

基本营业方针

三.员工应有的工作态度

员工应有的工作态度

四.FELLINGS俱乐部入职须知

FELLINGS俱乐部入职须知

五.员工行为规范

员工行为规范

六.俱乐部管理制度

俱乐部管理制度

七.禁止事项

禁止事项

八.执行纪律处分

执行纪律处分

九.各部门制度

各部门制度

十.员工福利

员工福利

十一.安全制度

安全制度

十二.在职之有关材料

在职之有关材料

十三.附则

附则

老法王国际俱乐部

一.总经理致词

总经理致词

二.公司简介

公司简介

三.公司消费架构及收费标准

消费架构及收费标准

四.公司培训的意义、目的、原则及服务宗旨

公司培训的意义、目的、原则及服务宗旨

五.员工培训制度与培训计划

员工培训制度与培训计划

六.公司规章制度

公司规章制度

七.员工职业道德、操守

员工职业道德、操守

八.员工日常礼貌用语及仪容、仪表标准

员工日常礼貌用语及仪容、仪表标准

九.托盘使用技巧、操作流程及服务标准

托盘使用技巧、操作流程及服务标准

十.酒吧知识及服务流程培训

1.酒水知识:开酒、斟酒规范

2.酒水服务方法及杯具搭配

3.酒水出品标准及杯具搭配

4.酒杯的种类

5.酒杯的类型

6.生日蛋糕服务流程

7.饮品的配制及杯具搭配

十一.餐牌品种及其配料

餐牌品种及其配料

十二.楼面各级岗位职责

楼面各级岗位职责

十三.楼面工作流程

楼面工作流程

十四.各部门配合流程

各部门配合流程

十五.优质服务快捷标准

优质服务快捷标准

十六.服务推销技巧

服务推销技巧

十七.楼面部有关运作程序

楼面部有关运作程序

十八.客人投诉处理及注意事项

客人投诉处理及注意事项

十九.营业中突发事件的应变及处理要求

营业中突发事件的应变及处理要求

二十.营业中注意事项与应变技巧

营业中注意事项与应变技巧

二十一.各部门有关规定和制度

各部门有关规定和制度

二十二.部门处罚条例

部门处罚条例

二十三.IC卡、电脑音响使用流程

IC卡、电脑音响使用流程

二十四.卫生防疫培训知识

卫生防疫培训知识

二十五.消防知识培训

消防知识培训

豪都夜总会

一.公司简介

公司简介

二.总经理室

总经理室机构设置及岗位职责

三.KTV包房部

KTV包房部

四.礼宾部

礼宾部

五.楼面散台部门

楼面散台部门

六.出品部

出品部

七.客务部

客务部

八.财务部

财务部

九.节目部

节目部

十.后勤各部门

后勤各部门

十一.各部门处罚条例

各部门处罚条例

十二.突发事件及火警的责任制度

突发事件及火警的责任制度

十三.有关经营方面的规定

有关经营方面的规定

翡翠之珠国际俱乐部

一.总经理致词

总经理致词

二.公司简介

公司简介

三.公司行政架构

公司行政架构

四.公司培训的意义、目的、原则及服务宗旨

公司培训的意义、目的、原则及服务宗旨

五.员工培训制度与培训计划

员工培训制度与培训计划

六.公司规章制度

公司规章制度

七.员工职业道德、操守

员工职业道德、操守

八.员工日常礼貌用语及仪容、仪表标准

员工日常礼貌用语及仪容、仪表标准

九.托盘使用技巧、操作流程及服务标准

托盘使用技巧、操作流程及服务标准

十.酒吧知识及服务流程培训

1.酒水知识:开酒、斟酒规范

2.酒水服务方法及杯具搭配

3.酒水出品标准及杯具搭配

4.酒杯的种类

5.酒杯的类型

6.生日蛋糕服务流程

7.饮品的配制及杯具搭配

十一.餐牌品种及其配料

餐牌品种及其配料

十二.楼面各级岗位职责

楼面各级岗位职责

十三.楼面工作流程

楼面工作流程

十四.各部门配合流程

各部门配合流程

十五.质服务快捷标准

优质服务快捷标准

十六.服务推销技巧

服务推销技巧

十七.楼面部有关运作程序

楼面部有关运作程序

十八.客人投诉处理及注意事项

客人投诉处理及注意事项

十九.营业中突发事件的应变及处理要求

营业中突发事件的应变及处理要求

二十.营业中注意事项与应变技巧

营业中注意事项与应变技巧

二十一.各部门有关规定和制度

各部门有关规定和制度

二十二.部门处罚条例

部门处罚条例

二十三.IC卡、电脑音响使用流程

IC卡、电脑音响使用流程

二十四.卫生防疫培训知识

卫生防疫培训知识

二十五.消防知识培训

消防知识培训

3.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》

上市时间:2010年

商品规格:1张CD-ROM光盘

《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》为光盘资料(非书籍),格式为WORD格式文档,完全可以进行编辑、修改、打印等直接利用,购买

的企业可以将本套资料结合自身实际情况做一些适当的修改,就可以轻松形成自己一套全面完善的管理制度,并通过电脑打印成册子供企业员

工阅读、学习、遵守。过去的书籍格式只能看,而无法实际利用,现在的光盘形式将更加实用,帮助企业有效管理!

《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》包括酒吧/迪斯科舞厅/KTV/夜场/俱乐部等场所,按营业部门各自成章,详细介绍各级管理人员

和员工的岗位职责/工作流程,各类服务操作技能/技巧以及各项管理制度和有关规定,以及有各部门日常操作使用表格等全案,全套共406页。

第一章 夜场介绍

第一节:夜场的概念

一、什么叫夜场

二、夜场的共同特点

三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点

四、量贩式KTV

第二节:夜场行业术语

第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求

第一节:正确认识娱乐服务和服务质量

一、什么是服务

二、服务质量

三、什么是客人

第二节:仪容、仪表、仪态

一、仪容、仪表、仪态的概念

二、注重个人仪容仪表的意义

三、夜场对员工个人仪容、仪表的基本要求

四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求

五、夜场服务员工仪容仪表规范图

第三节 礼貌、礼节、礼仪

一、礼貌

二、礼节

三、礼仪

四、礼貌、礼节的意义

五、风度

第四节 夜场日常礼貌用语

一、基本礼貌用语

二、基本礼貌用语十字

三、常用礼貌用词

四、夜场工作中服务礼貌用语

五、夜场经典十句礼貌用语(中英文)

六、夜场服务工作中严禁说的话语

第五节 服务人员的职业道德与态度

一、职业道德的论述

二、服务人员应有的态度

第三章 夜场服务日常操作规范与技巧

第一节 服务员服务操作规范

一、服务规范

二、礼貌用语规范

第二节 服务技巧

一、服务推销技巧

二、服务操作技巧

第四章 楼面部

第一节:KTV包房

一、KTV经理

二、KTV主管

三、KTV服务员(少爷)

四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧

五、KTV厅房布局细节标准

六、KTV用具配置表

七、KTV洗手间卫生标准

第二节 Disco演艺大厅

一、Disco演艺大厅主管工作岗位职责

二、Disco演艺大厅服务员

第三节 传送部

一、传送主管工作职责

二、传送员

第四节 楼面部相关运作流程

一、电脑死机使用手写单流程

二、充公酒的流程

三、赠送单的流程

四、取消单流程

五、取消房卡流程

六、打烂杯具赔偿的运作流程

七、酒吧存酒流程

八、酒吧取酒流程

九、货物申购流程

十、领货流程

十一、物品报损流程

十二、手写单运作流程

十三、直拨单运作流程

十四、退、换货物流程

十五、领麦、还麦流程

十六、自带酒水处理程序

十七、签单、挂帐运作程序

第五章 咨客部(迎宾部)

第一节 咨客主管

一、咨客主管的岗位职责

第二节 咨客(迎宾员)

一、咨客(迎宾员)的岗位职责

二、咨客工作流程图

三、咨客部工作流程图`注解分析

四、咨客员服务流程及礼貌用语

五、咨客工作程序及规范

六、咨客部工作中注意事项

七、咨客带客原则

八、咨客部订房制度

九、咨客订房程序

十、咨客接打电话礼仪

第六章 DJ服务部

第一节 DJ经理

一、DJ经理工作岗位职责

二、DJ经理工作服务流程

三、DJ经理守则

四、DJ服务部提成及福利方案

第二节 DJ服务员

一、DJ服务员工作岗位职责

二、KTV DJ工作服务程序

三、DJ服务员工作规范

四、DJ服务技巧

五、KTV、DJ员目标管理责任合约条例

第七章 会员部

第一节 娱乐业会员制介绍

一、会员制的概念

二、会员制的促销特点

三、会员制入会要求

第二节 会员部各岗位职责及工作流程

一、会员部经理工作要求

二、会员部工作服务流程及规范

三、会员部服务技能要求

第三节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职责,工作规范及营业中注意事项

一、会员部形象小姐、行政秘书工作职责及营业中注意事项

二、会员部形象小姐、行政秘书工作规范

第四节 入会申请表格及不同会员的会员权益介绍

一、入会申请表格

二、不同会员权益介绍

第八章 出品部

第一节 酒吧

一、酒吧主管

二、酒吧员

三、酒吧、酒品的保管贮存

四、酒吧酒水存、取方法

第二节 酒吧日常设备、用具、杯具及用途

一、设备介绍

二、用具介绍

三、杯具介绍

四、各种杯具的主要类型及用途

第三节 西厨人员各岗位职责及工作程序

一、西厨主管工作岗位职责

二、西厨员工作岗位职责

三、西厨员工作服务程序

四、西厨部员工守则

五、西厨消防管理制度

六、员工饭堂就餐规定

第四节 西厨食品介绍

第九章 总控(灯光调音师)电脑、演艺节目、工程部

第一节 总控室

一、灯光调音师工作职责

二、总控部工作服务程序及规范

三、视听系统

四、功放认识

五、话筒的选购与正确使用方法

六、卡拉OK功放、音响推荐

七、音控操作时注意事项

第二节 演艺节目

一、节目总监岗位职责

二、节目主持人岗位职责

第三节 工程部

一、工程部主管工作岗位职责

二、电工岗位职责

三、工程部工作流程及规范

四、工程部设备安全检查制度

五、工程部值班制度

六、电梯安全操作规定

七、工程部维修人员工作要求

八、工程部个人环境卫生管理制度

九、安全防火管理规定

十、工程部工程维修一般程序

第四节 电脑室

一、电脑技术人员岗位职责

二、电脑部工作服务流程

三、电脑点歌、落单系统的操作

第十章 保安部

第一节 保安部各岗位职责及基本规定

一、各工作岗位职责

二、保安部查包程序及礼貌用语

三、保安员基本规定(外保)

第二节 消防安全

一、消防的概念意义

二、消防器材的介绍及使用方法

三、火灾常识

四、生活用火的防火和家用电器着火后的、扑救方法

五、火场逃生要点与遇火自救方法

六、灭火基本常识

七、火警

八、各部门消防安全岗位职责

九、发生火灾时,服务人员应该做到的四懂与四会

第十一章 财务、人事部

第一节 财务培训

一、财务部各工作岗位职责

二、财务部各岗位工作流程

三、财务收银工作守则

四、员工基金制度

第二节 信用卡认识、受理及防止信用卡诈骗行为

一、信用卡介绍

二、信用卡受理程序

三、借记卡、储蓄卡受理程序

四、转帐支票受理程序

五、信用卡诈骗行为

第三节 人事管理

一、人事部经理工作岗位职责

二、人事文员工作岗位职责

三、新员工入职操作程序及离职员工操作程序

四、宿舍管理

第十二章 PA(清洁部)布草管理

第一节 PA部各岗位工作职责及工作流程

一、PA部主管工作岗位职责

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