本文目录一览:
ktv都要招聘哪些人员
总经理一个,行政副总经理一个,业务副总经理一个或两个,行政经理一个,楼面经理每层楼一个一般管理两个区,业务经理若干他们以业务为主,说是业务经理其实是业务员,每个月要完成公司规定任务才可以领到全部薪水,若有超出再按百分之几的提成给他,男女皆可,楼面部长每层楼一个,DJ主管一个,DJ服务员若干名负责包房点歌,调酒服务的靓女,少爷若干名男服务员,负责三到四间房间DJ服务员的辅助工作,PA主管一个,PA员若干名要看规模,每层楼配备二个或三个,洗杯房配备三个至四个.酒巴主管一个,酒巴员若干七八名吧,保安经理一个,保安队长两个,保安员若干,调音主管一个,调音师两名,电工两名.厨房主管一个,厨房师傅三个或四个,推广部总管一名专门管小姐和妈咪的所有工作事情的,推广经理若干妈咪,推广员若干越多越好,就是漂亮的三陪小姐.前台主管一个专管接待,和咨客的分配工作,咨客七到八个.大概就这样吧.
夜场楼面经理岗位职责
夜场楼面经理岗位职责
1、全面负责楼面部的经营管理工作,直接对总经理负责;
2、负责制定楼面部长期,短期的年度和月度计划,组织督促各项任务和经营指标的完成,并对月度,年度经营情况作分析并报总经理;
3、制定服务标准程序和操作规程,检查下属各岗人员的服务态度,服务规程,保证食品的质量,督促本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火安全教育;
4、根据市场情况和季节与厨部合作,做好食品的更换计划,控制食品,饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本,做好楼面各项费用的控制,降低营业成本费用,确保营业指标和利润指标的完成;
5、与人事部配合做好人力资源工作,并负责经常性的组织对楼面员工的培训工作,并对各岗位员工进行考核;
6、注重现场管理,经常性的对楼面巡视监督,与质量管理部配合,保证各项活动正常,不断提高管理水平和服务质量;
7、主持召开日常和定期的楼面会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,制定相应的销售计划,扩大销售量,增加经营收入;参加公司的'管理层会议;
8、抓好设备,设施维护保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止事故发生;
9、抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况,工作表现和业务水平,注重员工的素质教育,督导各岗人员严格履行岗位职责,做好建全各项考核制度工作.
10、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理或副总交办的各项工作.
夜场楼面经理日常工作
1、 负责检查本组工作区域的桌、椅、餐具及其他必需品及其他必需品的摆设及卫生情况,直接对餐厅主 管负责
2、 与服务员一起做好开餐前的准备工作。
3、 对本组服务员进行技术指导。
4、 上岗前检查本组每位服务员的仪表仪容。
5、 负责为 VIP 提供优质服务。
五星级酒店ktv楼面经理月工资多少
没有固定标准,北京、上海、广州等一线城市的酒店楼面经理待遇多的1-5万,而内地和县城的五星级酒店楼面经理待遇很多人只有3-5千,各地的消费情况不一,酒店的经营情况不一,没有固定的标准。